Mozzarella bilan salat va pomidorlar "Caprese"

mozzarella va pomidor bilan salat tasvirlab oldin, albatta, men mozzarella nima haqida bir necha so'z aytish kerak. Shunday qilib, tiniq va musiqiy nom ehtimol, eng mashhur va mashhur Italiya pishloq. Birinchi marta nomi 1570 yilda The janrda keltirilgan. Biroq, bu pishloq to'plamidir kelishining aniq vaqti mumkin emas. Italiya hududi ko'chmanchi qabilalar yashaydigan qachon Hoynahoy, u kun yilda paydo bo'ldi.

Mozzarella an'anaviy Buffalo sut qilingan. Bu ko'proq yog 'va kam uglevodlar mavjud, bundan tashqari, u oqsil va kaltsiy boy bo'ladi. Bu sut ideal sog'ish 12 soat ichida, pishloq zavodda iloji boricha tezroq yetkazib beriladi, deb juda muhimdir. U erda u maxsus idishlarda saqlanadi, va sut bu tomirlar kamaytirish nozil qilingan paytda qo'shiladi shirdoni va aralashmasi An'anaga ko'ra, massasi buning ustiga, 90 daraja eshitilibdi, bir hil, bir qadar qo'lidan qimirlab maxsus yog'och pichoqlar.

Bu modda va shakl pishloq. Mozzarella shakli va hajmi har xil bo'lishi mumkin. Bu no'xat-o'lchamli sharlar yoki sochiga, katta o'rta yoki juda kichik bo'lishi mumkin. yosh - texnologiya, mozzarella bayoni ko'rinib turganidek pishloq, tez kamolotga. Va u ham uzoq saqlanadi. Shuning uchun, bizning mamlakatimizda, albatta, mazali va yangi mozzarella harakat qilish mumkin emas. pishloq raf umrini uzaytirish uchun, yoki sho'r joylashtirilgan, yoki dudlangan bo'ladi. Rossiyada, bu pishloq sho'r uni topish oson bo'ladi.

Pishloq to'plari qiyinchilik holda qolgan ajratilgan bo'lishi mumkin yorqin marvariddan ingichka teri bilan qoplangan. Sam pishloq aloqada juda yumshoq va muloyim, yaylı hisoblanadi. Mozzarella ko'pincha Italiya taomlari ishlatiladi. Xususan u mozzarella va pomidor "cho'kma" bilan salat kabi, bu an'anaviy Italiya ovqatlarni asosiy tarkibiy qismlaridan biri hisoblanadi.

Italiya salat mozzarella bilan tez va osonlik bilan tayyorlangan. Pomidor va pishloq ingichka mintaqasi bo'lib kesilgan va bir-biri bilan galma, plastinka qo'ydi etiladi. va zaytun yog'i bilan sepib pomidor va pishloq ustiga rayhon barglari bilan bezating.

mozzarella va pomidor quyidagicha bilan yana bir salat: bir plastinka ustida tarqalishi salat barglari, qo'li bilan kichik bo'laklarga bo'linib, yirtilib. Yuqoridagi qorishmasidan tasodifiy yarim kesib cherry pomidor, bedana tuxum, mozzarella pishloq va maydalangan piyoz yarim halqalar. yonilg'i quyish limon sharbati bilan aralashtiriladi, bu salad zaytun yog'i ishlatiladi va tuz va murch bilan xushbo'y kabi.

Ba'zan va mozzarella va pomidor bilan bu salat bunday qisqichbaqalar, bermaslikka harakat va avakado kabi ma'lumotni qo'shing. Bu salat juda foydali va to'yimli beradi. Birinchi siz pulni va avakado kesib kerak. , Kichik ta'lim buni qanday bilmayman keltirganlar uchun: Avocado yarmida kesib va diqqat bilan suyak tashlang, keyin badan va teri, va krank o'rtasidagi qoshiq singib kiradi, teri ajratish oson bo'lishi kerak. Ammo, sabzavot tozalash uchun pichoq bilan avakado tozalash mumkin.

Avocado tasbeh hajmi yarmida kesib yoki bo'lgani kabi tashlab ham qarab, mozzarella, yarmida yoki to'rtga katta kupligini, cherry pomidor o'yilgan. Shrimp qaynatilgan va qobiq tozalanadi. Barcha ingredientlar Capers qo'shing va zaytun yog'i va ohak sharbati xosil quyinglar, bir piyola topshirildi.

arugula va mozzarella bilan salat: yana bir juda qiziq retsept yo'q. uning tayyorlash, shuningdek, avvalgi retsept posistit kabi zarur va avakado kesilgan uchun olinayotganda yarmida, mozzarella kesilgan arugula tug'ralgan. pomidor, ham ikki qismga kesib va razrgretuyu tovada 2 daqiqa yuborilgan, ziravorlar sepib, keyin sovutiladi va allaqachon rukkola va avakado yolg'on bir plastinka, ustiga yoyilgan. eng vekselni mozzarella bo'lakchalari va barcha zaytun moyining quyinglar.