Oddiy va arzon retsept "Margarita" pizza

Italiya oshxona kafe va restoranlarda har doim katta talab hisoblanadi. Ulardan eng mashhur pizza hisoblanadi. "Margarita", tez mag'firat qilgin va tayyor asl dan deyarli hech qanday muhim burilish bilan mamlakatimizga keldi Italiya retsepti. Shuning uchun, bu orzu bo'lsa pishirib, va uyda juda mumkin. Faqat siz shakllantirish, barcha tafsilotlarni rioya qilish kerak.

xamir tayyorlash uchun, 2 stol bir miqdorda zaytun moyi kerak. qoshiq shakar, 1 soat. qoshiq, shu tuz, qariyb 3 stakan un va quritilgan xamirturush paketi (11 g) suv chorak litr. Pizza "Margarita", quyida tasvirlangan qilinadi, bir taklifni, yupqa yoki yumshoq asosida amalga oshirilishi mumkin. Hamma narsa Parametrlarni bevosita bog'liq.

Keyingi Biz aralashmasi taomga tayyorlash uchun zarur bo'ladi mahsulotlar ro'yxatini ko'rsatadi. Avvalo, pomidor e'tibor. Ular bir oz (2 dona) kerak bo'ladi. Lekin har ikki pomidor juda yumshoq bo'lmasligi kerak. Aks holda, ular tom ma'noda pizza yoyish mumkin. Pishloq faqat mozzarella va parmesan olib. Ular bu taom uchun mukammal hisoblanadi. Recipe "Margarita" pizza deb kuraylik uchun bermaydi. Bundan tashqari, siz ham yangi Rayhona (bir necha gramm) va qabul qilish kerak zaytun moyi (2-jadval. Osh qoshiq kifoya).

ovqat yumshoq chiqdi va tanglay maxsus yozuvlari natijasida erishilgan emas va lazzat, ziravor foydalaning. Bu yarim oregano choy qoshiq, pomidor sous (6-jadval. Qosiqlar) va quruq Rayhona (1/2 soat. Qosiqlar) kiritish uchun tavsiya etiladi.

Recipe "Margarita" pizza xamir bilan boshlanadi. Buning uchun, bir piyola olib bir oz iliq suv orqaga quyib, shakar va tuz qo'shing. xamirturush oldindan elenmiş un bilan aralashtiriladi va, shuningdek, bir idishga to'kib. doim aralashtirib hosil topaklar oldini olish uchun esa, asta-sekin va kichik qismlarga amalga oshirilishi lozim. xamir bir yetarlicha zich va elastik bo'lishi kerak. Birinchi faqat o'z qo'llari bilan, keyin bir qoshiq yordamida yoğrulmaktadır massasini tavsiya va. xamir qo'llari yopishib olmaydi, un foydalaning.

Ushbu ta'rif "Margarita" pizza pishirish silliq va aksincha yam asoslarini beradi deb. elastik, chap va yanada yaxshi xamir uning pishirish oxirida qo'llaringizni ketmoq zaytun yog'i qo'shing uchun ishonch hosil qiling. Bu nafislik restoranlarda barcha tajribali oshpazlar bor. Bir piyola, qopqoq xamir qo'y va bir necha soat davomida demlemek qilaylik. Bu vaqt mobaynida, vazn tufayli xamirturush uchun miqdori sezilarli darajada kiritish kerak.

Real test yarmida bo'lingan bo'lishi kerak. Ushbu ta'rif "Margarita" pizza ikki mahsulotlar tayyorlash bo'yicha bevosita hisoblanadi hisoblanadi. Sekin o'z qo'llari bilan bir doira ichiga xamir uzatmoqchi. a Rolling PIN foydalanmang. Surface shart zaytun yog'i bilan gresleyiniz. Bu holda, suvli tiqma jiqqa ho'l asosini hosil qiladi. Top neft xamir pomidor SOS bir oz miqdorda soqol mumkin. Keyingi, mayda Parmezan pishloq maydalab. quritilgan oregano va faslag'an ustiga qo'ydi.

Mozzarella va pomidor imkon ingichka doiralari o'yilgan. Ular pizza yuzasida alternanslı lozim. Kuydirilgan ovqat 220 daraja isitish tandirda faqat 15 daqiqa. Tavsiya oldin bir necha daqiqa ichida yangi mozzarella ba'zi bo'lak qo'shing. Ular erib kabi, pizza yangi faslag'an bilan bezab va xizmat, olib qo'yilishi mumkin.