O'rik g'oyani bilan sabzavot sho'rva

o'rik sabzavot sho'rva juda mazali va xushbo'y olish. to'liq hech hayvon yog'lar, deb aslida tufayli, u jiddiy parhez amal qilganlar uchun ideal. Quritilgan meva bu samimiy va mazali taomlar tarkibida mavjud bo'lgan, maxsus nordonlik bering. pishirish, uning retseptlar bir necha bor. Ularning eng qiziqarli bugungi maqolada taqdim etiladi.

qo'ziqorin bilan Option

Bu mazali taom bir oila kechki ovqat uchun ideal. Bu kattalar va bolalar uchun ham bir xil foydali bo'ladi. o'rik va qo'ziqorin bilan mazali va to'yimli sho'rva pishirib, siz uyda barcha zarur mahsulotlar bor yoki yo'qligini oldindan tekshiring. Bu holda, siz kerak bo'ladi:

• lavlagi 400 gramm;
• Bir katta sabzi va piyoz;
• karam 300 gramm;
• Tomat pastasi ikki osh qoshiq;
• quruq oq qo'ziqorin 20 gramm;
• o'rik bir hovuch;
• 3% sirka 30 ml.

yordamchi ingredientlar, tez-tez o'simlik yog'i, tuz va shakar ishlatiladi kabi.

harakatlar natija

o'rik sabzavot sho'rva pishirib, qo'ziqorin hal qilinishi kerak. Ular yaxshilab yuvilgan etiladi, sovuq suv quyib va bir necha soat davomida qoldiring. Ular keyin, shu suyuqlik qaynatilgan kichik bo'laklarga sovutiladi va kesiladi. Sam bulyon alohida idishga quyiladi va tomoniga tashlash.

Endi sabzavot qilish vaqti keldi. Ularning toza, tozalangan yuvilgan va ezilgan. yarim doira - lavlagi chiziqlar, piyoz o'yilgan. Sabzi bir qo'pol qirg'ichdan, mayda tug'ralgan karam va o'tkir pichoq ustida muomala qilinadi.

isitiladigan skovorodkada, o'simlik yog'i, lavlagi tarqalishi bilan surtdi va engil uni qovurayapman. Bir necha daqiqadan so'ng shakar, sirka va tomat pastasi bor qo'shiladi. Bularning barchasi qo'ziqorin sho'rva, bir oz miqdorda quyinglar va past olovda güveç.

alohida skovorodkada piyoz va sabzi qovurayapman. Karam suvi bilan to'lgan bir yirtqichlardan botirib, va plastinka yuborilgan. davlatlilikdir kelgan piyoz va sabzi yoyish uchun o'ta qaynoq suvdan keyin o'n daqiqa. bir yirtqichlardan ularni quyidagi qo'ziqorinlarni yuborish va bir soat taxminan chorak davomida pishirib. Bir idishga alohida quritilgan meva tarqalishini pishirilgan va keyin sho'rva o'zi ularni to'kib tashlang. smetana va yangi o'tlar bilan piyola iltimosiga.

baqlajon bilan Option

ko'ra, quyidagi ta'rif texnologiyasi o'rik to'yimli va engil shirin sabzavot sho'rva olinadi. Bu taom uchun Recipe moddalar, ma'lum bir vositasi foydalanishni o'z ichiga oladi. Shuning uchun, oldindan, siz oshxonada bor ishonch hosil qiling:

• karam 250 gramm;
• 5 o'rta kartoshka ildiz;
• Bir lavlagi, sabzi va piyoz;
• pishgan kichik baqlajon;
• 15 o'rik;
• Tomat pastasi 250 gramm;
• tuz, shakar va qalampir bir osh qoshiq.
• Bir necha no'xat bosh qalampir daraxti.
• 1,5 choy qoshiq Khmeli Suneli.

Bundan tashqari, siz o'simlik yog'i, bay barglari bir necha va filtri suv uch litr kerak bo'ladi.

jarayonining ta'rifi

tez va osonlik bilan o'rik, bu sho'rva tayyorlash. Dastlab, barcha sabzavot, yuvib tozalanadi va zamin etiladi. Sabzi va lavlagi issiq o'simlik yog'i bir qo'pol qirg'ichdan va bola haqida qayta ishlanadi. ular hajmining kamaytirish, ular shakar va tomat pastasi qo'shing. Olingan ommaviy o'n daqiqa davomida kichik issiqlik bilan sulandırılır. So'ngra sabzavot qalampir bilan ko'rgan, suneli-şerbetçiotu bek o'chirib qo'ying.

sho'r qaynoq suv bilan to'lgan bir yirtqichlardan, to'g'ralgan kartoshka botiriladi. Bu yumshatadi, u karam tegirmon uchun qo'shing va ikki daqiqa davomida uni butun pishirishni. So'ngra, baqlajon bir pan sabzi va piyoz vazn, o'rik va oldindan qovurilgan to'rg'ang tarqaldi. Tovoqni yana o'n daqiqa davomida pechka ustida tutiladi va u no'xat bosh qalampir daraxti va dafna yaprog'i yuboriladi, keyin issiqdan olib tashlash va bir soat kamida to'rtdan turib. o'rik tayyor sho'rva iltimosiga tug'ralgan o'tlar bilan sep. qat'iy xun yoki ro'za rioya qilmaydigan kimsalar, siz yangi qaymoq bilan to'ldirish mumkin.

loviya bilan Option

Bu texnologiya nisbatan tez bo'lishi mazali va qalin sho'rva tayyorlash mumkin. Agar ko'proq suyuq taomlar yoqadi bo'lsangiz, oddiygina karam, sabzi va piyoz miqdorini kamaytirish. oilangiz uchun sho'rva turshak, quyida, oldindan sotib olish uchun barcha zarur mahsulotlarni ko'rish mumkin bo'lgan retsept bilan pishirilgan taqdir bor. Bu paytda, siz kerak bo'ladi:

• karam ayri yarim;
• 2 lavlagi;
• 6 kartoshka;
• sabzi va piyoz, bir juft;
• kubogi loviya;
• 10 o'rik;
• karaviz 100 gramm;
• Tomat pastasi ikki osh qoshiq;
• o'simlik yog'i 50 mililitresi;
• tuz, ziravorlar va ziravorlar.

Plus, Barmoqlaringiz uchida tozalangan ichimlik suv 2,5 litr bo'lishi kerak.

tayyorlash texnologiyasi

tez o'rik sho'rva pishirib, siz kecha oldin loviya ho'llash kerak. Ertalab u qaynoq uchun isitiladi va taxminan bir soat davomida past olovda pishirilgan, sovuq suv bilan yuviladi.

Bu orada, siz sabzavot qolgan olishi mumkin. Ular tozalangan va zamin, yuviladi. Lavlagi, sabzi va chiziqlar, piyoz va kartoshka ichiga selderey kesilgan - tug'ralgan. juda o'tkir pichoq bilan karam parchalash.

Lavlagi iliqlik baxsh o'simlik yog'i tarqalgan va uch daqiqa o'chira. Keyin u bilan birga kartoshka bilan qaynoq suv bilan to'ldirilgan bir skovorodkada botiriladi. Bir necha daqiqa ona yuborish so'ng, ba'zi sabzi va piyoz Yarim tug'ralgan. Barcha bu chorak soat vaqt o'tganida kam bo'lmagan niqobi ostida qaynatiladi.

o'simlik yog'i va bola bilan skovorodkada ustida piyoz va sabzi tarqalishi qolmoqda. bir necha daqiqa pomidor pasta ularga qo'shiladi keyin, aralashtiramiz va past olovda güveç. So'ngra kelajakka sho'rva bir yirtqichlardan uni hamma yuboring. Shuningdek, tuz, ziravorlar, qaynatilgan loviya, yuvib o'rik va dafna yaprog'i bor qo'shing. O'n besh daqiqa o'tib, ovqatlarni issiq plitalar bilan tozalanadi va uning mazmuni niqobi ostida turib etiladi.