Köfte bilan sho'rva pishirib qanday

bir vaqtning o'zida issiq pechka oldida turgan, oshxonada ko'p vaqt sarflash yoqtirmayman qilganlar, lekin kim u köfte bilan mazali va turli, sho'rva ovqat uchun sevadi - bu shunchaki almashtirib bo'lmaydigan kashfiyot hisoblanadi. Birinchi qarashda, bu tayyorlash uchun uzoq vaqt talab etadi, deb tuyuladi. kichik yirtqichlardan bilan boshlang, va siz xafa bo'lmaydi. Bu birinchi kurs Variations keskin uning lazzatlari o'zgartirish. sho'rva tayyorlash klassik retsept bo'yicha köfte bilan.

Unga ko'ra, biz teng nisbatlarda Idishga mol go'shti va cho'chqa kerak. quyidagi qismlariga oling:

• Idishga go'sht 500 g;
• 2,5 l mol go'shti bulondan ;
• 1 sabzi;
• 2 piyoz;
• 2 kartoshka;
• tuz, ziravorlar va ziravorlar.

Endi biz qanday köfte bilan sho'rva qilish uchun senga ko'rsataman.

O'zingiz bilan to'lg'azish pishirishni tavsiya etiladi, lekin siz sotib muxlislari bor bo'lsa, uni ishlatish. go'sht maydalovchi go'sht orqali harakat qiladi. Juda nozik Idishga piyoz, murch, tuz qo'shib, Lampochka 1 tug'ralgan. Biz Tayyorlash vaqtida maydalanib emas edi köfte yanada uchun, sovuq yuboring.

Isitish suvi. kub shaklida kesib tozalangan kartoshka, bir yirtqichlardan yuboring. Qolgan piyoz mayda sabzi maydalab, tug'ralgan. Men, chunki zazharku qilish taklif emas Biz o'rniga suv ishlatish bulondan, lekin "semiz" maslahat muxlislari uchun - oltin jigarrang qadar sabzavot qovurayapman. bulyon qo'shish.

Endi Idishga go'sht, afzal kichik registri koptoklar shakllantirish. Nam qo'lingiz osonroq, köfte sizning qo'lingiz yopishib olmang qilish. past va suqadigan Bates issiqlik go'sht to'playdi, keyin köfte bilan sho'rva shaffof bo'ladi. Va hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlash unutmang.

köfte xususda emas osh aralashtiring ishonch hosil qiling. Ular suv yuziga so'ng, bir necha daqiqa davomida pishirib. maydalangan petrushka qo'shing. Deyarli darhol, siz PAN o'chirib qo'yishingiz mumkin.

Men, ayniqsa qil sho'rva va loviya ta'kidlashni istardim. asos sifatida, biz oldingi retseptini olish. Lekin bu holda biz kartoshka voz. Va Coriander bilan petrushka o'zgartiring. Men köfte sho'rva va loviya qilish uchun qanday bir retseptini taklif.

Buning o'rniga, bulyon suv ustida sho'rva pishirib beradi. Uning biz 2,5 litr kerak bo'ladi. tuxum, non tashqari holda bizning klassik yilda Meatballs. piyoz va sabzi ning zazharku qilish, qaynoq suvda uxlardi, uning tuz unutilgan emas. Biz pomidor sharbati konserva fasol banki kerak bo'ladi. yirtqichlardan tushiring. go'sht to'playdi hosil, biz olov tushiradi va skovorodkada go'shtdan iborat tomchi. Ular yuzasiga kelsalar, tug'ralgan shifrlamoq kiritish, yana 5 daqiqa davomida pishirib. Tayyorlash vaqtida, biz ko'pik vaqti-vaqti bilan yuzaga kelgan, uni olib tashlash, bizning ovqatlarni qiyofasini talon yo'q edi ishonch hosil qilish uchun kerak bo'ladi. köfte va loviya tayyor sho'rva!

sho'rva tayyorlash narsaning bir er-xotin bor, u e'tibor arziydi.

Alohida go'shtdan iborat qaynatish mumkin. Lekin, bu sho'rva uning intensivligini yo'qotadi. Bu variant engil parhez tavsiya qilgan odamlar uchun foydalanish mumkin.

Klassik retseptlar chetlashgan qo'rqma. oq non yoki kraker bo'yicha Idishga bo'lagini qo'shish, irmik, shuningdek, bir to'ldiruvchi sifatida, tuxum uchun haydovchi harakat harakat mumkin.

to'lg'azish uchun, biz faqat mol va cho'chqa go'shti uchun emas foydalanishingiz mumkin. Siz ushbu go'sht aralashmasi pishiradi. ayniqsa, har doim turli totguvchidirsiz sho'rva da, nima ko'p sotish, uning qanday qilib, Idishga baliq yana ham yomon.

Meatballs sabzavotlardan tayyorlangan bo'lishi mumkin yoki ular bilan aralashmasi, tandirda ularni oldindan pishirib. Men o'tlar va ziravorlar bilan turli xil ovqatlar taklif etamiz.

Tajriba va köfte sho'rva har safar yangi ta'mi hal zavq beradi! Ular bitta va bir xil, u ko'rinadi, deb kashf qachon yaqinlaringizga chegarasi bo'lmaydi ajablantiradi, sho'rva, har safar butunlay boshqacha ta'mi bo'ladi.