Kartoshka sho'rva: Bas, mazali, shuning uchun turli

Kartoshka sho'rva, ehtimol biron-bir oshxonada eng mashhur taom hisoblanadi. Bu, ayniqsa, mahsulotlar, buning uchun zarur emas, tez tayyor bo'ladi, va natija qoniqarli va juda mazali bo'ladi.

Men, albatta, vegetarian kartoshka sho'rva kabi. bir piyola qo'yish nima qarab, deyarli hech kaloriya va lazzat bor, u har xil chiqadi.

Bu erda, masalan, sabzi va oq ildizi (pasternak) bilan kartoshka sho'rva. uni amalga oshirish uchun, Julienne sabzi va Parsnips o'yilgan o'simlik yog'i güveç kerak. sabzavot tender bo'lsa, yana 15 daqiqa pishirib, piyoz qo'yish. 10 daqiqa davomida petrushka bilan tayyor sho'rva sochmoq, ukrop qolishga kartoshka pishirilgan bo'lsa qaynoq bulondan, kartoshka olib qo'ya xosil tugatdi.

Yana bir vegetarian kartoshka sho'rva ko'proq sabzavot qilingan. Uning lazzat boy va boy bo'ladi.

Siz kerak:

• sabzi;
• oq ildiz;
• selderey ildizi;
• pomidor;
• garmdori yoki garmdori;
• qovoq yoki qovoq;
• kartoshka.

Barcha sabzavotlar neft sote. tozalangan pomidor, piyoz qo'shiladi so'nggi narsa. kartoshka qaynatilgan yirtqichlardan, tarqalib sabzavot to'ldirish, sut yoki kam yog'li krem yarim piyola qo'shing. yangi o'tlar bilan kartoshka sho'rva bezab.

Juda nozik sho'rvalar kartoshka olingan. Men, ayniqsa kabi tovuq sho'rva va kartoshka. Biroq, go'sht har qanday o'rniga tovuq foydalanish mumkin. Uning tayyorlash bulyon qaynoq bilan boshlanadi. bulyon bir pan Passer piyoz va tozalangan pomidor bilan qaynoq esa. go'sht deyarli tayyor bo'lganda, pishirilgan qadar qaynatilgan kartoshka, piyoz va pomidor, kiyinish qo'ydi.

Tayyor tovuq Ojizmiz, suyaklar va aralashgan go'shtini olib tashlang. rang o'zgarishlar qadar alohida pan qovurilgan un. qaynatish uchun berish, bulondan uni tarqating. Oz ostuzhivayut, tayyor tovuq pyuresi uchun blenderda yuboring. Barcha qanday chopish uchun bo'lsa, yana qaynatish uchun ber. Bu sho'rva ta'mi yaxshilash uchun, siz og'ir krem yarim piyola qo'shishingiz mumkin. shuningdek kichik croutons bilan xizmat etiladi yashil sho'rva, bezab Idishga.

Kartoshka sho'rva - u, albatta, bir kartoshka emas. Ta'mi mahsulotlar turli plomba bering. Misol uchun, kartoshka qo'ziqorin bilan sho'rva unga tushirilgan bo'ladi qo'ziqorin turiga qarab, umuman boshqa ta'mga ega bo'lishi mumkin. yana xushbo'y - sinenozhkami bilan sho'rva yovvoyi qo'ziqorin bilan, yana qalin bo'ladi.

Bu qiyin emas pishiradi. Qovurilgan qo'ziqorin va piyoz, keyin alohida sabzi. Qaynatilgan kartoshka, bulyon quyiladi va sovutish uchun ruxsat etiladi. bir blender maydalangan qovurilgan qo'ziqorin, sabzi va kartoshka yilda. So'ngra asta-sekin bulyon ostuzhennoy qo'shing. sho'rva kerakli qalinligi oladi, u ziravorlar qo'shing, yana qaynatish uchun ruxsat etiladi.

Men, albatta, mening do'stlarim orasida tuyg'ular bir bo'ron sabab bir kartoshka sho'rva, kabi. Ba'zi, bu juda to'g'ri emas, deb da'vo , piyoz sho'rva boshqalar shunday qaynatilgan sho'rva Osetiya millati, deb da'vo. Bizning oila retsept uchun kelgan qaerda Aslida, men bilmayman. Asosiy narsa - bu juda mazali chiqadi.

Birinchi men pechka ustida kartoshka bilan bir pot qo'ydi, va u pishgan esa, quruq skovorodkada ustida jigarrang qadar bo'ldi qovurilgan. Men piyoz qovuriladi, bermoq. Bu erda qorayishini emas, shuning uchun siz yaqindan uni tomosha qilish uchun kerak bo'ladi. Bir marta muloyimlashdi - olov. tayyor kartoshka bulondan men qaynatish uchun berishga qovurilgan piyoz qo'shing. Keyin u qovurilgan bo'ldi to'kilgan, men yana, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qaynatish bering. Men maydalangan pishloqni. Bu Gouda (mening sevimli), hatto Tilsit pishloq, bo'lishi mumkin qayta pishloq. 2 litr banka 4 pishloq yoki 200 g maydalangan pishloqni qayta ishlanadi. Eritmalar pishloq berishga aralashtirib, ko'katlar uxlab va bir qopqoq bilan qoplangan tushadi. oxirida bu sho'rva tuzlangan. U boy, qalin, tender aylanadi. ko'ring, siz sevgi olaman.