Köfte bilan sho'rva: butun oila uchun retsepti

köfte bilan nima sho'rva bilmagan odamni topish juda oson emas. Ko'pchiligimiz uchun bu bolalikdan tanish. Va aslida, bu sho'rva bolalar menyusida bir moslama bo'lib: uning odamga bilan bolalar taom. U nafaqat juda mazali, balki kichik Gurmeler uchun ham muhim g'alati ko'rinadi. go'sht, köfte chaynash uchun juda dangasa bo'lgan bolalar, yumshoq, biz uchun zarur bo'lgan, nima mos. Bundan tashqari, bilan sho'rva köfte, retsept uni har qanday bolaning individual imtiyozlar mavzu, pishirishni mumkin, farq qilishi mumkin. qoida tariqasida, bu sho'rva u har ikkala yuqorida va quyida old tishlarini ishlab yoshdan beri chaqaloqni qaynatilgan mumkin, lekin faqat bu holda yana rolls qo'shish uchun, masalan, juda tender edi köfte uchun nohaqdan ishonch hosil qilish uchun kerak bo'ladi .

Biroq, köfte sho'rva - bolalar menyu uchun emas, balki faqat bir ta'rif: kattalar ham mamnuniyat bilan uni eb, va shunday qilib, bu butun oila uchun katta taom hisoblanadi.

sho'rva pishirib qanday köfte bilan

Shunday qilib, biz pishirishni qaror köfte bilan sho'rva. Meatballs retsept o'zi kifoya oddiy: Agar biron-bir to'lg'azish 300 gramm, afzal kam yog'li kerak sho'rva 2-2,5 litr - bu holda, ko'proq ular pishirish davomida bir-biridan tushish yo'q, deb hisoblanadi. tatib tuz va ziravorlar qo'shib, barcha yaxshilab aralashtiriladi, bir nozik qirg'ichdan bo'yicha go'sht maydalovchi orqali o'tib yoki sotiqni masalan, yarim lampochkani qo'shish mol go'shti muhtoj, yilda, 50 g sut namlangan va non, yarim xom tuxum (kotlet kabi) bosilgan. Misol uchun, köfte chaqaloqlar uchun tayyorlangan bo'lsa natijasida taxminan bir choy qoshiq haqida Idishga kichik koptoklar roll, balki, kam bo'lishi mumkin. , Lekin bu holda u mumkin - negadir tiqma ham suyuq olish va köfte hosil bo'lmasa, bir oz un qo'shib mumkin, lekin bu holda u kuchli qo'llari yopishib, va ular har doim sinib yuvish yoki kerak bo'ladi bug'langan köfte. Amalda, uni ishlatish mumkin, va shuning uchun, bir choy qoshiq terib va köfte kabi, suvga tushib, lekin estetik kamroq qabul qildi.

Bundan tashqari, köfte bilan sho'rva pishirib uchun, retsept narsa bo'lishi mumkin. Bu oson bo'lishi mumkin sabzavot sho'rva suv ustida, va yorma uskunalari, köfte yoki makaron bilan yanada boy, sizlar ham go'sht suvi bilan mumkin - u barcha imtiyozlarni va ehtiyojlari bilan bog'liq.

Eng tez-tez sho'rva tayyorlashga ishlatiladigan asosiy materiallar, yangi yoki quruq va ziravorlar kartoshka, sabzi, piyoz, tez-tez kelgan, o'tlar, bor. Bundan tashqari, u erda sizga, rasm karam, brokkoli, yashil no'xat, yangi yoki muzlatilgan, makaron, masalan, "o'rgimchak ini" qo'shishingiz mumkin. Amalda, bunday karabuğday kabi ko'plab don, shuningdek, ko'plab tayyor muzlatilgan foydalanish mumkin sabzavot aralashadi. Bu köfte to'ldirish uchun bo'lsa mazali köfte sho'rva ham, ishda olinishi mumkin. mukammal ziravorlar klassik qora qalampir va dafna barglari va tanlagan har qanday boshqa.

Agar köfte bilan sho'rva tanlang Qaysi biri, bir ta'rif u juda oddiy. qaynab turgan tuzli suvga (yoki tayyor bulondan) diqqat bilan go'shtdan iborat botirilgan, va suv yana, kartoshka va sabzi qaynatish uchun boshlaganida edi. barcha u masalan, sizning xosil qaynatish qancha bog'liq Keyingi u guruch bo'lsa, u kartoshka yoki qisqa muddat bilan yotdi mantiqiy - Agar afzal kartoshka tayyorligi nima darajasiga qarab. barcha turli bog'liq, yana, va hatto kamroq, lekin - yangi uzilgan sabzavotlar 10-15 daqiqa kam kartoshka va muzlatilgan pishirilgan qilinadi. Agar uni qovurayapman qaror, agar oriq vermishel- "o'rgimchak ini" xarajatlar, piyoz bilan birga, masalan, pishirilgan qadar bir necha daqiqa to'ldirish uchun. Ziravorlar va ziravorlar juda oxirida joylashtirilgan, va keyin bir qopqoq bilan qoplangan sho'rva va o'chiring etiladi.