Ovqot bilan zaharlanish

Oziq-ovqat zaharlanishi - bu patogen organizmlar, zaharli o'simliklar yoki hayvonlar metabolizm mahsulotlari, shuningdek, kimyoviy tajovuzkor moddalar bilan urdi qilinmoqda sabab inson tanasi, juda og'ir, o'tkir davlat hisoblanadi.

Oziq-ovqat zaharlanishi: belgilari va tasnifi

zaharlanish belgilari toksin zaharlanish xarakteri va og'irligi bevosita bog'liq. ko'p hollarda - u qattiq qusish, ich ketishi, qorin og'rig'i, isitma, va ba'zi hollarda bo'ladi , bir teri toshmasi.

Bu patogenlar ko'pincha sabab bo'lgani oziq-ovqat zaharlanishi, ularning turlari va mast asosiy belgilari bilan tanish bo'lishi kerak.

- Stafilokokal oziq-ovqat zaharlanishi. Uning xususiyati deb inkubatsiya davri bir necha soat, 30 daqiqa dan - zaharlanish alomatlar deyarli darhol rivojlantirish. sabr paroksizmal qusish bo'ladi ko'ngil aynishi, shikoyat. isitma yoki diareya yo'q bo'lishi mumkin oshqozon og'rig'i, ham mavjud. Infektsiya past sifatli sut yoki qandolat mahsulotlari eb sodir bo'ladi.

- zaharlanishi E. coli. kasallik mikroorganizmlar bakteriya bilan aloqada keyin taxminan 4-10 soat ichida rivojlanadi. Bu o'tkir zaharlanish ko'ngil aynishi bilan boshlanadi qayt qilish va diareya. Kafedra shunday mukus yoki qon o'z ichiga olgan, lekin o'ziga xos nordon hidi bor. qoida tariqasida, zaharlanish noto'g'ri tayyorlangan, ifloslangan sabzavot ovqatdan so'ng sodir bo'ladi.

- Streptococcus oziq-ovqat zaharlanishi - ovqat hazm qilish trakti (ko'ngil aynishi, diareya) ning kasalliklar nafaqat o'zini namoyon, balki bir og'iz og'rig'i eslatadi paychalarining, bir o'ziga xos zaharlanish.

Oziq-ovqat zaharlanishi: davolash

oshqozon qusish, qon bilan aralashgan tez-tez, haqoratli diareya va qattiq og'riq kuchli hujumlar bilan darhol uni zaharli kichik bola yoki homilador ayol, ayniqsa, shifokor ko'rishingiz kerak. intoksikatsiya zarur shoshilinch eng og'ir hollarda me'dani yuvish. Shu maqsadda oddiy qaynatilgan suv, soda eritmasi yoki maxsus dorilar foydalanishingiz mumkin.

Bundan tashqari, kasal kasal imkon qadar ko'proq suv ichish kerak - bu shakar yoki osh sodasi va tuz kuchsiz yechimlari holda bir oddiy, toza suv, choy bo'lishi mumkin. umumiy hajmi mast suyuqlik kuniga kamida 3 litr bo'lishi kerak. Ba'zi hollarda, bemor odam tom ma'noda kuchli va doimiy ko'ngil aynishi tufayli ichishga o'zingizni majbur kerak. Birinchi navbatda, shuning uchun tezlik bilan mast belgilari qutulish mumkin. Ikkinchidan, ortiqcha ichimlik qattiq ich ketishi natijasida namoyon rivojlantirish, quriting oldini oladi.

Kelajakda, siz barcha, og'ir issiq va achchiq oziq istisno bir xun ovqat kerak.

Oziq-ovqat zaharlanishi: oldini olish usullari

Bu deyarli barcha hollarda, toksinlar sog'lom ovqatlanish orqali tanani kiriting ta'kidlash lozim. Birinchidan, uning har qanday mahsulotlar issiqlik davolash o'ng usullarini beparvo uchun puxta va yuvish kerak ishlatishdan oldin ekanini eslaylik.

Agar oziq-ovqat yomon hid, xos rangga ega, yoki to'qimalarni og'ir ko'rinadi, deb farq bo'lsangiz, chirishini uning izlari, so'ngra uni ishlatmang. sog'liqni saqlash va gigiena qoidalariga qadrlang.

zaharli kimyoviy zaharlanish kelsak, u maishiy kimyo tatib bolalar orasida ko'rgan bir holat ko'pincha bo'ladi. Bunday narsalar bolalar yeta olmaydigan saqlanishi lozim, shuning uchun. Nor tuzlar, sovun va oziq-ovqat yoki dasturxon uchun to'g'ridan-to'g'ri keyingi boshqa vositalarni tutish kerak.