Oziqlantirish qiymati va issiqlik tarkibi: quyultirilgan sut

quyultirilgan sut namlikning bug'lanish bilan sigirning sutidan tayyorlangan tabiiy mahsulot hisoblanadi. Mahsulot, bir vakuum orqali uzatiladi, so'ngra saqlovchi va lazzat to'ldirilgan hisoblanadi shakar qo'shing. Bu kaloriyali mazmunini ko'taradi, kim u edi. Quyultirilgan sut, u hali ham o'zining tatlılığa uchun ko'p sevgan kaloriyali bomba, deb qaramay.

kaloriya qiymati

A mahsulot yuqori uglevod hisoblanadi. Bas, siz quyultirilgan sut mo''tadil miqdorda yeyish kerak kilo bo'lsangiz. 100 g 320 kkal boshiga kaloriyali. Ushbu mahsulot faqat sut yog 'va sut oqsili bor.

bank "Kondensirlangan" yoki boshqa nomi ko'rsatilgan bo'lsa, davolash sabzavot yog'lar va oqsillar o'z ichiga oladi. Uning tarkibi va energiya qiymati o'zgarishlar. bunday mahsulotlarni tanlash kerak emas. quyultirilgan sut kaloriyali qoshiq haqida 20 kkal bo'ladi.

Oziqlantirish Axborot

Bu kaloriya nafaqat bilish zarur. Quyultirilgan sut (100 g) 7,2 g oqsil, 8,5 g yog ', 56 g uglevodlar o'z ichiga oladi. haqida 315 oqsil kaloriyalar va kam unda uglevodlar pishirilgan mahsulot. mahsulot yog'liligi turlari qarab o'zgarib 4-15% bo'ladi.

tuzilma

Hatto mahsulot davolash so'ng foydali moddalar mavjud. xamda ta'sir qolgan ekan, u makrooziqaviy moddalar va issiqlik mazmunini ta'sir qiladi odatdagidan sut, ortiq mikronutrientlar ko'proq. Quyultirilgan sut, chunki ko'p shakar kontent Oziqjihatdan hisoblanadi.

Qaysi moddalar mahsulot tarkibidagi? Bu kaltsiy, kaliy, natriy, fosfor, xlor va ftor. u erda vitaminlar A, B, H, That. Kimning ish qizg'in aqliy faoliyati bilan bog'liq, zarur Odamlar quyultirilgan sut foydalanish. har qanday mahsulot 100 gramm boshiga kaloriya u butun sut iborat bo'lsa 320 kkal bo'ladi. Quyultirilgan sut donorlar uchun foydalidir, lekin diabet va allergiya kontrendikedir. Biroq, hatto sog'lom odam u me'yorida ovqat uchun bir zavq bo'lishi kerak.

Foydali xususiyatlari

Bu, balki faqat uzoq raf muddati bilan, sigir suti, quyultirilgan sut deyiladi. Shuningdek, yuqorida kaloriyaga. Quyultirilgan sut odatdagiday bir xil qimmatbaho moddalar o'z ichiga oladi.

mahsulot kuchli suyak, tish, ko'rish yaxshilash uchun zarur bo'lgan kaltsiy, bir poda bor. Sut qon tiklash fosfor muvozanatli tuz o'z ichiga olgan va miya funktsiyasi yaxshilash. Muloyimlik turli Pishiriqlar, xamir tayyorlash uchun ishlatiladi. undan ovqatlarni har qanday bayram uchun mukammal hisoblanadi.

jarohat

Bu chora quyultirilgan sut foydalanish uchun talab qilinadi hisobga olish zarur. Parhezshunoslar shirinliklar ko'pi 2-3 osh qoshiq iste'mol qilish tavsiya etiladi. semizlik, tish yemirilishi va diabet haddan tashqari foydalanish bor bo'lsa.

vitaminlar

quyultirilgan sut vitaminlar B1, B2, C, E, D. Kalınlaştırıcı qimmatbaho moddalar saqlab qolish uchun imkon beradi haroratda hech dan yuqori 60 daraja, amalga oshiriladi o'z ichiga oladi. Atrofida '50 sovg'alar kundalik muhim komponentlari bilan tanani to'ldirib kelmoqda.

B vitaminlari va pantotenik kislota asab tizimining normal faoliyat ko'rsatishi uchun zarur va immunitetni yaxshilash etiladi. Agar shirin uy oshpaz bo'lsa, uzoq muddatli isitish ularning sonini kamaytiradi, chunki, unda qimmatli moddalar, kam bo'ladi.

saqlash muddati

bir mahsulotni sotib qachon amal qilish muddati hisobga olinishi lozim. Uning da'vo 31688-2012 GOST. u metall bank bo'lsa, u, 12 oylik, bir vaqtni belgilab plastik idishlar esa - 2-3 oy. bir necha kun davomida saqlanadi qadoqlangan davolash.

Bu sut tozalik uzaytiradi, chunki, saqlash sharoitlarini kuzatish uchun muhim ahamiyatga ega. 0 +10 daraja oralig'ida haroratda quruq, salqin joyda joylashtirilgan bo'lishi kerak. amal qilish muddatini shakar ta'mga so'ng.

qaynatilgan quyultirilgan sut

odatdagi Quyultirilgan sut do'konlarda sotiladigan va hatto qaynatilgan tashqari. Bu ishlab chiqarish qilgan bo'lsa, banklar tayyor mahsulotni yoping. uyda qaynoq suv ichida quyultirilgan sut bilan bir qop konteyner qo'yib, o'z pishirishni bo'lishi mumkin. u ovqat hazm buzadi, chunki faqat, ehtiyot bo'ling.

Erish haqida 4 soat sodir bo'ladi. tayyor mahsulot bir to'ldirish sifatida ishlatiladi, u pechene ustida yoyilgan, non, rulo, xamir ovqatlar yaratish. Qaynatilgan quyultirilgan sut issiqlik ishlov berish ta'siri bo'ladi. oqsil tarkibiga, yog 'va uglevodlar mahsulotlar deyarli bir xil, lekin vitamin va minerallar normal Quyultirilgan sut ko'proq taom. Agar me'yorida uni eb bo'lsa, bu zarar olib, lekin ta'mga zavq unutilmas lahzani bermaydi.