"Pechenkin": salat-lazzat (retsept)

Tantanali stol har doim rozi bo'ladi - menyuda tuzilganidan so'ng har bir narsa tayyorlanadi va siz nishonlashni boshlashingiz mumkin. Biroq, styuardessa uchun dam olish juda mushkul. Va tashvishlanish menyudagi rivojlanish bosqichida allaqachon boshlanadi. Doimo iste'molchilarni qiziq narsa bilan xursand qilmoqchiman, lekin ma'lum bir bosqichdagi hayolim sekinlashadi. Biz "Pechenkin" ni tayyorlashni taklif qilmoqdamiz - salat nafaqat mazali va oqlangan, balki juda foydali. Bundan tashqari, taom nevrologiya va sharbatlilik bilan ajralib turadi, shuning uchun bu butun assortimentning eng ko'p talabiga aylanadi.

Pechenkin salatasi: retsept va ingredientlar

Ovqat uchun juda qimmat yoki ekzotik bo'lmagan narsa talab qilinmaydi. Eng muhimi, mahsulotning yangiligi va ularning uyg'unligi. Savdo ro'yxati quyidagilarni o'z ichiga oladi:

1. Aslida jigar. Bu erda cho'chqa go'shti qat'iyan emas - juda semiz. Sigir bilan, juda quruq va qo'pol ko'rinadi. Mahsulot qush yoki dana uchun zarur. Tovuqli jigar bilan Pechenkin salatasi yarim dana bilan ayniqsa mazali. Umumiy og'irligi bir kilogramm.
2. Bodring muvofiq va tuzlangan va tuzlangan. Tatlar har xil bo'ladi, lekin u ham mazali bo'ladi. Qo'llash faqat sirka sezilarli darajada aniqlangan variantlardan iborat. O'nlab bodring olinadi.
3. Tuxum - besh dona. Xushbo'y sariq, deyarli to'q sariq rangli bo'lishi kerak, ammo bu taomning estetik ko'rinishi bundan mustasno.
4. Keyingi "Pechenkin" (salat) - to'rt sabzi ketadi. Shu nuqtai nazardan ildiz ekinlari yaxshi ifodalangan rangni olish uchun yaxshiroqdir.
5. Lampochka ustida to'rtta piyoz bo'lishi mumkin, siz oq salat qabul qilishingiz mumkin. Taqiqlanish sharti bilan, faqat qizil shirin - bu qovurilgan va juda mazali bo'lsa, u yomon.

Sizga mayonez uchun kerakli narsalar kerak. Tavsiya etilgan chiroq, chunki salat va shuning uchun juda qoniqarli bo'ladi.

Tayyorgarlik jarayoni

"Pechenkin" (salat) ni qurishdan oldin ba'zi tayyorgarlik ishlarini bajarish kerak. Subproduktor ozgina sho'rlangan suvga tayyor bo'lmaguncha pishiriladi, uni sovutib bo'lgandan keyin eziladi. Agar sizda dana jigari bo'lsa, tovuq pichoq bilan somonga o'ralgan bo'lsa, uni katta miqdorda ovuşturmalısınız. Bodring kichik bo'laklarga bo'linadi. Biz ovlanishni tavsiya etmaymiz - salat tez tushadi. Sabzi sabzavotli (pishiq emas!) Va Koreyada ishlab chiqaruvchi yoki uydagi eng katta to'r bilan yasaladi. Piyoz kichkina kvadratlarga kesiladi va yog 'yog'ida oltinni pishirishgacha qizdiradi. Tuxumlar oqsillarni va sariyog'larni ajratib turadi. Katta talaş bilan birinchi rubs, ikkinchisi - kichik kırıntılar. Shundan so'ng siz oxirgi ovqatni yaratishga kirishingiz mumkin.

Salatani yig'ish

O'z-o'zidan "Pechenkin" - bu salat puff pastry, va bu erda asosiy narsa ma'lum bir ketma-ketlikka amal qilishdir. Har bir mahsulot mayonez bilan moylanadi: jigar ham saxiyroq, tuxum va sabzi mayda bo'ladi. Assambleya ushbu tartibda amalga oshiriladi.

1. Jigarning yarmi.
2. Qizatsiz piyozning yarmi.
3. Bodringlarning yarmi.
4. Barcha sabzi.
5. Barcha tuxum oqi.

Mahsulotlarning qolgan yarmi bir xil ketma-ketlikda qo'shiladi; Sariyog 'sepsiga sepilgan salat ustiga. Jadvalda shablonni ko'tarishdan oldin, siz uni bir necha soat pishirish uchun berishingiz kerak.