Spratlar bilan salat "Baliqli mushuk"

"Sprats" deb atalgan mazali konservalar salatlar tarkibida yanada qiziqarli bo'lishi mumkin. Agar siz bunday original ovqatni sinab ko'rmagan bo'lsangiz, retseptlar bilan tajriba o'tkazib, bu salatlar bilan mohir xazinani to'ldirishni unutmang. Engil va xun, albatta, ular chaqirilmaydi, lekin ular hech bo'lmaganda kechqurun barcha xunlarni unutishga arziydi.

Spratlar bilan tayyorlangan salat ko'plab imkoniyatlarga egadir - ehtimol, boshqa barcha salatlar kabi. Tarkibi ishlatiladigan mahsulotlarga o'xshash. Ushbu maqolada biz har kim o'zini va oilasini xursand qilishi mumkin bo'lgan retseptlardan birini ko'rib chiqamiz.

Eng qiziqarli ta'riflardan biri "Baliq bilan mushuk". Shunga qaramasdan, bu ta'mga e'tibor bermayapman (garchi bu erda hamma narsa yaxshi bo'lsa ham), aksincha uning ko'rinishi bilan. Agar siz uchun faqat ta'mi muhim bo'lsa, unda siz bu retseptni o'zlashtiradigan vaqtni sarflashingiz mumkin emas. Biroq, kimdir ajablantirmoqchi bo'lsangiz - bu ajoyib ovqatlar tanlovi yoki faqat oilaviy ovqatlanish - "Baliq bilan mushuk" sprats salatli stol uchun ajoyib bezak bo'ladi. Bu erda aniq nisbat yo'q, ishlatiladigan ingredientlar miqdori sizning mushukingiz qo'yiladigan tanlangan piyola yoki laganda hajmiga bog'liq. Shuning uchun biz oddiy (o'rtacha) hajmdagi tekis plastinkalarni hisoblashdan mahsulotni olamiz. Sizda bir sabzi, bir stakan guruch, spratlar bilan ikki kostryulkalar, yashil no'xat - bitta jar, mayonez, 6 tuxum kerak bo'ladi.

Guruchni qaynatib oling, uni mayonez bilan aralashtiring, zich holda emas, lekin u parcha bo'lmagani uchun. Plastinada mushukning yassi shaklini qo'yish kerak. Ideal emas, sizga kerak bo'lgan asosiy narsa - uchburchak quloqlari bo'lgan bosh shakli; Yagona trapezoid kabi tuzilgan tananing chekkalarini siljitish va past pog'onalarni quyish kerak; Va tomonga ketadigan quyruq. Shu nuqtada bu raqam mushukka o'xshamaydi, sizni qo'rqitmasin. Keyin mayonez bilan no'xatlarni ham aralashtiring, zich emas. Ikkinchi qavatni no'xat tashqarisiga qo'ying. Uchinchi qatlam mayda tug'ralgan shpallardir. Ikkita yoki uchta toza, singan baliqlar emas, balki - bezak uchun foydalidir. Barcha qatlamlar balandligi taxminan bir xil bo'lishi kerak.

Spratlardagi bu salat pishirishda sabr-toqat talab qiladi. Bu boradagi qo'shimcha ishlar juda mashaqqatli, ehtiyotkorlik va aniq harakatlarni talab qiladi. Bir necha daqiqa kuting, natija bu harakatni oqlaydi! Endi siz pishgan tuxumlarni sarig' va sincaplarga bo'laklashingiz kerak. Zaytun moyi qirg'ichdan yasaladi va sariq barmoqlar bilan "jirkanch" holatga keltiriladi. Belke butun muhrni sepib qo'ydi. Bu qatlamning qalinligi ahamiyatga ega emas, eng muhimi, bu qatlam porlamaydi. Sariq nafaqat oyoq, quloq, quyruq va chetlarga tarqaladi. Sariqdan oqga keskin o'tishni taqiqlang, uni silliqroq qiling - shunchalik tabiiy ko'rinadi. Unutmangki, bu salat sprats bilan yuzma-yuz bo'lmagan massaga emas, balki mushukni eslatishi kerak.

Oldindan tayyorlangan sabzi bir nechta geometrik shakllarga bo'linishi kerak. Quloqlarga ikkita ho'kiz uchburchagi kerak. E'tibor bering, ular quloqlardan kichikroq bo'lishi kerak! Bundan tashqari, chokning uchburchagi hosil qiling. Biroz ko'proq olamiz, va bizning salatimiz sprats bilan tayyor bo'ladi.

Faqat bir muddat savzi ajrating. Qolgan 2-3 baliq baliqni oling. Ularni mushukning oldiga qo'yib qo'ying, ehtimol ular yuqori pog'onalar. Endi siz 2 ta sabzi tayyorlashingiz kerak. Birinchidan, faqat uzun oyoqni kesib oling, so'ngra uchta tirnoqni chiqaring. Ushbu pog'ona bilan u baliqni quchoqlamoqchi. Ikkinchisini kichik, yordamchi qilish mumkin.

Mana shu! Siz uni faqat ko'z bilan ko'rishingiz kerak: qirralarning to'g'rilash, kichik kamchiliklarni bartaraf qilish uchun kerak bo'lsa ko'katlar bilan bezashingiz mumkin. Ovqatlanish uchun juda achinarli ko'rinadi, hatto uzr! Sizning mehmonlaringiz va yaqinlaringiz xursand bo'ladilar. Albatta, siz chiroyli va oddiyroq narsalarni qilishingiz mumkin, masalan, "Hovuzdagi baliqlar" salfeti, lekin mushuk hali ham o'ziga xosdir.