Rossiya bayram ovqat: kartoshka bilan frantsuz go'sht.

Bu, qanday Rossiya odamlar noyob - shuning uchun u bir mazali taom san'ati bo'ladi! Shuning uchun, ehtimol, biz oshxona xorijdan pishirish tajriba orqali olish, shuning uchun turli va juda oson. Aslida, qadimgi Rossiyada shahzoda bayrami taxminan 30 turli xil ovqatlar jami mumkin! Va u stol ustida faqat estrada emas - u, albatta egan va keng sharob mast bilan pastga yuvib. Shunday qilib, ajdodlarimizning nisbatan, biz barcha deyarli frantsuz kabi ... eb! Rossiya uy bekasi, endi uni qilish san'atida frantsuz bilan raqobat mumkin, mamlakatimizda Frantsiya, shuning uchun xususda bilan frantsuz go'sht - Bu isbot bo'ldi.

Nima uchun Dana Orloff kartoshka, odatda, bir bayram ovqat hisoblanadi? Amalda, taom tayyorlash uchun ishlatiladigan moddalar har, darhol mavjud va kundalik hayotda ishlatiladi. Lekin ularning birikish - shunchaki jihatidan aqlga sig'maydigan aralashmasi Gennadiy Malaxov! ovqat, juda ham qoniqarli to'yingan yog'lar barcha toifalari va shuning uchun mukammal ishtahani (mehmonlar) to'ydiradi. Lekin jiddiy, bir variant, oddiy va odamlar bir qator boqish oson, va barcha bir ovqat, go'sht, kartoshka va pishloq o'z ichiga olgan, chunki, mamnun bo'ladi va ba'zan undan ko'p va qo'ziqorin, albatta, bo'ldi!

osonlik bilan yog'li bir pishirish lavha, ustidan go'sht tolalari kesib va tarqalishini tayyorlash klassik bajarish bilan kartoshka bilan frantsuz Go'sht. Top - piyoz yarim doira (skovorodkada muloyimlik yaxshiroq uchun oldindan Fry). So'ngra kartoshka qo'ydi. pechda kartoshka go'sht ko'proq vaqt tayyorlanmoqda taomlar tayyorlash muammosi. Shuning uchun, kartoshka bo'laklari yaxshi propechsya bo'lishi uchun etarli ingichka bo'lishi kerak. Buning uchun ildiz mevalarni ekmoqchi maxsus qirg'ichdan parchalash mumkin - yupqa bo'laklarini olingan. Va u kichik bo'laklarga kesib mumkin. Barcha ovqat va sochmoq pishloq - va tandirda. Bu 170 daraja haroratda pishirilgan, u bir ishtahani qobig'ini olish so'nggi daqiqada harorati oshirish mumkin.

kartoshka va qo'ziqorin bilan frantsuz retsept go'sht - pishirish boshqa variant yo'q. go'sht javonlarda kartoshka 5, 300 yangi qo'ziqorinlar gramm va qattiq pishloq, bir xil miqdordagi, ikki piyoz kerak bo'ladi. - qo'ziqorin - luk- kartoshka - ziravorlar - mayonez - pishloq, go'sht: Barcha komponentlar quyidagi tartibda bir surtdi pishirish lavha ustida joylashtiriladi. Agar shunchaki yaxshilab va qaynoq suv bilan pishirilgan chayqash mumkin - qo'ziqorin go'zalligi ular pishirish oldin maxsus davolash talab qilmaydigan, deb hisoblanadi. boshqa barcha qoidalarga qoladi: piyoz engil yupqa kesilgan kartoshka qovurayapman. hatto saytlar biri uchun eng yaxshi retsept deb ataladi - oshpazlar natijasida ovqat ajoyib ta'mga ega, deb da'vo!

Siz frantsuz real go'sht kartoshka bir qismi sifatida o'z ichiga olmaydi, deb bilib, hayron bo'lishi mumkin. Bu har doim, mag'lub piyoz va maydalangan pishloqni bilan tepasida faqat go'sht, gap. Lekin Rossiyada, pishirish klassik usuli ma'lumotlarni sotib oldi va bu yangi asarlar biri: Dana Orloff, tovuq bilan bir retsepti. Barcha ingredientlar nozik etarli kesiladi. Tovuq engil, off mag'lub tovuq uchun har qanday ziravorlar va mazali ba'zi tuz qo'shing va mayonez bilan aralashtiramiz. Kartoshka ham mayonez bir kichik miqdori bilan aralashtiriladi. Va endi - diqqatiga! - Ikki imkoniyatlari: tovuq pechda bo'lsa, birinchi qatlam uni qo'yish zarur, lekin mikroto'lqinli bo'lsa, keyin birinchi kartoshka tarqaldi. sxema ostida So'ngra hamma narsa: tovuq, qo'ziqorin, boshqa qatlami qo'shishingiz mumkin - to'g'ralgan pomidor, va barcha bu saltanat tepasida - sotiqni pishloq. 30-40 daqiqa davomida taom pishirib.

: Balki frantsuz bilan frantsuz go'sht kabi bir narsa qayta nomlash kerak Casserole Kartoshka go'sht va pishloq. Lekin muhimi, piyola nomi emas, va nima u xizmat qiladi. Frantsiya qizil sharob bilan go'shtini eb, yaxshi emas, balki behuda rus tilida bir ta'rif mukammal - Bunday dabdaba faqat aroq yuz gramm bilan olinishi mumkin. Yoqimli ishtaha!