Kartoshka salatasi: turli retseptlar

Kartoshkalar ruslar uchun sevimli mahsulotdir. Turli xil ovqatlarda mavjud. Yashil piyozli kartoshka, qo'ziqorinli kartoshka yoki mazali yuqori sifatli yog 'bilan to'la qaynatilgan kartoshka eng mazali kombinatsiyasi - birinchi va ikkinchi ovqatlarda rus oshpazlarida o'z o'rnini topdi. Va kartoshka nafaqat oddiy (siz mamlakatimizning kengliklarida o'sishi mumkin), aksariyat mahsulotlarga to'g'ri keladi. Va qaymoq va mayonez, unga mos keladigan uchun, bugungi kunda bizda kartoshka bilan juda ko'p salat retseptlari mavjud.

Salatlarda kartoshka qaynatilgan tuxum bilan yaxshi yashaydi, yashil no'xat, pomidor, piyoz, tuzlangan bodring, barcha turdagi go'sht, yong'oq va mol go'shti qaynatiladi. Yomon emas - bir turp, karam, lavlagi bilan.

Qisqichbaqasimon kartoshka salatini champignons, piyoz bilan tayyorlash mumkin. Champignons o'rniga, siz tuzli bodring yoki mushukchalarni kiritishingiz mumkin. Bu salatlar o'simlik yog'i va tuz bilan to'ldiriladi.

Yalpiz (20 g), qora qalampir, tuz va o'simlik moyi bilan ishlangan lavlagi va kartoshka bilan salat. Horseradish o'rniga, oq pishirilgan fasol qo'yish va sirka (bir osh qoshiq) qo'shishingiz mumkin.

Eng asl kartoshka salatasi patlıcan, pomidor va horseradish salatasıdır. Bundan tashqari, yashil o'simlik yog'i bilan bezatilgan. Yana original: patlıcan o'rniga yangi bodring, yashil piyoz, marul bargini qo'ying. Bundan tashqari, kartoshka, pomidor, bodring va qizil shirin qalampir ta'mi va foydasi bilan muvaffaqiyatli birlashtiriladi. Sirka qo'shing, yog' bilan to'ldiring. Ziravorni mustahkamlash uchun seldereyga ko'katlar qo'shing. Yoki: tuzlangan bodring, no'xat, qizil qalampir, qovurilgan sabzi, piyoz; O'simlik yog'i bilan to'ldiring.

Agar siz kuchliroq narsaga muhtoj bo'lsangiz - go'shtli kartoshka salatini tayyorlang. Yarim kilo kartoshka, 200 gramm jambon, to'liq bo'lmagan stakan zaytun, yarim qadah sharob, maydanoz, limon sharbati (3 osh qoshiq) va yonilg'i quyish uchun o'simlik yog 'uchun.

Sizning sevimli salatlaringizni kartoshka (qish, yoz) bilan iste'mol qilgandan keyin (nafaqat rus, balki butun Yevropada) tajriba boshlandi. Bugungi kunda eng mashhur "tajriba" kartoshka salatidir. Bu salat navlari ham juda ko'p bo'ldi. Agar retseptni ko'pchilik ruslarga tanish bo'lgan tarkibiy qismlar bilan olib boradigan bo'lsangiz, unda nemis kartoshkasi bilan salat bo'ladi.

Asosiy tarkibiy qismlar kolbasa salami yoki sosiska, cho'chqa go'shti, go'sht yoki go'shtli tovuq yoki sut bezaklari bo'lishi mumkin. Go'zallik, ko'plab ingredientlar salat tarkibiga mos bo'lishi. Keyinchalik bu haqda ko'proq narsa.

Nemis salatining kartoshkasi terining tarkibida yarim kilogramm miqdorida (oz miqdorda ovqat iste'mol qiladigan kichik oila uchun) ishlab chiqariladi. Keyin u chiroyli kesilgan, ammo etarlicha katta.

Bodringni kartoshka sousi bilan to'ldiring: bitta pishgan va ezilgan kartoshka, eng yomon paytlarda 1 stakan suv, eng yaxshi - bulonda, limon sharbati (1 choy qoshiq), kungaboqar yog'i (2 osh qoshiq), tuz.

Har bir narsani qora qalampir va tug'ralgan yashil piyoz bilan sug'orib oling. Sovutgichda bir soat davomida pishiramiz. Agar pishgan bo'lsa, siz ozgina tuyuladi, tuzlangan bodring yoki pomidor, yashil no'xat yoki konservalangan qizil loviya, sarimsoq, ko'katlarni qo'shishingiz mumkin. Salatani tayyorlash uchun asosiy tarkibiy qismga bog'liq bo'lgan ... Salataning go'sht komponenti bu qismlarni aralashtirmasdan plastinkalarga yonma-yon qo'yish mumkin.

Kartoshka bilan har qanday salat tanangizni uglevodlar bilan ta'minlaydi, ular uchun kunlik ehtiyojni qondiradi. Umuman olganda, kartoshka sog'lom oziq-ovqat hisoblanadi, o'tkir gastrointestinal kasalliklarda ham bu kontrendikativ bo'lmaydi. Kartoshka salatining turli-tumanligi sizning stolingizdagi turli idishlarga ehtiyojni ta'minlaydi.