Salat uyasi: variantlar va retseptlar

Salat "Nest" - bu asosiy komponentlar uchun ham, uning dizayni uchun ham juda xos bo'lgan taom. Retseptlar bir qator tarkibiy qismlardan farqli bo'lishi mumkin, lekin natijada styuressning barcha istaklarini doimo oshiradi. Bir nechta variantni taklif qiling.

Salatlar "Yovvoyi jo'jalar bilan"

Besh kartoshkadan frantsuz kartoshka qilish kerak. Buning uchun siz chuqur fritöz sifatida foydalanishingiz mumkin yoki faqat qizigan qovurilgan kostryulkalarga tilim yuborishingiz mumkin. Asosiy shart: har bir bo'lak alohida bo'lishi kerak, shirinliklar shilimshiq ko'rinishi qabul qilinishi mumkin emas.

Lampochka nozik tuproq bilan to'ldirilgan va suv aralashmasi (250 gramm), ikkita katta sirka qoshiq va shakar kichik qoshiq quyiladi. Salat tayyorlashga tayyorgarlik boshlanishidan o'n ikki soat oldin bu usulni bajarish yaxshidir . Tayyor bo'lgunga qadar ikki yuz gramm cho'chqa chizig'ini va qovurg'ani kesib tashlang. To'rt tuxum yaxshi qaynatiladi, oqsillarni ajratib oling va ularni somon bilan kesib tashlang. Endi biz "Nest" salatini shakllantirishni boshlaymiz. Chuqur katta idishda yashil salat barglari va keyin qatlamlarda yotadi: go'sht - piyoz - mayonez xamiri - tuxum oqi - yana mayonez.

Keyin, frantsuz kartoshkasidan kichik bir uy qurib, o'rtada chuqur teshik yarating. Ichkarida bir oz sote qiling. Bundan tashqari, keyingi to'lg'azishdan yoqimli tovuqlar hosil qiling. Ezilgan sarig'i, nozik parranda parmesanining yuz grammi, ikkita sarimsoq chinnigullari va mayonezni juda ehtiyotkorlik bilan aralashtirish uchun. Tuxum, tovuqni olib, uyaga qo'ying. Idish stolga darhol xizmat ko'rsatish kerak.

"Kukuning nooki" salatasi

Qo'llarini kichik bo'laklarga tashlash uchun uch yuz gramm Peking karam. Lampochka va sabzi tayyor bo'lgunga qadar poxol va qovurg'a shaklida kesiladi, ammo qobiq bo'lmasligi kerak. Kartoshkani kesib kartoshka tayyorlash uchun uchta katta kartoshka. Bir tovuqni qaynatib, salqin va chiziqlar bilan kesib oling. Bundan tashqari, champignon bilan (yuz gramm, siz tuzlangan mumkin). Endi biz "Nest" salatini shakllantirishni boshlaymiz.

Chiroyli chuqur va keng idishlarda yashil salat barglarini bir tekis qo'ying. Peking karamining barglariga ularni sepib, mayin mayizga qo'llang, ammo bulg'amang. Yangi va qovurilgan bodringning poxollarini joylashtiring, ozgina tuz qo'shing va sous bilan uni moylang. Keyin ko'kragidan, qo'ziqorinlardan va mayonezdan tayyorlangan go'shtni tayyorlang. Salatada yotoqxonaga asos solib, undan keyin piyoz va sabzardan isitiladi. Yuqoridan boshlab, frantsuz kartoshka dilimlerini sekin bezashni. Ovqat tematikka aylanishi uchun, uchta tovuq tuxumini qaynatib, salqin va ikkita yarmiga kesib tashlang. Yumshoq qilib sariqlarni torting, chopib, mayonez, mayda to'g'ralgan nozik bodring va mayda parhezani parmesan qo'shing. Tuxum ichiga to'ldirilgan idishga solib, idish yuzasiga qo'ying. Muzlatgichda yigirma daqiqa davomida ovqatni qoldiring.

"Bog'chalar uyi" salatasi

To'rt o'rta kartoshka grated (Koreya savzi kabi) va oltinni qadar qizartirib oling. Keyin qog'oz sochiqni qo'ying.

Bir yuz ellik gramm kichik qo'ziqorinning o'rta bo'laklarini kesib oling va tug'ralgan piyoz bilan ozroq qovurayapsiz. Keling, asosiy tarkibiy qismlarni tayyorlashni boshlaylik. Uchta yirik o'rik, to'rtta qaynatilgan kartoshka ildizchasi, qizil qalampir, bir xil somonli bir tovuqli tovuq ko'kragini kesib tashlang. Keyinchalik, barcha ingredientlarni mayonez bilan aralashtirib, salat idishiga solib, tekis slayd shaklida sirt soling. Agar kerak bo'lsa, mayonez bilan qatlamlarini yog'lash, agar u ajralib tushmasa, qovurilgan kartoshka uyasini yaratish uchun tepada. Pastki qismida bir nechta qaynatilgan va tozalab olingan bedana tuxumlari yotardi . Daraxtlar o'simliklarini simulyatsiya qilib, maydanoz barglari bilan sirtni bezatilgan. Jadvalga darhol murojaat qiling.

Yoqimli ishtaha!