Pishirish tovuq oyoqlari do'lma

Shunday qilib, biz tayyorlash do'lma tovuq oyoqlarini. Men moddalar mavjudligi barcha manfaatdor taklif qilish istayman retsept, shuningdek, uning universalligi. U yaxshi va oyoqlarini nima qilmoqchisiz bo'lsa, qo'ziqorinlarni do'lma. Shu natijasida siz, butunlay izchil zo'r retseptini amal bo'lsa. Tadbirlar, albatta, odatdagidek retsept dan bir oz Pobol qilish kerak, lekin uy hamd mukofot bo'ladi.

Biz "odatiy" dan olish tovuq oyoqlari (6 dona) va tovuq kilo chorak. Agar tovuq yo'q, lekin u misol, Turkiya uchun, bo'lib, bo'lsa, u mos bo'ladi. Lekin hech bo'lmasa mol go'shti olib, u ham juda yaxshi, bu retsept uchun juda ham mosdir.

choy qoshiq qalampir va tuz - bo'laklarini tayyorlash tashqari oyoqlari Bizning soni tuxum bir necha, qaymoq, xantal, bir litr to'rtdan tayyorlash kerak bo'ladi. bulondan qayla go kubogi yoki oq sharob, ikkita katta piyoz, aromatik o'tlarni bir shisha va keyin 150 ml qaymoq to'g'risida.

ashyolardan butun majmui mavjud bo'lsa, u bilan to'lishi bizning oyoqlari tayyorlash boshlash vaqti keldi. Hock go'sht oyoq va muloyimlik bilan suyakdan ajratish uchun, pichoq yordam. Endi diqqat ikkala oyoq suyaklari kesib. Ideal, biz bo'sh oyoq, go'sht va teri olish, balki suyak holda kerak. suyak tashlab qo'ymang, ular hali bizga kerak. Endi mayda muattar o'tlar qo'shib, zaytun moyida piyoz va bola chopish. Oxirgi bosqichda bir tovalar skovorodkada to'piq saqlanadi va ham ularni qovurayapman soladi. , Tuz va murch qo'shing, pishirib past olovda qo'yish yog'upa, quyinglar.

Siz hozir to'lg'azish qaytishingiz mumkin. Tasma kichik bo'laklarga chopish va blenderda uradi. U erda ham tuxum, xantal, tuz, qalampir, bir qoshiq yuborish va krem quyiladi. undan chiqib bir pasta qiling.

tiqma tayyor bo'lsa, xamir yostig'i, xalta olib yoki bir kesilgan-off burchak bilan oddiy sumkani tushib shart emas, agar. uchini bir xamir sumka yoki oyoq choragida kesilgan burchagi to'plami va mahkam nohaqdan maksimallashtirish uchun haydovchi. To'liq bo'lmagan ish qaltirashimi shunday gapirish, "go'shti sotib" do'lma, amalga oshiriladi.

Keyin, biz bir makkor Ummu Maktumni xalifa va make tovuq kolbasa kabi plastik wrap shakar har bir do'lma oyoq doka qilish. Siz bizga to'sqinlik qiladi, ortiqcha havo, chiqarib yuborish uchun, jadvalni Olingan rulosunu minishingiz mumkin.

siz kabi kolbasa qilish yechilmaydigan yoki chekka mavzu ustida-torting. Muhimi, mahkam havo cho'ntaklariga barcha oyoqlari bo'lmasligi kerak to'plami. Olingan rolls suv hammomida bir Bug'da tayyorlash moslamasini qo'yish. Dimlangan do'lma tovuq oyoqlari oyoqlari hajmiga qarab, taxminan 30-40 daqiqa bo'lishi kerak: katta tovuq, endi ular "cho'milish" kerak bo'ladi edi. Qasqonni qamrab unutmang. hech steamers qadar oilada kishilar kim, biz uning o'rniga ikki Kastryulkalar ham tavsiya mumkin. birida belgilangan eng qopqoq kabi bir oz kichikroq suv, ikkinchi, qaynatish kerak. Agar ikki idish yo'q bo'lsa, keyin siz faqat tandirda tovuq oyoqlari pishirib kerak. Bir shaklda, ularni qo'ying bulyon quyiladi va folga bilan yoping.

Endi biz SOS uchun vaqt bor. Biz yirtqichlardan suyaklari olish va drenaj, ular bilan barcha natekla qilaylik, bir avval ularni qo'yish tuz va murch qo'shing zarur bo'lsa, qaytarib yirtqichlardan quying. o'rta olovda sous qaynatilgan, u ham suyuq bo'lmasligi kerak.

U kelgunicha, sen bir yon taom, albatta, mumkin. Bu kartoshka pyuresi mos SOS bilan oyoq eng yaxshisidir. uning talabchan, qaynatadi, tinka tayyorlash va krem bilan qaynatiladi.

Va bu yerda u eng yuqori nuqta hisoblanadi - bizning oyoqlari olish, biz film ularni ozod va biz bor, nima qarang. Agar vkusnotischi faqat bir xil bo'g'ish tupurigini atrofidagi butun oyog'ini kesib, agar hid faqat yaxshi bo'lishi va lozim.

Agar bezak kartoshka pyuresi emas qilishga qaror qilsangiz, bir tomoni piyola bilan xizmat va yana bir narsa, natija hali ham ajoyib bo'ladi.

Aytgancha, tajriba sifatida, siz o'rik bilan to'ldirilgan, oyoqlarini qilish, masalan, tiqma qo'ziqorin yoki boshqa narsa qo'shish uchun harakat qilib ko'rishingiz mumkin.