Bir mazali format uchun Recipe. kvass, kefir, zardob kuni Okroshka

bir mazali format uchun Recipe mamlakatimizda ko'plab odamlarga ma'lum. Bu yoz ovqat rus ona va juda tez-tez uyda tayyorlash bo'ldi. Ta'kidlash kerakki, bunday sovuq sho'rva, hech katta shartnoma qilish. Siz faqat barcha zarur ashyolardan tashkil fond va to'g'ri ularni qayta ishlash kerak.

bir mazali format uchun klassik retsepti

Bu asos hech kimga sir ekan klassik umumjahon Rossiya Kvas hisoblanadi. Lekin, masalan taom, qo'shishdan avval, barcha masalliqlarni tayyorlash kerak:

• qaynatilgan kolbasa kaloriyali - taxminan 150 gramm;
• bodring - 3 o'rta dona;
• qaynatilgan tuxum qishloq - 3 dona;
• Yangi yashil piyoz, petrushka, ukrop - o'rtacha nuri bo'yicha;
• o'rta kartoshka - 3 kichik ildiz;
• Yangi radishes - 3 dona;
• qalampir, tuz - didingiz murojaat qilish;
• pivo haqiqiy bo'lmagan karbonatli - tatib qilish;
• mayonez o'rtacha yog'li kontent - tatib qo'llaniladi.

qayta ishlash qismlar

Taqdim retsept mazali hash mamlakatimizda eng mashhur hisoblanadi. Bu tez va osonlik bilan to'g'ri amalga oshiriladi, deb aslida tufaylidir.

Agar yaratish oldin sovuq sho'rva , siz barcha masalliqlarni tayyorlash va stol uni xizmat qilishi kerak. Rustik tuxum va kartoshka ildiz qaynatilgan va so'ngra sovugan tozalangan va kub shaklida kesiladi. aynan shu yili yangi bodring, qaynatilgan kolbasa va turp kesib. yashil piyoz, arpabodiyon va petrushka kelsak, ular yaxshi yuvilgan va o'tkir pichoq bilan halok bo'ladi.

shakllantirish taomlar jarayoni

kolbasa oson tayyorlash bilan hash. Bu bilan asosiy narsa - kartoshka va tuxum oldindan qaynatiladi.

Barcha ingredientlar ezilgan va to'g'ri qayta so'ng, yangi format shakllantirish uchun davom. Shu maqsadda, katta idishlarda kartoshka kupligini, turp, kolbasa va tuxum, yoyish yashil piyoz, dereotu va petrushka. Barcha ingredientlar yaxshi aralashtiriladi, aralashgan uchun uy vazifasi, bir poda olish.

Qanday oila a'zolariga murojaat qilish?

Okroshka mayonez mamlakatimizda ko'plab odamlar sevimli taom hisoblanadi. oldindan tayyorlangan ommaviy faqat sous zikr qilingan to'ldiring ketsangiz, bas, siz marul bir xil bo'lsin. Shuning uchun, sovuq sho'rva tayyorlash uchun, bir non-gazli kvas foydalanish ishonch hosil qiling.

Shunday qilib, sabzavot, kolbasa va ko'katlar aralashmasi chuqur sho'rva plastinka ichiga yoyish stol yozgi taomlar yetkazib berish bo'yicha, u kvas etarli miqdordagi quyinglar. komponentlarini aralashtiring, ular yanada mayonez (tatib) va tuz oz qo'shilgan.

Re-aralashtirib masalliqlarni, sovuq sho'rva non yoki kek bir tilim bilan birga stolga taqdim etdi.

Qanday Hodgepodge oldin qilish go'sht (mol go'shti) ning?

Bir necha kishi bilaman, lekin hash pishirish turli xil variantlar bor. A klassik ovqat kolbasa ishlatiladi qaysi biri hisoblanadi. Agar, yanada to'yimli va sog'lom sho'rva qilish bo'lsangiz o'rniga dedi moddaning normal qaynatilgan go'sht foydalanishni tavsiya qilamiz. birinchi Ammo birinchi narsa.

Hash go'sht quyidagi komponentlar foydalanishni talab:

• Yangi mol go'shti - 250 gramm;
• bodring - 2 o'rta dona;
• qaynatilgan tuxum qishloq - 3 dona;
• oq piyoz - 1 kishi;
• Yangi yashil piyoz, petrushka, ukrop - o'rtacha nuri bo'yicha;
• o'rta kartoshka - 3 kichik ildiz;
• Yangi radishes - 3 dona;
• tuz, zamin qalampir - didingiz murojaat qilish;
• gazli mineral suv - tatib qilish;
• qalin yog 'qatiq - tatib murojaat qilish.

masalliqlarni tayyorlang

go'sht bilan qatiq, Klassik hash tez va osonlik bilan tayyorlandi. Bu taom uchun Dana foydalanish ham yaxshi bo'ladi. Bundan tashqari, mol go'shti foydalanishingiz mumkin, lekin faqat agar u eski va tolali bo'lmaydi. cho'chqa, qo'zichoq va parranda go'shti kelsak, keyin bu ingredientlar sovuq sho'rva tayyorlash uchun mos emas.

Agar Hodgepodge oldin avvalo Bas, buzoq go'shti yaxshilab yuvilgan, undan barcha keraksiz elementlarini kesib, va pishirilgan qadar, undan keyin tuzli suvda qaynatilgan. go'sht imkon yumshoq bir marta, u olib va sovutish uchun ruxsat etiladi. mahsulot, keyin kichik kupligini bo'lib tug'ralgan bo'ladi.

Shuningdek alohida kartoshka va tuxum qaynatib. yangi bodring va shunga o'xshash turp erga bilan birga, bu moddalar Dana. bosh oxirida oq piyoz, va o'tlarni juda nozik o'tkir pichoq bilan kesib.

Qanday sovuq sho'rva shakllantirish?

mayonez ustiga qanday qilib format haqida, biz yuqorida aytgan. nisbatan sovuq sho'rva kefir va mineral suv, u xuddi shunday tartibda amalga oshiriladi. , Chuqur piyola Buning birinchi kartoshka va go'sht tarqaladi, keyin yangi o'tlar, qaynatilgan tuxum, bodring, turp va oq piyoz qo'shish uchun. Barcha ingredientlar butunlay aralash va plastinka o'z hisob boshlanadi.

To'g'ri dasturxon taqdim

sabzavot va go'sht topgan aralash chuqur kosa tomonidan bo'linadi va yog 'va qalin yogurt bir oz miqdorda quyinglar. sovuq sho'rva suyultirmoq uchun, u ham karbonatli mineral suv qo'shiladi. tanglay, uning tuz va qalampir tatib, keyin non, bir tilim bilan birga, stolga taqdim etdi.

zardob bo'yicha mazali tushlik qiling

Whey - uy qurilishi format uchun ideal kiyim. Bu do'konida xarid qilish mumkin, lekin siz (tvorog tayyorlash paytida, masalan) uni o'zingiz qilishingiz mumkin.

Bu, shuningdek, retsept mazali hash hech go'sht yoki kolbasa, xom va xushbo'y talab ta'kidlash lozim. u bilan, ovqat ko'proq to'yimli va qoniqarli bo'ladi.

Shunday qilib, qon zardobida bo'yicha mazali uy qurib osh qilish, biz kerak:

• xushbo'y son - 200 gramm;
• bodring - 2 o'rta dona;
• qaynatilgan tuxum qishloq - 3 dona;
• qizil piyoz - 1 kishi;
• o'rta sabzi - 1 qism;
• Yangi yashil piyoz, petrushka, ukrop - o'rtacha nuri bo'yicha;
• o'rta kartoshka - 3 kichik ildiz;
• Yangi radishes - 3 dona;
• tuz - didingiz murojaat qilish;
• Achitqi shop yoki uy - tatib.

qayta ishlash mahsulotlari

To'g'ri shunday hash tayyorlash. moddalar issiqlik ishlov berish ta'siri kerak boshlash uchun. Buning uchun, tuz, suv, kartoshka ildiz, tuxum va sabzi qaynatiladi. Ular keyin salqin va toza uchun ruxsat berildi. Tayyorlangan mahsulotlar o'tkir pichoq yoki oziq-ovqat protsessorga kichik kupligini bo'lib tug'ralgan. boshqa komponentlar (turp, aromatik, son, yangi bodring, qizil Lampochka) kelsak, ular ham xuddi shunday tarzda zamin bo'ladi. Shuningdek alohida ko'katlarni yuvib va nozik bir pichoq bilan uni chopish.

tushlik shakllantirish jarayoni

Bosh sahifa son hash oldingi ikki retseptlar bilan bir xil tarzda hosil bo'ladi. katta yirtqichlardan tarqalgan kartoshka, tuxum va sabzi, keyin yangi bodring, turp, o'tlar, xushbo'y xom va piyoz qo'shing. Bu mahsulotlarni barcha katta qoshiq yaxshilab aralashtiring bo'ladi.

Qanday stolga Hodgepodge oldin taqdim etish?

Hash uchun to'yimli va hidiga massasini tayyorlash, bu plitalar ustida taqsimlanadi, keyin esa zardob zarur miqdorda quyinglar bo'ladi. Shu bilan birga siz oddiy sho'rva mustahkamlik olish kerak. tanglayida tatib, u yanada tuz va murch qo'shing mumkin. stolda ovqat xizmat, u javdar non, bir tilim bilan birga maqsadga muvofiqdir.

Ichiga uchun

Ko'rib turganingizdek, sovuq sho'rva parvoz tayyorlashda katta shartnoma emas. (Boshqalar kvas, kefir, zardob, mineral suv,) yonilg'i quyish, shu jumladan, bu yoki boshqa komponentlar, o'zgartirib, yangi format ta'mi fazilatlarni, lekin uning energiya qiymati emas, balki faqat o'zgartirishingiz mumkin. Shuningdek, yana kaloriyalar va ajoyib ta'mi uchun, ba'zi uy bekalari bu taom mayonez yoki yangi yog 'smetana qo'shiladi.

Agar hash retseptlar ham foydalanish bo'lsangiz, albatta oila a'zolari, balki taklif mehmonlar, yaqinlaringiz uchun emas, balki faqat shikoyat qiladi juda to'yimli va mazali sovuq sho'rva olish. Yaxshiliklar bo'lsin!