Yunon yogurt. Ovqat tayyorlash uchun retsept

Yunon yogurt - kunduzgi ajoyib nonushta yoki atirga ega bo'lgan ajoyib taom. Yana bir yogurt yunon sosini tayyorlashda ham ishlatilishi mumkin, undan tortib tozalaydigan pirojniyni mazali to'ldirish mumkin. Taxminan yarim kilogramm og'ir qalin yogurtni tayyorlash uchun bir nechta mahsulotni oling:

• Yog 'miqdori 2,5% - 1 litr.
• Qatiq - 1 litr.
• Yogurt uchun qaymoq.

Boshlang'ichga sut qo'shing, bir hil massaga yaxshilab aralashtiring. Taxminan 40 gradusgacha qizdiring va uni hermetik idishlarga quying: bu maqsad uchun eng keng tarqalgan termoslar amalga oshiriladi. U erda sut taxminan 6-7 soat sarflashi kerak. Belgilangan vaqtdan keyin kelajakda yunon yogurtini majbur qilish kerak bo'ladi. Har bir narsani sumkaga solib, tungi soat sakkiz soatga to'king. Yunon qatiqi past yog'li va qalin bo'lishi kerak. Asal va mevalar bilan yaxshi ketadi.

Haqiqiy yunon yogurt foydasi juda foydali, chunki u juda probiyotiklarga ega. Va bu mahsulot dietani qabul qiladi: uni nonushta yoki kechki ovqat uchun tanovul qilib, ko'plab foydali moddalarni olasiz va tanani og'ir, semiz ovqatlar bilan ortiqcha yuklamang. Laktozani kam assimilyatsiya qilishdan aziyat chekkan odamlar sizning xun yunon yogurtidan foydalanadi, chunki u oz miqdordagi sut shakarini o'z ichiga oladi . Shunday qilib, ushbu mahsulot har bir insonning dietasida muhim ahamiyatga ega bo'ladi.

Yogurtni tayyorlash uchun bitta retsepti yo'q va har bir uy bekasining o'zi bor. Biroq, qozon, qandolat, sut ichimliklar, kokteyllar, soslar (ulardan biri yunoncha Dzzziki soussi), salatlar, muzqaymoq va boshqa narsalar kabi yogurtdan tayyorlanadigan idishlar ham ko'p.

Yogurt bilan qanday ovqatlanish uchun bitta retsepti: qulupnay muzqaymoqi. Muzqaymoqning to'rtta portsiyasi uchun sizga kerak bo'ladi:

• Qulupnay - 4 ko'zoynak.
• Shakar - 150-200 gramm.
• Limon cho'chqasi - bir choy qoshiq.
• Limon suvi bir choy qoshiqdir.
• Ikoniya - bitta osh qoshiq.
• Vanilin - bir sumka.
• Yogurt (yog ') - 1 stakan.

Qulupnaylarni chin dildan bo'laklab oling va ularni lazzat, limon sharbati, shakar va konyak bilan birgalikda qo'shing, bu erda barcha 1 - 1,5 soat davomida qulupnayni namlangan holga keltiring. Endi biz hamma narsani blenderning kosasiga to'kib tashlaymiz va silliq bo'lgunga qadar vanillin va yogurt bilan birga chayqatamiz. Keyin aralashmani muzlatgichda bir soat uchun qo'ying. U sovib ketganda, yana ko'pikka aralashtiriladi. Buni taxminan o'n besh daqiqa davomida bajaring. Endi faqat konteynerdagi massani to'kib tashlash va muzlatgichga bir kun qo'yish kerak. Har bir narsa, qulupnay muzqaymoq tayyor! Bu idish, masalan, ahududu, mayonez, gilos bilan boshqa mevalar va mevalar bilan tayyorlanishi mumkin. Yangi uzilgan mevalar murabbo yoki murabbo bilan almashtirilishi mumkin, va konyak o'rniga romni ishlatish mumkin.

Bundan tashqari, yunon qatiqidan mexnat qilishingiz mumkin. Yogurt, reza, shakar, sut va 2 osh qoshiq kremni oling. Blender ichidagi har bir narsani ko'pik paydo bo'lmaguncha siqib, limonli yoki to'q sariq rangli kokteyl bilan bezatilgan.