Pomadka: ajoyib desert retsepti

Pishiriqlar har doim sevib, shuning uchun son-sanoqsiz desert qiladi soni qilinadi. pazandalik ishlar, har bir ota bir retsept bilan kelgan yoki uning o'z yo'lida allaqachon ma'lum taom bajarish uchun harakat qilmoqda. Natijada, o'z qiymatini va xususiyati pishirish ega har qanday bo'lgan yangi ovqatlar, bor. Bunday asosdagi sifatida Pishiriqlar qiziqarli xil retsept xosligi bilan ajralib turadi.

shirin kelib chiqishi

Asosdagi (retsept quyida ko'rsatilgan) Fransiya Haute taomlari xosdir. Tarjima so'zi », erish" degan ma'noni anglatadi. Bu taom muallifi Mishel Bras bir mashhur ustasi hisoblanadi. unga yuqorida, u taxminan 2 yil ishlagan, va o'tgan asrning 80-yillarida injiq tomga baholash, bu ajoyib taom taqdim etdi.

dunyo bo'ylab mashhur asosdagi retsepti, kichik shimgichni Kek, shokolad mazali to'ldirish bor bo'lgan ichki bo'ladi. tekillik ko'pikli devor juda ingichka ekanligini erishilgan va mazmuni - juda yumshoq, yaqin suyuq. Shuning uchun, taom kichik qismlarga tayyorlangan.

pishirish xususiyatlari

Pomadka quyidagicha tayyorlanadi mumkin (retsept bajarish uchun etarli oddiy):

1. Chocolate (qora navlari, 200 gramm) sindirish va umuman kichik bo'laklari bor edi, shunday qilib, suv hammomida bir piyola eritishi kerak edi.
2. Alohida-alohida neft (yog'upa, 150 gramm) uzatmoqchi va oq ko'pik uchun sariyog '(150 gramm) bilan birga ozor.
3. neft, bir tuxum drayverni (3 dona.), un, bir qismi bilan bir qatorda kamchiliklar ham (≈17 gramm, faqat 50 gramm tomonidan), shuningdek aralashtirmoq kerak.
4. tayyorlangan aralashmasi yilda erib shokoladni va hayajonga qo'shing.
5. Shakli (choynaklar yoki stakan) tayyorlang. Ular yog'langan kerak.
6. pishirish skovorodkada massasini to'kib tashlang va sovutish kamerasida 1 soat qo'yish.
7. Oldindan isitish broyler (150 ° C) va xamir bilan qolib, joylashtirish. taxminan 20 daqiqa davomida pishirib.
8. oz Cool, bir plastinka ustida muomala qiyshiq, diqqat bilan bir pichoq bilan, shirin zarurligini olib tashlang. issiqlik eng yaxshi shaklda, darhol xizmat qiladi.

tayyorlash yana bir usuli

Bu yana bir ma'lum retsept shokolad asosdagi surati bilan ulkan truffle uni chaqirdi blog sahifasida ma'lum frantsiyalik Anna, e'lon qilindi. Bu tayyorgarlik usuli diqqatga sazovor:

1. alohida kosa (taxminan 125 gramm) va shokolad (200 gramm) yog 'erib.
2. issiq neft erigan shakar (125 gramm).
3. shokoladni qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz.
4. issiq ommaviy haydash to'plari (3 dona).
5. un (40 gramm) va tuz (chimdim) aralashtiring. Siz apelsin lazzat qo'shishingiz mumkin.
6. yumaloq, bir tort skovorodkada massasini yotardi (ilgari pergament qog'oz yoki pishirish bilan qoplangan).
7. Isitish pech (250 ° C), shakl joylashtirish va taxminan 7 daqiqa davomida pishirib.
8. Tayyor muomala bir oz salqin va 4 soat sovutish kamerasida qo'yish kerak. Bu vaqtdan so'ng, siz fondant harakat qilib ko'rishingiz mumkin.

Ushbu maqolada taqdim foto bilan Recipe maxsus ta'mi, u ham qiyin emas, oshpaz featuring, bir pechene beradi. Endi turli qo'shimchalarning ishlatiladi pechene (yong'oq, şekerlenmiş meva, quritilgan meva) turli versiyalari mavjud. Siz tajriba va eng noodatiy natija olishingiz mumkin.