Portobello qo'ziqorin: rasmlar, retseptlar, foydalari va Harms

An notanish nomi osonlik noto'g'ri bo'lishi va haqiqatdan yiroq bo'lgan juda ko'p narsa xayol uchun bir sabab berishi mumkin. Bir necha aniq nima Portobello qo'ziqorinlarni tasavvur. truffles kabi ekzotik narsa, degan ma'noni tozalangan nomi maslahatlar. Ayni paytda, bizning styuardessa imperator zamburug'lar "taxallus" ostida ma'lum. Va Portobello qo'ziqorin (maqolada foto), albatta, «jinoyat» oddiy rasmiy nomi bilan katta hajmi bir xil, deb. Chiroyli ism - faqat bir aqlli marketing hiyla: qo'ziqorin gangib dilerlari joriy, juda oz sotiladigan bir marta. o'rniga chigal "jinoyat" ning "Portobello" bo'lib, ular tez mashhurlik qozongan, javonlarni off chayqala boshladi.

Portobello qo'ziqorin: foydalari va Harms

"Jinoyat" ning asosiy ozuqaviy sifati asosan qolgan qo'ziqorin bo'lgan mos. Ijobiy tomoni bor:

1. uglevodlar kam miqdori. Bu mahsulot vegetarian va parhez stol uchun ideal, deb.
2. Portobello qo'ziqorin sezilarli Dieters uchun ruxsat ro'yxatini kengaytirish, oziq-ovqat umumiy ozuqaviy qiymatini kamaytirish.
3. Qo'ziqorin boshqa mahsulotlar nodir ekanligini selen, mis juda yuqori kontent.
4. Portobello tanadan tozalash ta'sir, og'ir metallar chekinishi ega.

ular ham oson oziq-ovqat emas, hazm qilish: qo'ziqorin foydalanish ehtiyotkorlik ovqat hazm qilish tizimi bilan qiyinchilik borlar uchun faqat bo'lishi kerak.

Portobello shashlik

zerikarli va juda mazali emas - tabiat bag'riga yanada mustahkamlanadi har qanday bilimdoni go'sht ishlamaydi biri bilan cheklanib ishonch bilan aytish. sabzavot cho'chqa tuyadi, ochuvchi dori majburiy egalaridir bo'lib, panjara. barcha biridan raqobat bu borada va Portobello qo'ziqorin. Ular sayrda barcha ishtirokchilari rozi ekanligini, ular birinchi bo'lingan bo'lishi kerak: albatta barcha hidi tolali va qattiq bilan Poyasi Panelning faqat beradi, sho'rva uchun bulondan bundan mustasnodir yaxshi. Keyingi qadam cho'milardi bo'ladi. SOS uchun, sirka va o'simlik yog'i, shuningdek, maydalangan sarimsoq, tuz, timyan, petrushka va qalampir, ikki osh qoshiq birlashtirish. Yarim inkubatsiya soat - va panjara!

"Teskari pastga" qo'ziqorin bilan tuxum

Portobello kepkalar hech hajmi pazandalik tasavvur uchun keng joy beradi. Jumladan, ertalab o'zlarini xavfli tuxum davolash mumkin. uning boshi uchun plitalari eng tozalanadi, va tashqaridan va qalampir va tuz, timyan va sarimsoq bilan aralashtirib zaytun moyi ichida yog'langan bo'ladi. sarig'i zarar uchun emas, balki, shuning uchun har shapka diqqat, tuxum (mos kichik tanlash) quyinglar. selin pishloq bilan sepiladi Top Portobello qo'ziqorin, keyin tandirda qo'ydi. pishirish taxminiy vaqti - bir soat bir chorak, lekin birinchi marta hushyor bo'lishi uchun hamma bir xil, hamma har xil pech.

do'lma Bosh kiyimlari

Balki eng jozibador retsepti yoyiladi Portobello. plombalarning Saylovda ko'plab mo'ljallangan, va hech kim o'z bilan kelib man. tovuq, kurka yoki son juda yog'li emas - Biroq, empirik u go'sht to'ldirish nozik go'sht turlarining yaxshi qodir deb topildi. Turkiya versiyasini ko'rib chiqaylik.

Avvalo tayyorlangan go'sht: u nozik chop va bola yaxshi qadar silliq va har tomondan yib kerak. Keyingi Turkiya prisalivaem podperchivaetsya va keyin bir kosa maydalangan piyoz bilan to'ldirilsin va 2-3 daqiqa davomida u bilan qovurilgan.

Yuvilgan va quritilgan qo'ziqorin, qovoqlari bo'linadi va borib taqaladi Portobello. Recent sho'rva cho'kmalar, va ichki shapka xantal don bilan, mayda Ingliz qoplangan. yumshoq neft maydalangan petrushka bilan chang bo'lib - u shlyapasini yonida ingichka qatlam bo'ladi. to'ldirish soviganligiga bo'lsa, bu chetiga ustidan oz Advanced, shuning uchun u "inidan" kengaytirdi mumkin. final sensorli - sotiqni pishloq bilan sepib. Tayyorlangan Bosh kiyimlari uchinchi soat davomida tandirda olib tashlandi moy duhovochnomu lavha, ko'rsatiladi.

darhol mazali taom. erib va kauchuk, deb o'ylayman pishloq, soğutulmuş bo'lmasa Biroq, sovuq ham, juda, bu hech narsa emas. Boshqa tomondan, u mikroto'lqinli bir aperatif qizib mumkin.