Yasmiq - bu nima? Mazali yasmiq. Yasmiq: oddiy retseptlar

Yasmiq - bu nima? javob, ushbu moddaning materiallardan olish. Biz, shuningdek, bu mahsulot uchun mashhur nima haqida aytib va pishirish ishlatiladi qanday.

mahsulot / o'simlik haqida umumiy ma'lumot

Yasmiq - bu nima? Bu dukkakli oilasiga mansub bir o`t o'simlik.

Bu eng qadimgi ekinlari biri hisoblanadi. Bu keng oziq-ovqat sifatida, balki bir em-xashak o'simlik sifatida nafaqat parvarishlanmoqda. Vaqti-vaqti bilan u o't sifatida ko'rish mumkin.

dunyoda tarqatish

Yasmiq - nima va u qaerda tarqalgan? Mazkur zavodning vatani G'arbiy Osiyo va Janubiy Yevropa hisoblanadi. Bu joylarda u neolit davridan beri yetishtirildi. Eski Ahdda ko'rib madaniyat zikr va uning qoldiqlari tarixdan ilgarigi Shveytsariya hududida va Misr ehromlari topilgan.

tabiatda, bu o'simlik Markaziy Osiyo va Kichik Osiyo uchun ona, shuningdek, Janubiy-Sharqiy Yevropada emas.

Bugungi kunda, yasmiq yetishtirish eng yirik maydoni Hindiston, Turkiya, Kanada, Eron va Nepal joylashgan. Bu kichik miqdorda suyultiriladi Markaziy Yevropa, In.

amalda mahsulot foydalanish / o'simliklar

Yasmiq - nima va qanday amaliyotga bu madaniyatini qo'llash? ko'p Osiyo xalqlari uchun bu o'simlikning mevalari oqsil eng muhim manbai, non, don va hatto go'sht mahsulotlarini almashtirish qodir uning ozuqaviy xususiyatlari qaysi.

Bu madaniyatini o'sib jarayoni no'xat, deb bir xil bo'ladi. Biroq, u bu o'simlik issiqlik-mehribon ekanligini ta'kidlash lozim. Bu tez sovuq aziyat chekmoqda, lekin quruq mavsumda toqat qilish juda ham oson.

Mazali yasmiq ovqat, asosan, uning mevalari mamlakatimizda, balki boshqa davlatlarda nafaqat juda mashhur bo'lgan. bunday mahsulot boshlab, yon ovqatlarni qilish osh, tayyorlangan salat va hatto Burger pishiradi. Buyuk mashhurlik u vegetariandan ega.

Shuningdek, qadim zamonlardan beri yasmiq juda samarali dorivor o'simlik sifatida qadrlanadi ta'kidlash lozim. Bu asab buzilishi va oshqozon xastaliklarni davolashda ishlatilgan. Tabiblar Chechak bilan yasmiq infüzyonunu ishlatiladi. suyuq bulondan kelsak, u ich bilan shug'ullanish juda yaxshi bo'ladi. Bu, shuningdek, faol jigar va buyrak kasalligi uchun ishlatiladigan bir yo'lidir.

mahsulot tarkibi

Pyuresi yasmiq va boshqa oziq-ovqat, kaloriyalar juda yuqori emas va u juda ham qoniqarli. sababi nima? bunday mahsulot oziq moddalar katta miqdorda o'z ichiga oladi. Bu yerda ular hozir: oqsillar, triptofan, uglevodlar, vitamin B 12, tolalar, kaltsiy, vitamin B6, fosfor, kaliy, vitamin C, temir, yog'lar, beta-karotin, vitamin B2, niacin, vitamin B1.

yasmiq pishirish ishlatilgan kabi? oddiy retseptlar

savol mahsulot tayyorlash uchun ko'p vaqt kerak emas. Bundan tashqari, u, chunki siz oilaning har bir a'zosi befarq qoldirmaydi qiladi juda to'yimli va mazali taom tayyorlashni mumkin.

ning pyuresi yasmiq tayyorlash uchun qanday, birga ko'rib chiqaylik. Biz bu garnitür uchun kerak quyidagi moddalar:

• (Didingiz) yashil yoki qizil yasmiq, - 1 to'liq shisha;
• sabzi yangi va suvli - 1 o'rta bo'lak;.
• zaytun (xarakterli hidga olishi mumkin) - 1 katta qoshiq;
• qattiq pishloq cream - 20 g;
• timyan - didingiz murojaat qilish;
• qora qalampir - didingiz murojaat qilish;
• dengiz tuzi - ixtiyoriy qo'shing.

asosiy mahsulot tayyorlash jarayoni

Qanday mazali tayyorlash uchun , yasmiq? Recipe qayla ikkala yashil va qizil loviya mahsulotlarini foydalanish uchun taqdim etishi mumkin. Bunday topgan an'anaviy no'xat kabi aynan bir xil tarzda tayyorlangan ta'kidlash lozim.

Yasmiq nozik mahsulotlar tozalangan, tartiblashtiriladi, keyin bir avval tarqalgan va og'ir issiq, keyin sovuq suvda birinchi yuvib.

Bilanoq mahsulot barcha axloqsizlik ketadi, deb, u bir chuqur idishga joylashtirilgan bo'ladi. oydin suv bilan, janob, yasmiq, u 12 soat kabi qoldi. Bu to'g'ri vzbuhla ishonch hosil qilish uchun bo'ladi. Faqat bu holatda siz tender va mazali kartoshka pyuresi olish.

plita ustida issiqlik davolash jarayoni

yasmiq, suv va shishadi o'zlarini kurish so'ng, uning pishirish uchun davom. Bu mahsulot uchun yirtqichlardan tarqaldi, so'ngra suv quyib o'tdi. suyuqlik yasmiq 2-3 sm qamrab kerak. Bundan tashqari, yangi sabzi, timyan va ba'zi tuz bo'laklarga unga qo'shildi. Bu tarkibi ingredientlar kaynaması olib va qaynatilgan yarim soat uchun (va uzoq bo'lishi mumkin) etiladi. Bu vaqt mobaynida yasmiq va sabzi tilim to'liq tayyor bo'lishi kerak.

tayyorlashda final bosqichi

Bu protsedura so'ng, pan (buharlaşacak bo'lsa) har qanday ortiqcha suyuqlik chiqariladi va keyin bir oz sovutiladi. Bundan tashqari, ovqatlarni botish blenderda kiritildi. tayyor Bean mahsulot butunlay bir hil va juda mazali sous shakllantirish ozor kerak oddiy manipülasyonlara rahmat.

tanglay haqida ta'mi, u qo'shimcha qalampir va tuz (zarur bo'lsa). unga Keyingi bir oz zaytun yog'i va maydalangan pishloqni qo'shiladi.

kechki ovqat uchun idish xizmat

afzal issiq xizmat stol yasmiq da sous xizmat qiladi. Bunday bezak ideal parrandachilik, mol go'shti Gulaş, yoki biron-bir kolbasa. Bu, shuningdek, pyuresi yoki qovurilgan baliq kotlet berilishi mumkin.

yasmiq bilan marul tayyorlash

tovuq bilan yasmiq - bu ikkinchi va birinchi kurslar tayyorlashda nafaqat ishlatiladi, lekin, shuningdek, bir engil salat yaratish uchun katta birikmasi hisoblanadi. uyda qilish uchun, loviya mahsulotlari olovini tavsiya. Aynan Buning uchun qanday, biz quyida bayon qiladi.

Shunday qilib, yasmiq bilan salat tayyorlash uchun, biz kerak:

• yangi tovuq lenta - 400 g;
• kraker xushbo'y - 50 g;
• salat - 20 g;
• yasmiq unib - 30 g;
• limon sharbati - 2 kichik qoshiq;
• zaytun yog'i, tuz - didingiz uchun.

Germinated dukkakli mahsulotlar

bir salat ichida tovuq bilan yasmiq juda oson tayyorlanadi. Lekin bu ko'p vaqt talab qiladi.

filizlendirilip dukkakli mahsulot uchun, issiq suv bilan yaxshilab yuvib, keyin juda chuqur emas plastinka tarqalgan. So'ngra u (yashirish uchun emas, balki, shuning uchun) suv kichik miqdorda quyiladi. Bu formada, yasmiq 2 yoki 3 kun davomida xona haroratida qoldirgan. bir vaqt o'tgach, u eng yumshoq va nihol bo'lishi kerak. Bu shaklda mahsulot bir salat yaratish uchun foydalanish kerak.

Asosiy komponentlarini qayta ishlash

yaxna tayyorlash uchun tuz suvda qaynatilgan yangi tovuq ko'rib chiqildi. So'ngra u sovutiladi va kub shaklida tug'ralgan edi. Shuningdek alohida marul yuvib, qo'llarini tartibsiz bir tarzda sug'urib.

shakllantirish va stol oziqlantirish jarayoni

Jarayoni, barcha moddalar, marul yirtiq barg qo'shiladi bir piyola, tovuq tarqalishi, yasmiq va hidiga croutons filizlendirilip. komponentlarini aralashtiring, ularning limon sharbati bilan sepiladigan va tabiiy zaytun moyi va mazali.

Bu shakl taklif etilgan mehmonlar oziqlangan faqat oldin bunday salat bo'lishi kerak, deb ta'kidlash lozim. Bu, atıştırmalıklar qilish ho'l olish emas, va taom talon yo'q kraker uchun amalga oshiriladi.

Agar ko'proq yuqori kaloriyali taom olish bo'lsangiz, keyin zaytun mumkin emas to'ldirish yoki masalan, boshqa har qanday o'simlik yog'i, va smetana yoki, mayonez. Biroq, bu holda bunday yaxna foydalanish minimal bo'ladi.