Protein oziq - muvozanatli xun asosi

Biz eb Hamma narsa oqsillar, yog'lar va uglevodlar iborat. Sog'lom ovqat balansini o'z ichiga oladi, lekin har bir taom, shuning uchun ham oqsil qismini ko'paytirish, xun yog 'va uglevodlar kamaytirish va tavsiya parhez. Protein oziq yog 'va o'sish mushak tonusining parchalanishi hissa qo'shadi. Bizning teri, muskullar, biriktiruvchi to'qimalar oqsil tashkil qilingan yodda tuting, shunday ratsionida uning yo'qligi bevosita, qiyofasini ta'sir metabolizm oldini oladi va nihoyat, jismoniy va asab Charchoq olib keladi.

Lekin, nima, vejetaryenler haqida? Axir, sabzavot, meva va rezavorlar oqsil yetarli miqdorda ta'minlash mumkin emas. Har qanday farqli o'laroq, qo'ziqorin oqsil va u bir oz yomon hazm.

o'simlik protein va hayvon oqsil: oqsil ovqatlar ikki shakllarda mavjud haqiqatdir.

Sabzavot oqsil eng dukkakli (qizil va oq loviya, no'xat, jo'ja-no'xat, topilgan loviya, soya).

kundalik oqsil talab va bunday grechka, yormasi, suli, arpa, guruch, makaron, yong'oq kabi mahsulotlar bilan ta'minlash mumkin. tashlansin sport xun va vazn yo'qotish uchun parhezning shunday balki ularda uglevodlar tarkibi, juda yuqori.

oqsil sut, pishloq, tvorog, va sut mahsulotlari, turli, lekin eng oqsil oziq-ovqat boy - u go'sht, baliq, sakatatlar (jigar, buyrak, yurak), tuxum bo'ladi.

protein xun "o'tirib" qaror qabul qilishdan, bu shuni unutmaslik kerak oqsil mahsulotlar xun menyu tayyorlashda hisobga olinishi kerak, turli yog'lilik, bor.

Tavsiya oqsil ovqatlar, quyida keltirilgan jadval, deyarli sog'lom ovqatlanish talablariga qondiradi. Bu stol yog 'oqsil yuqori va past bo'lgan oziq-ovqat tanlash imkonini beradi. protein mahsulot 100 g boshiga gramm ko'rsatilgan.

• Go'sht, tovuq, quyon, buzoq go'shti 20-23 --------------------
• Lean mol go'shti -------------------------------------- 18,9
• gacha yog'i kamaytirilgan bilan pishloqlar ------------- 25
• Kam yog'li tvorog ------------------------------------------ 16,7
• Sut, qatiq ----------------------------------------- 2,8
• Tuxum oqi ------------------------------------------- 12,7
• oq go'sht (Cod, hakam) bilan Marine baliq --------- 15
• Qizil baliq (losos, tunes, losos) ------------ 21
• Nonlarni ------------------------------------------------- ------- 25
• loviya ------------------------------------------------- ----- 22
• no'xat ------------------------------------------------- ------- 23
• Soya ------------------------------------------------- ---------- 34

Protein oziq deyarli har doim issiqlik davolash talab etiladi. Buning uchun, u bir bosim o'choq, o'choq, mangal foydalanish afzal. yog'-moy, pishirish holda qavrilgan tayyorlash, bug ', -, baliq, go'sht pishirish eng yaxshi yo'li. Tuxum, tuxum oqi ham yaxshi qovurilgan emas, balki qaynatilgan yoki pishirilgan foydalanish uchun.

Power rejimi, juda zararli yagona komponent emas, agar hayvon oqsil ovqatlar kelib chiqishi, asosiy bo'lgan. o'rtacha, kuniga bir kattalar oqsil faqat 100-120 gramm bo'lishi kerak. Va ularning overabundance oziq-ovqat kam hazm, chiqindi mahsulotlar, ichak chirituvchi bakteriyalar rivojlanishi turg'unlik olib keladi. Buni oldini olish uchun, protein oziq-ovqat tolasi bir qator bilan birga bo'lishi kerak. sabzavot oqsillar to'liq hazm, balki bilan uglevodlar, aminokislotalar uchun oqsil hazm jarayonlarini to'xtatadi. Va biz go'sht, baliq, pishloq ovqat ular uchun bo'ladi. oqsil tashkil qilish tana tomonidan talab etiladigan yigirma aminokislotalar, faqat yarim sintezlanadi, va qolgan, biz oziq-ovqat bo'lsin, lekin u o'simlik protein aminokislotalar bir kam majmuini o'z ichiga oladi, deb ta'kidlash lozim.

ehtiyoj bolalik, o'smirlik, organizmni o'sib, hosil mushak doirasida, ayniqsa, yuqori oqsil ovqatlar bo'ladi. Homiladorlik, protein boy taom oziq-ovqat, ayniqsa, muhim, shu jumladan rejalashtirish Ayollar uchun. Ayniqsa, chunki, vazifasini qurish tashqari, protein faol tananing immun tizimini mustahkamlashda ishtirok etadi.

Oqsillar, har bir inson uchun zarur bo'lgan, lekin yosh bilan, ular uchun talab, bu hisobga olish zarur kamayishi muvozanatli xun.