«Provans» karam. mazali yaxna retsepti

son-sanoqsiz Hammayoqni bodring uchun retseptlar. Rossiya stol, va eng, mashhur foydali va biri an'anaviy ovqat mazali yaxna balki har bir qishloq, tuman, har bir uy va uning har bir ayol nafaqat qilingan va viloyati tuzlash va tuzlash uchun uning yo'llarini edi, hatto ba'zi marosimlar, e'tiqodi bilan birga qaltis.

Karam "Provencal", bir muncha vaqt uchun juda mashhur bo'lib bir retsept, shuningdek, tayyorlash yo'llari katta xilma bor. Ular turli o'ynash tomonidan tayyorlangan jadvalga karam, bir necha kosa "Provencal", kiyib bo'lsa, ular, albatta, bundan mustasno, umumiy asosiy tarkibni ega, deb aytish qiyin deb bir-biriga o'xshash emas, shuning uchun juda farq qiladi.

Bu karam original klassik retseptini aniqlash ham qiyin. Biroq, biz xavfsiz karam "Provencal" Hozirgi turli qo'shimcha komponentlar, masalan, olma, Brusnika yoki Brusnika, o'rik va uzum, sabzi va nomi bunday ajoyib munosib berish turli ziravorlar, ta'mi bo'lishi kerak, deb aytish mumkin. eng asosiy va qiziqarli uchun son-sanoqsiz retseptlar dan ajratish uchun harakat qilaylik. bir emas, masalan, karam "Provence" retsept salat tuzlangan karam turli qo'shimchalarning, meva va berry bilan.

Karam "Provence". kızılcık va meva bilan Recipe

Bu retsept asosi yirik bo'lagi ichiga karam tuzlangan bo'ladi. butun yoki rahbarlarining yarim fermentlar bir yo'li bor. Karam barglari maydonlarida qariyb 3x3 yoki 5x5 sm o'yilgan edi. Ular turli qo'shimchalarning bilan keyingi aralashtirish uchun keng qismi idishga joylashtiriladi.

hissasini moddalar sifatida, qaynatilgan suvda yuvib kızılcık, shuningdek tuzlangan olxo'ri, uzum olish ishonch hosil qiling tuzlangan olma tanlash uchun. Katta meva suyaklari ozod, takozlar o'yilgan. ko'p sharbat ajratilgan emas, deb, idishning ichiga joylashtirilgan va issiq Marine quyinglar, shuning uchun meva va berry qo'shimchalar karam diqqat aralashtiriladi. Ikki kundan keyin tayyor kızılcık bilan karam "Provencal". tortishdan avval uni bir oz o'simlik yog'i qo'shadi. Bu salat tez Sours sifatida foydalanish uchun, imkon qadar tezroq kerak.

quyidagicha tuzlangan to'ldirish tayyorlangan. Ikki-foiz sirka, shakar, dolchin va chinnigullar aralash va qaynoq holatga qadar yuqori issiqlik olib ikki choy qoshiq meva yarim osh qoshiq dan karam sho'r yoki tuzlamoq chorak piyola.

Karam "Provence". Recipe karam qishda salat

Bu "Provence" Hammayoqni pishirish butunlay boshqa yo'lidir. karam, ikki kilogramm mayda tug'ralgan sarimsoq (2 tilim), tug'ralgan sabzi, yarim piyola o'simlik yog'i va ikki osh qoshiq devyatiprotsentnogo sirka bilan aralash parchalash. aralashmasi idishning suv yarim litr o'z ichiga oladi to'lgan marinadlab, tuz, shakar yarim yilda irib-chirib bo'lgan edi va yarim kosa yuk pastga bosilganda. Ikki kundan keyin, bir salat, "Provencal" karam tayyor.

Karam "Provence". qo'ng'iroq qalampir bilan Recipe

karam ikki yarim kilogramm bir funt olishi kerak qalampir, sabzi bir xil miqdorda, bir necha tuzlangan olma, uzum, olxo'ri, Gilos. Karam suyaklari ozod maydalangan qalampir, olma, uzum, o'rik va gilos bilan aralash katta maydonlarda, o'yilgan. shakar uchdan ikki qismi piyola, o'simlik yog'i, bir stakan, olti foizi sirka va qo'pol tuz ikki osh qoshiq bir qadah qo'shing. Barcha yaxshilab aralashtiriladi, bosim ostida banklar yoyib, va ikki kundan keyin muzlatgichda olib tashlangan. qo'ng'iroq qalampir va meva bilan karam "Provencal" tayyor.