Qanday mol go'shti pichoq pishirishni: oddiy retseptlar

pichoq, sigir tana eng mazali buyumlar biri hisoblanadi. pechda eng tender va qovurilgan mumkin suvli go'sht, Fry yoki novvoyxonada yo'q. ya'ni ko'p samimiy taomlarni yaratish uchun pichoq (mol go'shti). u, sizga bugungi maqola hikoya nimani pishirishni.

qizil sharob va sabzavot bilan Option

Bu taom katta parcha tayyorlanadi mol go'shti, bulondan va ziravorlar va sabzavot. siz qilgan taomlaridan tatib uchun, yana to'yingan kartoshka va sabzi go'sht bilan pishirib emas, balki undan ajratish kerak. vegan pichoqni (mol go'shti) suvli va tender uchun, siz nafaqat sifatli mahsulot sotib olish, balki yaqindan quyida tasvirlangan texnologiya amal qilish kerak. Bu holda, siz kerak bo'ladi:

• mol go'shti (pichoq bo'limda) ikki kilogramm.
• qizil yarim quruq vino A shisha.
• zaytun yog'i, bir qoshiq.
• Lampochka juftlik.
• sarimsoq Uch chinnigullar.
• tayyor bulondan ikki stakan.
• To'rt sabzi.
• kartoshka yarim kilogramm.

blade mol go'shti pishirilgan yangi sabzavot o'girdi va noxush bo'lmagan, u qo'shimcha stol tuz, timyan, bay barg, qora murch tayyorlash uchun zarur hisoblanadi.

jarayonining ta'rifi

Pre-yuvilgan va tuz va ziravorlar bilan obsushennoe go'sht artdi, keyin güveç qovurilgan, har bir tomonida besh daqiqa davomida zaytun yog'i bilan surtdi eshitdi. bir plastinka ustida mol go'shti tarqalishini davlatlilikdir kelgan va banka maydalangan piyoz va Idishga sarimsoq yuboring. Ular yumshoq bo'lsa, ular belkurak qaytib, barcha sharob va bulyon quyiladi. Shuningdek, no'xat, qora murch, timyan va lavrushku sprigs bir er-xotin bor qo'shing.

mazmuni Kazanka bir qopqoq bilan qoplangan va eshitilibdi go'yo olovli ikki soat yuborilgan, qaynoq holatga olib keldi. go'sht güveç bo'ladi-da, siz sabzavot, albatta, mumkin. Ular, tozalangan yuvilgan va kesiladi. Ikki soat o'tgach, kartoshka va sabzi go'sht qo'shib va pechning qaytib etiladi. o'ttiz daqiqa tandirda mol go'shti pichoq tayyorlash. Shundan so'ng, u kichik bo'laklarga kesib, pot olingan va sabzavot qayting. Bu samimiy va mazali taom issiq xizmat.

pivo bilan Option

bir oila tushlik yoki kechki ovqat uchun ideal quyida-tasvirlangan texnologiya yasalgan idishlarni. Bu juda to'yimli va xushbo'y bo'ladi. retseptlar har kuni, novvoyxonada yoki yangi tarzda uni dimlamoq mumkin, shunday qilib turli siz mol go'shti elka pishirilgan kabi onangga, uchun, zarur mahsulotlar uchun do'konga borish uchun oldindan zarur. taomlar tarkibi o'z ichiga oladi:

• mol go'shti (pichoq bo'limda) ikki kilogramm.
• sabzi A juftlik.
• mol go'shti bulondan ikki stakan.
• qorong'i pivo Jar.
• un va tomat pastasi ikki osh qoshiq.
• sarimsoq To'rt chinnigullar.
• choy qoshiq Worcestershire SOS bir er-xotin.
• piyozi besh bo'lakdan.

vegan blade (mol go'shti), bir chiroyli, boy lazzat va hid bor uchun, tuz, yangi petrushka, limon lazzat, dafna yaprog'i va Cayenne qalampir kabinetga tashqari zarur.

harakatlar natija

Bir piyola elenmiş un, tuz, achchiq qalampir va qora birlashtirish. Yakuniy aralash Paneer yuviladi, keyin, kub shaklida qiymali obsushennoe issiq pishirib kichik bo'limlari, uni yoyish, yog'li va har tomondan qovuriladi. tug'ralgan sarimsoq va sekin aralashtirma bilan sepiladi pishirilgan mol go'shti qadar minutiga.

bir tovalar skovorodkada, pivo qoshiq, bir osh qoshiq to'kib karamel, izchillik va muloyimlik bilan shilinib spatula olib. qozon go'sht tarqalishini Fry va bulyon tushiring. Shuningdek, worcestershire sous va bir oz kimyon bor qo'shing. Imkoniyatlar bir qopqoq bilan qopqoqni va plastinka yuborilgan. bir soat uchun o'rtacha olovda Stew mol go'shti pichoq.

Ayni paytda, alohida skovorodkada o'simlik yog'i yarmi osh qoshiq isitish va tug'ralgan sabzavot yuboring. yumshoq qadar, vaqti-vaqti bilan aralashtirib qovurilgan piyoz va sabzi,. Ular rangli nur jigarrang bo'lib, ular keyin pivo qoldiqlarini tomat pastasi kiritish va. Barcha yaxshilab aralashtiriladi va caramelization oldin pechka ustida saqlanadi. go'sht uchun qozon natijasida ommaviy tarqalgan. U erda ham taxminan ellik daqiqa davomida past olovda Laurel barg va shavla yuboring. ovqat qo'shish tayyor oz oldin ba'zi tuz, murch, limon sharbati bilan mazali va mayin yana aralashtiramiz.

yana besh daqiqa qozon so'ng issiqdan olib tashlash va uning mazmuni ko'katlar bilan bezatilgan va xizmat bir chuqur idishga olib qo'ydi etiladi. issiq shaklida sabzavot bilan mol go'shti eb.