Plaice birinchi va ikkinchi kurs

Qalqonbaliq eng yog'li va mazali baliq biri deb atash mumkin. Bu, tiklanish bola qovurilgan mumkin. Qalqonbaliq idishlari deyarli barcha qit'alarda mashhur. Va ba'zi hatto dudlangan. pisi baliq birinchi taom ko'pincha yangi o'tlar, ziravorlar, turli xil, quruq sharob qo'shing. Lekin, ko'p odamlar bu baliq qovurilgan bilaman. Albatta, bu retsept Ushbu maqolada muhokama qilinadi. Lekin pazandalik kengaytirish "Outlook," Agar pisi baliq birinchi taom o'z oshxonada tayyorlangan bo'lishi mumkin, nima bilish va kerak.

Bu erda bir retsept ekan. suv, pisi baliq bir litr oling - 700 gramm, kartoshka - besh dona, karaviz ikki ildizi, ikki piyoz, ikki osh qoshiq osh qoshiq saryog ', limon sharbati, qalampir va tuz osh qoshiq. baliq, tozalangan gutted va yaxshilab yuvilgan bo'lishi lozim. So'ngra u bo'lak porsiyonlanmalı va Fin, dumi, teri va bosh suvi pishirishni kesib. So'ngra u quritish kerak bo'ladi. Agar murch, tuz va bir yirtqichlardan qo'yish kerak bulduruq go'shtining bocalayacaklardır, keyin bir xil mayda tug'ralgan piyoz, kartoshka, qo'shing selderey ildizi. Bularning barchasi baliq suvi bilan to'ldirilgan va qopqoq ostida 20 daqiqa davomida tayyorlaydi bo'ladi. pisi baliq Bu quloq limon sharbati va sariyog 'bilan kiyingan.

Bu erda kechki ovqat bilan barcha muammolarni hal qiladi yana bir taklifni. sho'rva bocalayacaklardır pishiradi. Siz baliq ikki kilogramm, turp yarim kilo, yashil piyoz, 30 gramm, sarimsoq 20 gramm, soya SOS, 80 gramm kerak bo'ladi , qizil qalampir va tuz. baliq, kesib iborat dumi va uchi bilan undan ajralib. Qalqonbaliq o'zi taxminan 5 santimetr o'lchash bo'laklarga kesib lozim. baliq kichik bo'lsa, u holda faqat yarmida uni kesib. yarim doira va sarimsoq - - tinka turp kichik kvadrat, piyoz kesib kerak. Endi shu avlod sous yuborish uchun mos bir yirtqichlardan suv uch litr quyinglar, va uni butun qaynatiladi. Bundan tashqari turp joylashtirilgan, va u yuqoriga ko'tariladi keyin, yirtqichlardan o'zi va pisi baliq qo'shilgan bo'lishi mumkin. taxminan besh daqiqadan so'ng, ko'pik, va pishirilgan baliq qadar bir necha daqiqa olib tashlash sho'rva yashil piyoz va sarimsoq quyinglar. Qizil qalampir faqat foydalanishdan oldin qo'shiladi.

Va bu yerda hammamiz tanish pisi baliq retsepti hisoblanadi. Qovurilgan baliq har doim juda mashhur bo'ldi. kambala, limon sharbati, qalampir va tuz fileto 500 gramm oling. moyillik uchun, tatib uch tuxum, sut 200 mililitre, un 200 gram va o'tlar kerak bo'ladi. bo'laklarga kesib Baliq go'shti, so'ngra ular bo'lishi kerak va limon sharbati va tuz bilan murch, yomg'ir. Endi moyillik tayyorlash. Shu maqsadda, sut bilan tuxum ko'pirtirish, keyin un kiriting. Bundan tashqari, natijada xamir petrushka yoki ukrop qo'shishingiz mumkin, lekin bu majburiy emas. Qalqonbaliq bir yog 'bilan oldindan yog'langan, issiq pishirib qovuriladi. moyillik baliq dona botirib va zavq ovqatlar pisi baliq bilan pishiradi.

Va bu retsept baliq va sabzavot nozik birlashmasidan sevuvchilar uchun foydalidir. Siz plaice, bir limon, olma yarim kilo, ikki osh qoshiq sariyog 'va bir zaytun, arpabodiyon, qalampir, qalampir, oregano, tuz fileto bir kilo kerak bo'ladi. Fileto ularni va murch, Mercanköşk bilan mavsumni quyidagi, ularning ustiga limon sharbati siqib, bo'laklarga kesib lozim. Keyin siz olma tozalash kerak. orada ulardan oling. olma natijasida siz doiralari o'girib kerak. Yuqori tomon bilan yopish piyola oling zaytun yog'i bilan soqol, keyin olma birinchi qatlamini yotdi. Bu, tuz va murch qo'shing Mercanköşk sepib, keyin baliq yuqori qatlam qo'yish kerak. U petrushka va sariyog 'bo'laklarini sepib. Top joy olma va arpabodiyon yana bir qatlam. yarim soat 200 darajada tandirda pishirilgan baliq. So'ngra u barcha Gurmeler shodlantirib xizmat qilish uchun tayyor edi. Bu g'ayrioddiy lazzat va bir mazali hidli taom chiqadi.

Yoqimli ishtaha.