Qalmoq choy: foydalari va Harms

Qanday foydali qalmiq choy va qanday pivo? bu mahsulot haqida shu va boshqa masalalar bo'yicha, biz ushbu moddada javob berishga harakat qiladi. Bu laktatsiya davrida foydalanish uchun ruxsat yo'qligi Siz, shuningdek, inson tanasi uchun bunday zararli ichimlik bo'lishi mumkin qanday qilib bilib olasiz.

sut ichimliklar haqida umumiy ma'lumot

Qalmoq choy - bir boy tarixi bilan sharob. U sadoqat Osiyo ko'chmanchi xalqlar xizmat qilgan. Bugungi kunda, uning foyda zamonaviy olimlar tomonidan isbotlangan.

tuz, sut va sariyog 'bilan qalmoq choy qattiq sovuq issiq va chidab bo'lmas issiqda salqinlash uchun. bunday ichimlik uy qurib non yasalgan qadah bilan birlashtirish bo'lsa, u butunlay to'liq nonushta yoki tushlik almashtirish mumkin.

siri nimada qalmoq choy? Bu endi muhokama qilinadi.

mazali sut ichish tarkibi

inson tanasi qalmiq choy uchun foydali nima? noyob, bu g'alati ichimlik tarkibi. Hatto pivo keyin u hamma vitamin va yashil choy uzoq mashhur bo'lgan ozuqa moddalarini saqlab qoladi. Bu kateşinlerin sifatida, sog'liqni saqlash va yoshlar o'sha "qo'riqchilariga", shuningdek, kofein tetiklantiruvchi, tanin shifo berdi.

uni tayyorlash (neft, sut, va tuz) davomida choy qo'shiladi ashyolardan tufayli, u ko'p ftor, yod va kaliy, shuningdek natriy va marganets o'z ichiga oladi. Shuningdek, bu ichimlik bunday C, K, B va That kabi vitaminlar boy. Bundan tashqari, u bor, va nikotin kislotasi.

Inson organizmiga qalmiq choy ta'siri

inson tanasi qalmiq choy ustida ta'siri qanday? Bu ichimlik foyda ba'za.

Bu butun sut har doim to'g'ri inson tanasi tomonidan o'zlashtirilgan emas ma'lum. Bu kattalar, ayniqsa, to'g'ridir. Mutaxassislarning fikricha, yashil choy, bu mahsulot assimilyatsiya osonlashtiradi. Shuning uchun, u katta odamlar uchun, hatto tavsiya mumkin.

O'z navbatida, butun sut, sharob, bir qismi bo'lgan, tayyor choy bor alkaloidlar va kofein, zararli ta'sirini pasaytiradi. mumtoz qalmiq choy faqat eski choy barg hosil qilib, bu, ayniqsa, muhim ahamiyatga ega. Biroq, juda kuchli ichimlik hissa qo'shadi fermentatsiya, bo'ysundirib bo'lmaydi.

Bu, shuningdek, oqsillar, yog'lar, mineral va vitaminlar maxsus kompleks hosil qilish uchun bir reaksiyaga bir-biri bilan jalb, butun sut va choy ta'kidlash lozim.

Hamma narsa, bu ichimlik sariyog 'qismidir tabiiy xolesterin o'z ichiga oladi. Bu miya, shuningdek ta'minlash vitaminlar suyaklarini, teri, soch va ko'zlari oziqlantiradi.

Men choy ona emish ichish mumkinmi?

juda tez-tez foydalanish laktatsiya uchun qalmiq choy. shifokorlar, shuningdek, har qanday ko'ra qora choy sut bilan, bu ichimlik ko'krak suti sifatini yaxshilaydi va uning hajmini oshiradi. u tuqqanidan keyin sut "yo'qolgan" adolatli jinsiy aloqa, foydalanish tavsiya etiladi, shuning uchun.

ichiladigan Foydali xususiyatlari

Nima qalmiq choy xususiyatlari? Foyda va bu ichimlik Harms ko'p mutaxassislar nizo lozim.

Bu ichimlik holatlar nima, biz keyinchalik haqida gapirish, lekin endi uning o'z ijobiy xususiyatlari haqida gapirish beradi.

Shunday qilib, qalmoq choy quyidagi foydali xususiyatlarga ega:

• miya faoliyatini, mukammal ohanglarini faollashtiradi va charchoq, barcha oyatlarni bartaraf;
• emizgan ona laktatsiya oshiradi;
• Qo'shimcha vazn olib tashlanadi metabolizm va oziqlantirib rag'batlantiradi;
• Bu yurak-qon tomir tizimi kasalliklari bilan kurashayotgan bo'lsa;
• (Diabet bilan kasallangan bemorlar uchun ideal) qon shakar darajasini tartibga soladi;
• Bu shamollash bizni saqlaydi va immun tizimini mustahkamlaydi;
• ovqat hazm qilish trakti uchun foydali (hazmsizlik, zaharlanish shifo, shuningdek, gaz kamaytiradi).

Qanday ichish ko'proq foydali qilish uchun?

Qalmiq choy foydali xususiyatlarini oshirish uchun, unda har xil ziravorlar qo'shish tavsiya etiladi. Misol uchun, chinnigullar, zararli bakteriyalarni o'ldiradi issiqlik olib tashlanadi va angina bilan tomog'ini shifo mexnat antiprostudny ichiga sharob aylanadi.

Agar bir necha schepotochek muskat yong'og'i kiritish bo'lsa, keyin siz, immunitetni oshirish revmatizmga davolash va asab tizimini mustahkamlaydi.

qora murch bilan qalmoq choy ichak faoliyatini rostlash uchun bir kishini yordam beradi, shuningdek, samarali Balg'am kabi muomala va tomirlari tozalaydi.

choy tanlash

Juda tez-tez do'kon peshtaxtalarida qalmoq choy sumkalar topish mumkin. har doim sifati va xavfsizligi, barcha talablarga javob bermaydi, bunday tarzda joylashtirilgan mutaxassislar, ichimlik, ko'ra. Juda tez-tez beparvo egalari bir mahsulot turli lazzatlari va lazzat arttırıcılar qo'shiladi. Keyinchalik, ichimlik iste'mol oshqozon va ichak buzuqligi sabab bo'lishi mumkin. Shuning uchun, biz qalmoq choy o'zingiz uchun tavsiya etiladi.

Odatda, uning tayyorgarlik yashil choy kafel foydalangan. Lekin bu illat Agar amal va an'anaviy payvandlash mumkin. Bu bilan asosiy narsa - choy bering qo'shimcha moddalar foydalanishni unutmang maxsus lazzat va ta'mi, balki noyob shifo xususiyatlari emas, balki faqat.

Qanday Classic qalmiq choy demlemek uchun?

Bir necha kishi bilaman, lekin ichimlik pishirish turli xil variantlar bor ko'rib chiqildi. klassik choy uchun foydalanish kerak:

• yashil choy kafel - 200 g;
• sovuq ichimlik suv - 2 l;
• o'rtacha yog'li krem (yaxshi 10% foydalanish) - 1,5 l;
• yangi neft cream - kamida 50 g;
• tuz - (desert qoshiq haqida) tatib qo'shishingiz;
• Qora murch - taxminan 5 dona;.
• yong'oq Muskat - tatib qo'shing.

tayyorlash jarayoni

yashil choy ichiladigan tayyorlash uchun biroz maydalangan karo va katta skovorodkada qo'ydi. Bu sovuq suvda quyib va plastinka kiyib, keyin bo'ldi. o'rta olovda, sharob qaynoq qadar pishirib. minimal Keyingi Bates olov va ustidan olishmayapti ¼ soat. Bu holda, bir choy yuzasi mayin barcha sathlari choy barglari olib tashlash.

Keyin skovorodkada tasvirlangan harakat yog'upa quyiladi. Ular keyin taomlar 10 daqiqa davomida past olovda da choy navlar tarqalgan saryog ' va stol tuz, shuningdek tashlab qora murch.

Qalmoq choy plitalari olib tashlash, u taxminan 5 daqiqa davomida demlemek beradi. Biroq, uning og'ir-fitting qopqog'i. Xulosa shuki, ichimlik Hindiston yong'og'i bir necha pinches qo'shing va kosalarga quyib.

Qanday butun sut bilan qalmoq choy pishirishni?

savol ichimlik, lekin faqat siz va oila a'zolari uchun taklif mehmonlar uchun mo'ljallangan bo'lsa, u kichikroq hajmdagi bo'lishi kerak pishiradi.

sut bilan choy qilish uchun, biz kerak:

• Qaynatilgan suv - 700 ml;
• Barcha sigir suti - kamida 400 ml;
• yong'oq muskat yong'og'i - 2 dona;.
• yaxshi sifatli neft yog '- 1,5 keng qoshiq;
• qora choy baikhovi - kamida 20 g;
• tuz - taxminan ½ desert qoshiq (ta'mi qo'shish).

Tayyorlash usuli

sut, hech katta shartnoma bilan qalmoq choy tayyorlashda. chuqur yirtqichlardan foydalanish uning pivo uchun oldingi holatda bo'lgani kabi. Bu gulxan ustiga qo'ydi va qizib, normal ichimlik suvi quyiladi. So'ngra idishlari baikhovi qora choy quyib va qaynoq holatga qadar olib.

suyuqlik boshlanadi qaynatish uchun bir marta, yirtqichlardan eng kam tarqalishi va umumiy tuz uchun Bates olov. ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi qilingan, so'ngra butun sut ularni qaytarib quyib va qaynoq holatga qadar har bir narsani olib.

Shunday qilib, choy bir oz yog 'va yaxshi sifatli maydalangan muskat yong'og'i qo'shing. Barcha ingredientlar taxminan 3 daqiqa davomida qaynatiladi va issiqdan olib tashlash, katta qoshiq aralashtiriladi. So'ngra yaqin qopqog'ini ichish va ¼ soat davomida demlemek qilaylik. Faqat shundan keyin u kosalarga quyib, stol taqdim etiladi.

Bir xushbo'y va botqoq qiling

qalin qalmiq choy tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlarni foydalanish:

• qora choy baikhovi - taxminan 100 g;
• qaynatilgan suv - taxminan 1,5 litr;
• butun sut - kamida 2 litr;
• yog '- taxminan 100 g;
• bug'doy un - 3 katta qoshiq;
• Qora murch - 7 dona;.
• lavrushku - 2 barg;
• osh tuzi - bir shirin qoshiq.

Qanday ovqat pishirishni?

qilish uchun, masalan, bir qalin va mazali ichimliklar qora baikhovi choy to'la maydalangan va sovuq suvda quydi. So'ngra u o'rta olovda qo'yish va qaynoq holatga qadar olib bormoqda. Cuttable harorat, ichimlik hali 10 daqiqa davomida qaynatiladi. u stol tuz va isitish butun sut tarqaldi Shundan so'ng. taxminan 5 daqiqa davomida Choy qaynatib oling, unga saryog 'qo'shildi, va un va ziravorlar oldindan qovurilgan.

pechka ichinglar olishdan, u bir qopqoq bilan qoplangan va 13 daqiqa davomida solmoq uchun imkon bo'ladi. Shunday qilib, kosalarga quyib, mehmonlarni o'rgatadi.

ichimlik zarar

Qalmoq choy deyarli bo'lmagan holatlar mavjud. Bu bolalar, qariyalar va emizuvchi onalar uchun foydalanish mumkin. Biroq, bu ichimlik iste'mol qilish bir idiosinkraziya borlar uchun man qilinishi mumkin, deb ta'kidlash lozim.

Biz qalmiq choy bilan odamlar kontrendikedir deb aytish mumkin emas laktoza murosasizlik. Shuningdek, u kolelityazisli sut yoki sariyog 'bilan ovqat ichimlik, shu jumladan qilish tavsiya etilmaydi. shifokorlarga ko'ra, ayniqsa, kuchli navlar qalmoq choy, osonlik bilan tosh harakatiga hissa mumkin.

Boshqa hollarda, bu ichimlik foydalanish taqiqlanadi, lekin (albatta, aql bilan) da'vat emas, balki faqat.

Ichiga uchun

Endi siz qalmiq choy tayyorlash uchun qanday bilaman, va foydali narsani xususiyatlari uni ega ekanligini. o'rtacha dozalarda bunday sharob har kuni foydalanib, siz sezilarli sizning salomatligini va umuman farovonligini oshirish imkonini beradi.