Qanday ahtapot pishirishni?

sakkizoyoq go'sht juda mazali va original ta'mi, lekin, ehtimol emas, balki har bir kishi uni pishirishni biladi. Men bir necha taklif etmoqchiman nima uchun, deb retseptlar, go'sht yumshoq ahtapot va nihoyatda mazali qilish yordam berishi mumkin.

Qanday ahtapot pishirishni?

Ushbu ta'rif sizga sakkizoyoq go'shtini qaynatib yordam beradi. mahsulotlari:

• piyoz;
• sabzi;
• tuz, dafna yaprog'i;
• Sakkizoyoq - 1 Qushlarning.

karkas sovuq suv bilan yuvish kerak bilan boshlash uchun, keyin suv katta pot ichiga qo'yish va tuz, piyoz, sabzi kiritish va otish mumkin dafna yaprog'i. So'ngra qaynatish va 8 daqiqa davomida qaynatiladi. Albatta pishirish vaqti qanday katta sizning sakkizoyoq bog'liq. u tayyor bo'lganda, suv chiqib, uni olish va sovutish uchun ruxsat berish kerak. So'ngra diqqat bilan pulni olib tashlang. Keyingi, tayyorlangan go'sht qaynatilgan turli salatlar va foydalanish tayyorlash uchun foydalanish mumkin.

Agar go'sht sakkizoyoq juda qiyin ekanligini topish bo'lsa - u sizga uning qaynash emas, degan ma'noni anglatadi. Bu holda, siz qaynoq suvga bir muddat uni yuborishi kerak. Pishirish oldin Ba'zi tajribali oshpazlar albatta yumshoq olish go'sht uchun ahtapot qaytarmoq uchun bir oz maslahat.

Agar siz hali ham bilmasangiz ahtapot, pishirishni qanday siz uchun, keyin quyidagi retseptini. Bundan tashqari, bu taom uchun, faqat 15 daqiqa davom etadi.

Korsikalik yilda ahtapot ovqat tayyorlash

Bu retsept uchun, kichik sakkizoyoq nimta foydalanish eng yaxshisidir. Tarkibi:

• quruq sharob - 220 ml;
• Sakkizoyoq - 460 g;
• ketchup yoki tomat;
• o'simlik moyi;
• tuz.

Dastlab sakkizoyoq 4 daqiqa, keyin issiq skovorodkada qo'yish va o'simlik yog'i bilan qovurilgan uchun tuz suvda qaynatish kerak. So'ngra tuz, tug'ralgan pomidor (yoki ketchup) qo'shing bir oz sharob quyib, keyin 9-11 daqiqa davomida güveç. Endi siz sakkizoyoq mazali va tez pishirishni aynan qanday bilaman. yangi sabzavotlar bilan kartoshka yoki salat bilan xizmat qiladi.

sabzavot bilan ahtapot Cooking

mahsulotlari:

• sarimsoq;
• piyozi - 2-3 dona;
• Sakkizoyoq - 2 o'rta karkas;
• selderey;
• timyan;
• salat;
• sabzi;
• zaytun moyi;
• qizil sharob - 270 ml;
• qalampir, tuz.

birinchi qadam karkas sakkizoyoq tumshug'i va ko'zlari ko'tarilishi kerak, keyin sovuq suv bilan yaxshilab chayqatiladi. Endi, karkas bir oz beat off bo'lishi kerak. So'ngra olinayotganda sabzi, selderey, sarimsoq, arpachik chopish va timyan chopish. Sabzavotlar aralashtiriladi va qovurilgan bo'lishi kerak zaytun moyi, keyin, tuz murch qo'shing. Shundan so'ng, sabzavot uchun sakkizoyoq nimta qo'yish va bir qadah sharob qo'shing. Endi, qoplash va 19 daqiqa davomida shavla.

kompot sakkizoyoq-da, sen bir yon taom olish kerak. Buning uchun, sekin sindirish salat barglarini yarim ish jasur va kesilgan. So'ngra sarimsoq qo'shib, issiq skovorodkada qo'ydi. Shundan so'ng, plastinka ustida tayyor ahtapot qo'yish, va keyingi marul qovurilgan. Neft va sarimsoq bilan sep eng.

makaron bilan ahtapot pishirishni qanday

Bu retsept, mahsulotlar miqdori besh bo'limlari uchun mo'ljallangan. Tarkibi:

• makaron - 0,6 kg;
• sakkizoyoq - taxminan 1 kg;
• piyoz;
• pomidor - 3-4 dona;
• sharob - 160 g;
• o'simlik yog'i - 1 stakan;
• qalampir, tuz.

Birinchidan, siz keyin dona kichik o'lchamlarda kesib, ahtapot bilan yaxshi yuvish kerak. Endi yirtqichlardan yuqori o'simlik yog'i tushiring va sakkizoyoq uchun qo'ydi. 14 daqiqa davomida duxovkaga hamma narsani aytganda, so'ngra mayda tug'ralgan piyoz qo'shing. 12 daqiqadan so'ng, sharob tushiring. suyuq bug'lanib bo'lsa, suv to'rt stakan qo'shing. Qachon suv favvora bo'lganda, siz doim aralashtirib, makaron, murch, tuz qo'shing va 14 daqiqa davomida taom pishirib kerak. So'ngra mayda tug'ralgan pomidor qo'shing va Tender qadar bir oz ko'proq vaqt pishiradi. umumiy pishirish jarayoni bir soatdan kam davom etadi. Endi siz makaron bilan bir mazali ahtapot pishirishni qanday bilaman. Bu issiq xizmat qiladi. Yoqimli ishtaha!