Baqlajon, ularning soddaligi va tayyorlash uchun qulaylik bekalariga kasallarga bo'lgan. sabzavot neytral lazzat bor, deb aslida tufayli, u ovqatlar, tikanak va boshqa taomlarni bir modda sifatida mos go'sht bilan yaxshi ketadi. Shuningdek, u Marinatlash va qilishingiz mumkin qish uchun tayyorgarlik. Bugun bu maqolada biz qanday qarash bo'ladi patlıcan pishirib. "Ko'k oz", shimgichni kabi semiz shimib, chunki, tayyorlash, bu usul neft katta miqdorda qavrilgan ko'ra, juda sog'lom bo'lib, rozilik bildirasiz va ovqat hatto va mazali, lekin juda to'yimli bo'ladi. Buni oldini olish uchun, u pechda bo'lgan sabzavot pishirish uchun eng yaxshi hisoblanadi.
Kuydirilgan baqlajon Qiyma bilan: to'lg'azish va pishloq qobig'i bilan »qayiq" tayyorlash
Bu taom qo'llash ancha mumkin va bayram stol uchun, u qaysi Bundan tashqari, eng qizil pishloq qobiq bo'ladi, bir mazali Idishga go'sht yashirin, faqat bo'laklarga kesib sabzavotlar, va "qayiq tashish" emas - hech kim qarshilik mumkin. Ovqatdan uchun, sizga kerak bo'ladi:
- 4 o'rta baqlajon - bu sabzavotlar uzaygan shaklini va katta diametri olish uchun eng yaxshi hisoblanadi;
- 400 gr. har qanday Idishga go'sht - cho'chqa, mol go'shti yoki tovuq;
- 1 dona. pomidor va piyoz va sarimsoq donachasi;
- 200 gr. "Parmezan" yoki boshqa qattiq pishloq;
- bir oz petrushka va shivit, tuz va qalampir va mayonez.
tuz bilan aynan yarmida kesib yuvish, mavsumni va bir piyola ichiga yo'l - ular o'rinlaridan turolmadilar va bir oz sharbat berish kerak: Birinchidan, sabzavot tayyorlash: bu holatda pishiramiz baqlajon juda oddiy. 20 daqiqadan so'ng, sharbat, yuvib sabzavot qurigan kerak va bir qoshiq bilan go'shtini kesib. Siz 1 sm devor qalinligi bilan "qayiq". Go'shtini kub shaklida kesib lozim olish kerak. shakllantirmoq yopish, moy baqlajon yog 'ustiga chiqib yotadi va 15 daqiqa (pech 230 gradus qadar ılıtıldı bo'lishi kerak) pishirib kerak. teri juda oson off keladi va pulpa kub shaklida kesib lozim keyin shunday deb ular, qaynoq suv ustida quyinglar kerak, pomidor bilan terini olib tashlash: Bu vaqt mobaynida, to'ldirish tayyorlash. Nozik piyoz, sarimsoq va o'tlarni chopish. Fry tovalar skovorodkada sabzavot - birinchi, pulpa baqlajon, so'ngra ular bir piyola piyoz va sarimsoq, tuz va murch va joy qo'shish uchun bo'lishi kerak. Shu so'ng go'sht bilan amalga oshirilishi lozim. go'sht tayyor bo'lsa, qovurilgan sabzavotlar ulash - to'ldirish qiling. So'ngra, Idishga go'sht va sabzavot aralashmasi bilan ularni boshlab, o'choq tashqari yarim tayyor "qayiq" olib tashlash saxovat ezib "Parmezan" sepib va yarim soat uchun uchoqda yuboring. Aytgancha, siz baqlajon, va hech go'sht non pishirishingiz mumkin - keyin vegetarian taom olish. tiqma qovurilgan qo'ng'iroq qalampir va qovoq, qovoq qo'yish mumkin. So'ngra ovqat nafaqat butunlay sabzavot, balki past kaloriyali bo'ladi. Ya'ni, iloji boricha kam olishga zarur, bu holatda faqat pishloq ekan.
Baqlajon butunlay pishirilgan
ovqatlarni eng biz bo'laklarga yoki plitalar o'yilgan sabzavot, kiritish o'rganmagan, lekin bu retsept, ular ham bo'laklarga oldindan kesib, salatlar qo'shiladi mumkin, yoki foydalanish baqlajon butun pishirishni taklif va mayonez (smetana) va sarimsoq SOS bilan xizmat qilinadi bir tomoni taom sifatida. , Yuvish, baqlajon kerakli miqdorda oling yashil yuqori kesib. sabzavot propeksya uchun bir tomondan yaxshi sanchqi bilan 2-3 egmang qilish. , Panjara ustiga qo'y pastga yopish taglikni joylashtirish. 40 daqiqa davomida maksimal haroratda pishiramiz baqlajon ehtiyoj. Agar ikkinchi bir mazali va original garnitür uchun izlayotgan bo'lsangiz, shunday baqlajon shunday pishirilgan baqlajon, bu uchun eng munosib bo'ladi, juda mazali go'sht bor.