Qanday grub pishirishni

Kharcho - sho'rva ko'p bo'lgan sevimli emas. uni pishirishni o'ndan ortiq yo'llari bor. oddiy va eng mazali ko'rib chiqaylik.

Agar grub tayyorlash oldin, tayyorlash kerak: banka litri 4 guruch piyola, bir piyoz, mol go'shti, 200 gramm, bir parcha qora murch (zamin va no'xat), yangi o'tlar tatib - Cilantro, ukrop, petrushka, chives, rayhon, qalampir kukuni . taxminan 20 daqiqa davomida go'sht kichik kupligini bo'lib kesilgan va qaynash keyin yuvib guruch, tuz ichiga bulyon qo'shing va boshqa 10 daqiqa pishirib. Yangi o'tlar yupqa kesilgan va sho'rva bilan qoplangan. hech yangi mavjud bo'lsa - siz quritilgan foydalanishingiz mumkin. qizil qalampir bir tepalik va shu qora tuproq holda bir necha no'xat yarim halqalar, bir choy qoshiq o'yilgan qora qalampir, piyoz, tashla. 4 daqiqa qaynatiladi, keyin stolga xizmat ruxsat berish.

Bu xushbo'y sho'rva yana bir retsept

Kerak: guruch mol go'shti funt, ½ stakan, Coriander bir guruh, şerbetçiotu-suneli, tomat pastasi, ikki sabzi, qizil qalampir va qora qalampir, piyoz va sarimsoq, er-xotin chinnigullar. Oldin kharcho, qaynatilgan mol bonfila va go'sht bo'laklarga kesiladi va qaytib sho'rva yuborilgan, bulondan chiqariladi, shundan so'ng bir yarim soat, tayyorlash. Bundan tashqari, uxlab yuvilgan guruch bor tushadi. U pishirilgan bo'lsa - qovurilgan pishirilgan. Agar qo'pol grater zamin sabzi kuni piyoz kichik kupligini bo'lib kesilgan. keyin tomat pastasi va bir oz suv 2 katta qoshiq qo'shing, bir necha daqiqa bilan yirtqichlardan ularni qovurayapman. Stew 3-4 daqiqa yana, va keyin sho'rva o'tish. kharcho qo'shimcha nozik pyuresi sarimsoq pishirilgan qadar besh daqiqa, şerbetçiotu-suneli va kashnich.

Qo'zi kharcho pishirishni qanday

yog 'bilan qo'zichoq 600 gramm, guruch uchdan ikki qismi piyola, katta kartoshka, er-xotin, 3-4 piyoz, sarimsoq 5 chinnigullar, pomidor 200 gramm va 3 osh qoshiq: sizga kerak tayyorlash uchun. qoshiq, rezenedir, qizil va qora murch, dafna bargi va Khmeli Suneli joylashtirish.

kharcho oshpaz oldin, go'sht 3-4 sm katta bo'laklarga kesiladi va 2 soat davomida sho'r suvda qaynatilgan. So'ngra bulyon tug'ralgan kartoshka qo'yish, va u aşçılar esa make qovurilgan. Piyoz yupqa kesilgan va bir necha daqiqa davomida skovorodkada yubordi. So'ngra unga katta bo'laklarga, maydalangan sarimsoq chinnigullar, ziravorlar va ziravorlar o'yilgan bir tomat pastasi yoki pomidor, qo'shildi. Agar qopqoq bilan yopiq siljitish va keyin besh daqiqa ber. Bu vaqtda, skovorodkada qo'yish yuvilgan guruch, va u deyarli tayyor bo'lganda - zazharku. saxovat yangi o'tlar bilan sepib sho'rva xizmat oldin.

kharcho uchun Recipe qayla tkemali bilan qo'zichoq

Talab: 700 gr qo'zi irodasiz tkemali sous, guruch, piyoz, pomidor 400g, tuz, yangi Coriander va sarimsoq chinnigullar 6 yarim piyola. Oldin kharcho tayyorlash, vaqti-vaqti bilan ko'pik chiqarib bir yarim soat davomida qaynatiladi qo'y dona. go'sht, piyoz va sarimsoq tayyorlash paytida mayda pomidor qobig'i bilan, tug'ralgan va blender yoki go'sht maydalovchi ularni maydalab. tayyor go'sht bo'laklarga kesiladi va chuqur tovalar skovorodkada yoki choynakka qo'yiladi. ham bor, tug'ralgan piyoz siljitish o'simlik yog'i, bir qoshiq va qovurilgan bir oz qo'shing. go'sht, pomidor sous quyiladi. Yuvilgan guruch bulondan quyiladi, va u qachon tayyorlash - ishlang ichiga bulondan bilan birga siljitish. shifrlamoq, tug'ralgan sarimsoq va uch osh qoshiq tkemali qayla qo'shing. Tomyat qopqoqli 5 ostida daqiqa va stol oziklanadi.

mol go'shti kharcho pishirishni qanday

Ushbu ta'rif avvalgi uchun ko'p jihatdan o'xshash. Bu muhtoj: mol bonfila 600 gramm, 3-4 osh qoshiq olxo'ri sous va tomat pastasi bir xil miqdorda, guruch yarim piyola, 3-4 piyoz, ikki yoki uch sabzi, sarimsoq 4 chinnigullar, 2 osh qoshiq. adzhika qoshiq va ziravorlar: kashnich, petrushka, qora va qizil qalampir, hop-suneli, dafna bargi. Sarimsoq va piyoz mayda sabzi adzhika bilan Passer keyin, artdi, tug'ralgan. Go'sht 10 daqiqa, sabzavot va ziravorlar adjika keyin, guruch qo'shiladi, bo'laklarga kesiladi va sho'rva qaytib qo'yish, yarim soat qaynatiladi. yana besh daqiqa davomida qaynatib oling va xizmat.