Qanday Qiyma bilan to'lishi pishirishni

u menga savol tuyulardi, men murakkab hayron uzoq vaqt davomida: «? Qanday qilib go'sht bilan to'ldirilgan pishirishni" Lekin shunday dahshatli va murakkab emas edi.

boshlash uchun, bir karam katta va ko'proq zich tanlang, barglari zarar emas. So'ngra suv katta yirtqichlardan tashqi yaproqlar va joydan tozalash uchun bosh. Karam butunlay yashirin bo'lishi kerak. gulxan ustiga qo'ydi va qaynoq holatga qadar olib. O'n besh yoki yigirma daqiqa past olovda ushlab va suv oqayotgan holda, olib tashlash uchun. karam muloyimlashdi-da, siz taomga tayyorlash mumkin. Odatda cho'chqa yoki mol go'shti foydalanish, lekin siz bilan to'ldirilgan pishiradi Idishga tovuq va shu retsept bo'yicha, hatto baliq.

Qiyma yarim kilo bilan pishirilgan uzoq don oq guruch aralashmasidan bir funt va bir yoki ikki dona tuxum, tug'ralgan o'rta piyoz, yarim shisha, suv, qalampir va tatib tuz shisha qo'shib, yaxshilab aralashtiramiz. qiymalamoq ko'proq suvli edi, sen bir nozik grater yangi sabzi maydalangan qo'shishingiz mumkin. silliq bo'lguncha Barcha mix.

do'lma karam pishirish eng qiyin qismi - boshi bir "strip". Suv juda issiq va osonlik bilan barmoqlaringizni, oshxona, suv, janob, yondirib mumkin. Shuning uchun karam bargi ajratish jarayoni xotirjam va muloyimlik bilan amalga oshirilishi lozim. Birinchidan, bir boshning bazasida bir kesma, u sopi atrofida chuqur ketish mumkin. zarar oldini olish uchun sekin barglari olib tashlash. lavha bilan bir samolyot tashkil qilib satrini qalin qismi pichoq bilan kesib. ajratilgan barglari stol ustiga qo'yish mumkin. Barcha da ular toqatlik, chunki, barg olib tashlash shart emas va, chunki buking zarar etkazilishi mumkin nima, qattiq stan6ovyatsya marta.

Oldin do'lma pishirishni qanday Idishga go'sht bilan, ular keyinchalik so'nib bo'ladi bo'lgan bir PAN, tayyorlash kerak. konteyner pastki zarar va yaroqsiz vystelit karam barglari, yoki faqat tegishli hajmi bir lavha qo'yish mumkin. bunday qabul tufayli, bir ota-kurs yonadilar emas va pan kun yopishib olmaydi.

AQSh ozod karam barglari qaytamiz. Ular birinchi tomondan o'rab, so'ngra yuqori tiqma yopishni yopish va nihoyat ixcham dasta olish o'ralgan, bir hadya sifatida, o'rash mayin bir qoshiq bilan pishirilgan Qiyma bir oz zo'rlab va. butun jarayon hech karam barglari va to'lg'azish qadar takrorlanadi.

muloyimlik bilan skovorodkada qo'yib, va barcha "kıvrımdan" ehtimol qatlamlari, issiq bulondan (taxminan yarim litr) bilan ularni to'ldirib va olovga. Tomat pastasi (100 g) smetana (100 g) sifatida bulonda suyultirish mumkin, va shunchaki karam rulon qo'yish mumkin. Birinchi holda tarqatish ziravorlar yana formasini o'z ichiga olgan. Tuz va qalampir ovqat, Laurel bir necha barg chayqala boshladi.

Ko'p tomonlama va oson do'lma retsept, ning Idishga go'sht bilan, ayniqsa, kam xarajat va amalga oshirish osonlik bilan ma'qul, go'sht yoki parranda har xil qilingan bo'lishi mumkin. Karam rolls karam barglaridan, balki uzum nafaqat tayyorlangan bo'lishi mumkin.

Qanchalik tez va ko'p harakat bo'lishidan Qiyma bilan to'ldirilgan pishirishni? Oddiy karam Savoy almashtirish mumkin. Uning barglari yumshoq va egiluvchan bo'lgan va shu tariqa vaqt bekasi katta miqdorda tejash, qo'shimcha issiqlik davolash talab qilmaydi.

Aytgancha, Idishga tovuq bilan to'ldirilgan, chunki yog 'va o'zi, foydali xususiyatlari juda katta raqami bor karam kichik miqdorda mazmuni va semizlik qarshi kurash hissa mahsulotlari uchun parhez hisoblanadi. Do'lma karam, odatda, qovurilgan kartoshka va sariyog 'bilan xizmat qiladi.

Hamma narsa faqat etarli bo'lishi uchun chiqadi. Endi men Qiyma bilan to'ldirilgan pishirishni va har qanday vaqtda xushbo'y stol berishi mumkinligini bilasizmi, issiq, do'lma juda mazali va suvli ko'katlar va smetana bilan bezatilgan.