Qanday tovuq bilan risotto pishirishni? Yo'q, yana sirlari

Osh ko'p jihatdan tayyorlangan bo'lishi mumkin - u bir chef, balki mohir oshpaz nafaqat aytish xavfsiz hisoblanadi. Biroq, hali u erda turli retseptlar tayyorlangan taomlar bir umumiy xususiyati: Har qanday holatda ham, bu guruch tayyorlangan bo'lishi kerak. Shuning uchun, bir mazali va noyob taom yaratish uchun, siz uning uchun risotto va guruch pishirish qanday bilish kerak. taomlar retseptlar ko'p bor - mayiz, sifatli qovurilgan piyoz va sabzi bilan mol go'shti yoki parranda bilan palov, qalampir va boshqa ziravorlar va mazali bo'lishi mumkin.

Qanday osh tayyorlash uchun? Men emas maxfiy oddiy ekanligini anglagan, bu haqda ko'p housewives o'ylab, keyin ovqat kitoblarni yoki veb-saytida "ideal" retseptlar uchun qidiruv - qisirlamoq guruch, to'g'ri qo'llarini g'amxo'rlik, albatta, go'sht mos taomlar oldi va. Barcha aniq, hisoblash tayyorlash va biznes uchun jiddiy yondashuv, agar oziq-ovqat katta bo'ladi. osh ham kundalik stol egasi va uning oila nafaqat quvonch olib, bayram qarash qiladi - hamma narsa bo'lsa.

Shunday qilib, qanday risotto pishirishni tovuq bilan? Birinchidan, biz guruch kuyib emas, balki qaysi qalin devorlar bilan taomlar olishi kerak. Bundan tashqari, moddalar tanlash lozim. guruch (400 g), kerak mazali osh o'zbek retsept tayyorlash uchun tovuq (300 gramm), sabzi va piyoz (2 dona)., o'rik (10 dona)., Sarimsoq (tish 2.), pishirish, neft va yuqori ziravorlar tatib.

qalin-devor bilan o'ralgan pot, Dutch maqtagan yoki katta choynakka - dedi berilganidek, bu katta imkoniyatlar ovqat olish uchun eng yaxshi hisoblanadi. tovuq o'rta kub shaklida kesib, sabzi - yanada mahsulotlari halqalar (yarim-uzuk) piyoz, Julienne o'yilgan, tozalangan va yuvilgan bo'lishi kerak. Quruq Erik albatta suvda oldindan ho'llash va o'n besh daqiqa davomida tark kerak. Shundan so'ng siz zirvak deb ataladi palov uchun o'z maxsus SOS tayyorlash kerak. Buning uchun, o'simlik yog'i alohida tug'ralgan lenta, sabzi va piyoz qovurilgan. Agar oldin risotto pishirishni aniq sabzavotlar kam bo'lmagan, hech oltin jigarrang, qadar qovurilgan qilindi uchun tarbiyalangan bo'lishi uchun sud uchun tovuq bilan umumiy ijtimoiy ehtiyoj. birinchi, keyin, taom qovurilgan go'sht tubida qo'yish - - (kamon so'ng birinchi sabzi,) qizil sabzavotlar hamma narsa tayyor bo'lganda, siz diqqat bilan masalliqlarni aralashtirib mumkin.

hamma narsa tayyor bo'lganda, siz deyarli sabzi bir qatlami ostida g'oyib, shunday qilib, qaynoq suv quyish mumkin bir qozon yoki yirtqichlardan zirvak. go'sht tayyor bo'lguncha Keyingi to'g'ri palov, bir soat bir chorak uchun juda past olovda da so'nishi lozim. ovqat tayyor so'ng, bir qozon ziravorlar va o'rik quying mumkin. Yana bir daqiqadan keyin bir mazali risotto xizmat uchun tayyor.

Siz butun oila rozi bo'ldi va qo'shimchalar so'radi, shunda tovuq bilan risotto pishirishni qanday haqida o'ylayman? Arman ovqatlarni retsept uchun e'tibor bering. O'zbek palov uning asosiy farqi, bir tovoq bo'lib arman oshxona birinchi guruch, SOS bilan keyin go'sht - alohida-alohida xizmat qiladi. ehtiyoj guruch (750 gramm), tovuq (900 gramm), suv (2 litr), shuningdek, mayiz, quritilgan o'rik, kashtan va oq olxo'ri albuhara (300 gramm) tayyorlash uchun. Bundan tashqari, retsept olinishi kerak yog' (250 gramm), piyoz (3 gol.), Krem (75 ml.). un, za'faron, ziravorlar va anor urug'lari bir oz ashyolardan ro'yxatiga qo'shilgan.

Fig 2-3 soat davomida pishirish oldin suv (biroz tuzlangan) namlangan bo'lishi kerak, va keyin bir xil suvda yarmida uni qaynatish uchun. Bu hodisa bo'lsa-da, siz xamir pishiradi - diqqat, un va smetana, bir tuxum haydab aralashtirmoq, ketmoq va kichik kupligini bo'lib kesib. Agar mos skovorodkada, xamir kupligini chiqib yotdi yarim eritilgan sariyog 'xizmat quyinglar, guruch ustiga quyiladi va qolgan neft to'kib zarur. mahkam qoplash va bir soat taxminan to'rtdan uch past olovda qo'yish kerak osh tayyorlanmoqda Keyingi qozon yoki idish,. Bu vaqtda, plitalar safro, joy xamir oltin kupligini qo'yish va alohida go'sht tanga va SOS (oldingi retsept zirvak foydalanishingiz mumkin) pishirilgan mumkin. Tayyor sochiluvchan guruch va SOS bilan go'sht xizmat individual tozalangan kashtan va anor urug'lari, va ustiga bezatilgan - mayiz, quritilgan o'rik va oq o'rik.

Shunday bo'lsa-da, tovuq huquqi bilan risotto pishirishni qanday fikr? har qanday taklif retsept o'z usta qo'llarini pishirish jarayoniga qo'llaniladi oling va sizga orom mumkin ishonch - bu oziq-ovqat harakat qiluvchi barcha, baxtli bo'ladi.