Qanday uyda shokoladni qilish?

Juda ko'p uy bekalari, deb ishonaman uyda shokolad tayyorlash uni tayyorlash an'anaviy retsept oddiy oziq-ovqat do'konida sotib bo'lmaydi, bunday ma'lumotni o'z ichiga oladi, chunki, albatta, mumkin emas. Biz qo'shib haqida gapiryapsiz kakao moyi, do'konlarda sotiladigan emas, balki faqat ishlab zavod to'g'ridan to'g'ri buyurtma berish kerak.

Biroq, tasavvur, shu jumladan, siz bilan kelishi mumkin shokoladni qilish uchun qanday bir sotib olish u kabi qilish, uy usloviyahm da. Sizning versiyasi ko'proq o'xshaydi, agar noumid bo'lmang issiq shokolad, faqat haqiqiy professional bo'lishi mumkin to'liq identifikatsiya ta'sirini erishish uchun bir normal eritilgan kakao kukuni hisoblanadi. Biroq, hatto variant issiq shirin tana uchun juda ham mazali va sog'lom bo'ladi. eng muhim narsa - bir mazali shokolad va tez pishirishni qanday istak, majburiyat va bilim.

Bugun biz uy qurilishi qiladi bir necha variantlari qarash olaman. ning eng oddiy usuli bilan yarataylik shokoladni qilish qanday uyda.

Quyidagi ma'lumotni oling: kakao kukuni 100 gramm, shakar, bir osh qoshiq, sariyog ', 50 gramm va sut ikki osh qoshiq. Tarkibi, siz ko'rib turganingizdek, juda oddiy va har bir do'konga osonlik bilan foydalanish mumkin. tayyorlash retsepti ham oddiy.

kichik olov ustida sut isitiladi va unga shakar va kakao quyinglar. Barcha butunlay erigan qadar aralashtiramiz, lekin sut qaynatib yo'l qo'ymang. Alohida-alohida, suv hammomida ham, silliq bo'lguncha saryog erib.

Biz masalliqlarni aralashtirib, endi biz ularga qaynoq holatga qadar olib. Olingan ommaviy qaynatish boshlaydi so'ng, gaz o'chirib qo'ying.

Olingan issiq ommaviy tayyorlangan qolipga quyiladi va to'liq TOSHLIGIDAN qadar muzlatgichda tashlash. Hamma narsa endi siz shokoladni qilish uchun, qanday qilib birinchi usuli haqida bilish, tayyor.

Endi yanada murakkab retsept pishirish aytib. Birinchi tartibga solishga an'anaviy tomonidan olinishi mumkin bo'lsa sut shokolad, keyin bizning ikkinchi retsept Vanilla o'z ichiga oladi. mayiz yoki quritilgan mevalar, kerak bo'lsa, to'rt osh qoshiq kakao kukuni qoshiq, piyola shakar, vanilin paketi, sut yarim stakan sut kukuni 200 gramm, sariyog '125 gramm oling va. kiritish uchun oxirgi topgan, zarur emas, lekin u siz ham ko'proq mazali shokolad olish yordam berishi mumkin. Endi bu buyumlar yordamida shokoladni qilish qanday aytish.

yaratish jarayoni

tayyorlash boshlang'ich bosqichlari xil: sut shakar va Vanilla tarqatib yilda, erib yog 'qo'shing. Olingan massa kakao va quruq sut qo'shib, va aralashtiramiz davom etmoqda. qaynoq holatga qadar olib, va keyin 15 daqiqa allaqachon issiqdan ketkazilishi mumkin. Biz qolib quyiladi va muzlatgichda qattiq qilgin ruxsat.

xulosa

shokoladni qilish uchun qanday ikki usullari, u uy butun oila rozi mumkin mazali shirinlik pishirishni ayon bo'ladi, u juda oson va tez. yaratish jarayoni 20 daqiqa davom etadi va qattiqlashishi bir necha soat keyin, har bir do'konida sotiladigan biriga o'xshash bir mazali va xushbo'y shokoladni olish.