Qaymoq bilan oddiy retsept quyon

parhez orasida quyon go'shti alohida o'rin egallaydi. Bu organga ko'p to'yimli moddalar va shu tariqa, hech zararli yog'lar bor. Biroq, uning tayyorlash jarayonida ovqat suvli va xushbo'y qilish maxsus texnologiyalar mo'l o'z ichiga oladi. Uy bekasi o'rtasida, shuningdek, kundalik hayotda, bu mahsulot bir nodir foydalanish bilan bog'liq smetana, bir quyon chiqib qo'yish qanday juda mashhur savol nima uchun, deb.

Tarkibi. muhtoj tayyorlash uchun:

- Rabbit karkas - 2 kg;

- cream - 300 g;

- rozmarin;

- Pepper no'xat;

- sariyog;

- bulyon;

- Piyoz - 2 dona;.

- Quruq oq sharob - 300 ml;

- Sarimsoq - 3 chinnigullar;

- tuz.

ta'lim

Odatda retseptlar qismga uni kesib, qaymoq bir quyon shavla taklif etamiz. shunday yaxshi go'sht propechetsya va yumshoqlik zarur darajasini olish, chunki, bu qaror, butunlay oqlanadi. Shuning uchun, birinchi narsa yaxshi karkas yuvish va teng qismlarga ajratish kerak. Yeyishli qorin va yog 'suvi tayyorlash uchun ishlatiladi. Shu bilan bir vaqtda, mayda sarimsoq tug'ralgan va piyoz yarim-uzuk tug'ralgan.

Qovurilgan va SOS

Birinchidan, siz go'shtni dona qovurayapman kerak. Bu yog 'ishlatish bilan amalga oshirilishi lozim. Bu esa quyon retsept barcha dona yagona oltin jigarrang olgan, shuning uchun smetana takliflar bilan, bo'limlari buni. Shundan so'ng, go'sht Alohida piyola qo'yish va sotib semiz piyoz jigarrang boshlaydi. Unga ravshan bo'ldi qachon rozmarin, bulyon, murch va tuz qo'shing. Keyinchalik, 10 daqiqa ichida bug'lanib bir yirtqichlardan, ichiga sharob quyib. boshqa ziravorlar - orzu bo'lsa - Shundan so'ng, yog'upa qo'shing va. boshqa o'n daqiqa davomida bunday qayla Kuk, keyin issiqda PAN olib tashlang.

chiniqtirish

Bundan tashqari retsept krem quyon irrigatsiya jarayonini o'z ichiga oladi. Buning uchun, bir yirtqichlardan go'sht qo'yish va SOS quyinglar. Keyin olov ustida konteyner qo'yish yoki oldindan qizdirilgan duxovkaga qo'ying mumkin. U erda mahsulot ikki soat davomida 180 daraja haroratda bo'lishi kerak. cream retsept bu quyon vaqti-vaqti bilan yirtqichlardan qarash tavsiya qachon zarur bo'lsa, bulyon yordamida oshirish mumkin suyuq darajasini nazorat qilish. Qayla butunlay go'sht qamrab kerak. quyon tender bo'lsa, ovqat tayyor hisoblanadi, lekin Vaqt oxirigacha bardosh uchun yaxshidir. Bu bo'g'im yaqinroq joylashgan bir yaxshi pishirilgan joylarni beradi.

yem

stolga issiq taom oziklanadi. Qaymoq bilan quyon uchun Recipe qovurilgan sabzavotlar yoki kartoshka pyuresi foydalanish uchun, bir garnitür sifatida tavsiya etilgan. Biroq, agar so'ralganda u alohida idishga sifatida foydalanish mumkin. Rabbit yaxshi mos bo'lgan quruq sharob ko'p odamlar kuchli ichimlik bilan foydalanish afzal-da, yoki meva sharbati. Bir idishga go'sht pishirish Bundan tashqari, siz qo'ziqorin qo'shishingiz mumkin, lekin keyin ta'mi juda o'zgaradi va tabiiy o'xshash bo'lmaydi.