To'ldirilgan qalampir - bu, ehtimol, imzo ovqat deyarli har bir o'zini hurmat styuardessa bor. Bundan tashqari, har bir retsept turli narsa keladi: Ba'zi guruch holda, o'tlar, boshqalar faqat aralashmasi taomga afzal qo'shing va boshqalar hozirgi nordon qalampir bu kabi va pomidor qo'yish. Umuman olganda, mazali tayyorlash uchun qanday imkoniyatlari to'ldirilgan qalampir, juda ko'p, har bir ta'mi ham noyob. Kim to'g'ri, bu taom qilish haqida suhbatlashamiz.
Qanday to'ldirilgan qalampir, Fransiya ma'lum aholisi tayyorlash. Bu mahsulotlar mamlakat janubidagi bizga kelgan. U erda dastlab bu barcha sabzavot tayyorlangan, ammo, bor, va ularning "hamkasblari" - pomidor. Ular hammadan oldin to'lishi. Bu bizning puding bir xil taom haqida chiqdi. pishirishni qanday mazali to'ldirilgan qalampir, frantsuz arqonni bilardi. retsept Rossiya kelib, bizning restoranlarda, bu o'zgartirish boshladi. Dastlab yilning har qanday vaqtda bozorda olish juda ham oson va arzon edi, chunki o'rnini qalampir pomidor. Keyingi Biz ovqat ko'proq nordon qilish guruch kichik miqdor qo'shish boshladi. Bu eskirgan bo'lishi mumkin, deb oxirgi variant, pomidor SOS bilan birga. Va u bizning davrimizgacha etib kelgan bu shaklda bo'ladi. Bugungi kunda, ko'pchiligimiz bu taomni yaxshi ko'raman, lekin har bir kishi bir mazali to'ldirilgan qalampir pishirishni biladi. Endi biz bu sirni baham bo'ladi.
Biz ovqat tayyorlash kerak moddalar bilan boshlash uchun. Ol qizil qalampir, mol go'shti, tozalangan guruch 200 gramm, tomat pastasi yoki bir necha yangi pomidor 2 qoshiq, 2 piyoz 2 sabzi, o'simlik yog'i, dafna yaprog'i, va turli ziravorlar. Biz kerak tayyorlash juda yog'li qiymalamoq emasligini ta'kidlash lozim. yog 'katta miqdorda etishmasligi - Siz mol go'shti yoki cho'chqa, eng muhim narsani olishi mumkin. Pomidor yoki makaron - siz qaror, lekin siz nordon mahsulotlar olish kerak emas, deb eslayman. Qanday pomidor tashqari holda mazali to'ldirilgan qalampir pishirishni? Juda oddiy - bir oz ko'proq piyoz qo'yish. Ular ko'proq suvli va shirin chiqib. Yana bir yo'li - o'zlari ta'mi ko'proq shirin bo'ladi, hech yashil va qizil qalampir, olish.
Endi biz, bizning ovqat tayyorlash jarayonini boshlash.
Tabiiyki, birinchi yuvish qalampir va yadrosi aniq (diqqat, shunday qilib, hech urug'lar ichida tark!).
oltin jigarrang va yarmi qadar guruch qaynab qadar sabzi va piyoz Fry. Barcha ingredientlar tuz, ziravorlar, barcha yaxshilab aralash qo'shib, birga aralashtiriladi va qalampir qo'yiladi. plombalarning ko'p bo'lmasligi kerak qo'yish, yoki sabzavot pishirish portlashi mumkin paytida - Bu ogohlantirish kerak bo'ladi.
tovada qo'ydi tayyorlangan qalampir, eng semicircles piyoz va dafna barglari qo'ydi mumkin. Biz pechda 30-40 daqiqa davomida kiyib.
Bugun biz qanday qilib, bu taom paydo bo'lgan mazali to'ldirilgan qalampir, tayyorlash uchun sizga xabar. Biz siz ham aniq bo'ladi, deb umid qilamiz. mazali va foydali taomlar tayyorlashda Progress.