Qish uchun koreys tilida karam: 2 pishirish retsepti

Koreys karam qish uchun barcha sevimli yaxna biri hisoblanadi. Marinadlanadi qalampir, sarimsoq va achchiq ovqat, barcha muxlislar kabi boshqa ziravor bilan qoldiradi. poda bor uchun retseptlar Tuzlangan karam. Ularning barchasi oddiy va arzon bo'lgan. Har qanday egasi, oddiy ko'rsatmalar quyidagi, mazali aperatif tayyorlaydi. Qish uchun koreys tilida karam, shuningdek sabzavot va boshqa taomlar, sho'r tuzlamoq mo'l. An'anaga oq, Pekin va ishlatiladigan karam. Biz bir necha ta'riflari taklif etamiz.

Koreys karam uchun Recipe

eng oddiy yo'li uchun, sizga kerak bo'ladi:

• karam - taxminan 2,5 kg og'irlikdagi 1 blanklarini;
• 10-15 Zab bir miqdorda sarimsoq chinnigullar.
• stakan shakar (200 g);
• Ba'zi sabzi o'rta hajmi;
• suv litr;
• qizil qalampir, Lavrushka tuz (3-4 osh qoshiq);
• sirka - 1 osh qoshiq

Tuzlash karam Koreya texnologiyalari sohasidagi

Forks kesib yoki maxsus suzadi bilan chopish karam. Sarimsoq pulni va matbuot orqali siqib. sabzi bilan, pulni olib tashlash va koreys tilida taomlar uchun qirg'ichdan uni silamoq. Sharbat ketdi, shunda, qo'llaringizni eslayman, bir chuqur idishda sabzavot qo'ying aralashtiriladi. Marine tayyorlang. ziravor, tuz, suv va shakar aralashmasi. qaynoq holatga qadar olib. So'ngra sirka qo'shing va tayyorlangan sabzavot quyinglar. bir necha soat davomida bir salqin joyda qo'yish (vaqt ruxsatnomalar bo'lsa, 1-2 kun davomida karam tark mumkin). sovuq tamaddi qilib ibodat. va banklar tomonidan qish sabzavotlar packagi uchun konserva uchun qopqog'ini torting.

Kim-chi: qish uchun koreys tilida karam

Osiyo va Uzoq Sharqda keng tarqalgan karam estrada, - Kim Chi. Bu cho'milardi uchun katta bo'ladi. Biz do'konlari bunday ajoyib bo'lgan ekan, u xavfsiz tuzilishi o'xshash almashtirilishi mumkin karam. Natijada hech yomon bo'ladi. ingredientlar:

• karam 1 kg;
• birinchi osh qoshiq da shakar va tuz;
• sarimsoq, qalampir qalampir, suv.

tayyorlash texnologiyasi

karam tayyorlang: tor barglar (taxminan 2 sm) chiziqlar bilan kesib so'qmoqlar, olib tashlash. , Bir piyola ularni qo'yish shakar va tuz sepib. Sharbat ketdi, shunday qilib, muloyimlik bilan, qo'lini pastga qo'ydi. zulm karam qator yuqori (yassi plitalar, suv bilan belgilangan eng 3 litrlik bankalarda bosamiz). 12 soat davomida Marinatlash uchun qoldiring. o'tkir pasta to'ldirish tayyorlang. matbuot orqali o'tib, sarimsoq tozalanish. Chilli chopish va masalliqlarni aralashtiring. Agar sotib suvli atala kelishilganligini joylashtirish qilish uchun zarur bo'lsa, shuncha suvni qo'shing. 12 soatdan keyin, sovuq suv karam, matbuotda chayqash (yoki shisha ortiqcha suv uchun bir filtri bilan Tilt) va o'tkir pastasi bilan aralashtiring. Bu qo'li bilan uni, albatta, eng yaxshi, shuning uchun u bir xil aralashmasi bilan qoplangan. Lekin aks holda qalampir qo'llaringizni yondirib, qo'lqop kiyish unutmang. Karam, bir necha soat (xona harorati) uchun tark va keyin 6 soat toza bir muzlatgichda yoki bo'yida yoyib va muhrlangan qovoqlari yoping.

eng kuchli ta'mi gazak bir necha kun sotib. Qish uchun koreys tilida karam qattiq bo'ladi, lekin u asl va yorqin bir bo'ladi. deb ibodat cho'chqa bilan bir tomoni taom yoki mol go'shti. Agar kuchli ichimlik bilan ziyofat rejalashtirmoqda bo'lsangiz va, kim-chi aroq bilan eng yaxshi gazak bo'ladi. Yoqimli ishtaha!