Qish uchun mazali va qalin olxo'ri ketchup

olxo'ri ketchup sabzavot va meva g'alati kombinatsiyasi qaramay, uy-pishirilgan, juda mazali va xushbo'y chiqadi. Bu SOS juda har qanday taom bilan to'ldirgan mumkin. Ayniqsa, bu makaron va turli soslarla gulaş o'xshaydi.

Ketchup olxo'ri: retsept

ish qismi uchun komponentlar:

• pishgan pomidor - 3 kg;
• safsar overripe olxo'ri - 1 kg;
• oq piyoz - 4 boshliqlari;
• Olma katta yashil - 4 dona.
• shakar qum - to'liq shisha;
• tuz - choy qoshiq;
• zamin bosh qalampir daraxti - desert qoshiq;
• Sariyog 'dolchin - desert qoshiq;
• Övütülmüş - choy qoshiq;
• sirka - 50 ml.

meva ishlash

olxo'ri ketchup mazali chiqdi uchun, sotib olish faqat pishgan mevalarni sotib olish uchun zarur bo'ladi. xom ingredientlar ham qattiq va nordon bo'ladi keyin, salbiy buyumning mazasini va ta'sir. Bu SOS tayyorlash uchun yumshoq, binafsha olxo'ri sotib olish uchun eng yaxshi ekanligini ta'kidlash lozim. Ular chorak o'yilgan, keyin, urug'ini olib tashlash, shuningdek yuvib kerak. Shuningdek, olma yuvib ular bilan urug 'qutisini olib tashlash va kub shaklida chopish uchun zarur.

qayta ishlash sabzavot

pishgan pomidor va piyoz: meva tashqari, ketchup olxo'ri, uning tarkibi sabzavotlar o'z ichiga oladi oq piyoz. Bu komponentlar, yuvib tozalanadi, orzu bo'lsa, va kichik kupligini bo'lib kesilgan bo'lishi kerak. Agar so'ralsa, mahsulotlar blenderda yoki maydalovchi ezilib taqdim qilinishi mumkin, lekin bu, chunki kelajakda, zarur emas, ular hali ham elakdan Fray.

dimlangan sabzavotlar jarayoni

Recipe ketchup olxo'ri bosqich barcha masalliqlarni davolash issiqlik talab qiladi. boshlash uchun, avval qayta meva va sabzavotlar qalin qavatda va devorlar bilan katta skovorodkada qo'yish kerak, keyin ular yaxshi aralashtiriladi va asta-sekin qaynoq holatga qadar olib. Shundan so'ng, taomlar mazmuni qamrab va kamida bir yarim soat o'chirishga davom kerak. Bu vaqt davomida, barcha ingredientlar bir yopishqoq yagona atala qalin mustahkamlik aylantirildi.

silliqlash sabzavot va meva jarayoni

So'ndiradi mahsulotlari so'ng, ular issiqlik chiqariladi va bir oz salqin bo'lishi kerak. Keyingi, biz chuqur idishga ustidan yupqa avval qo'yish va butun xamiri ozor kerak. Natijada, siz tashlab mumkin mazali va zich massa, shuningdek keraksiz tort, olish kerak.

SOS tayyorlashda final bosqichi

Ketchup olxo'ri kichik sterilizatsiya bankadan joylashtirilgan bo'lishi kerak. Lekin bu pishirilgan atala oldin pechka ustida qaytarib qo'yish kerak va qaynoq holatga qadar olib, keyin asta-sekin shakarni, zamin dolchin, tuz, chinnigullar va kiritish bosh qalampir daraxti qora. Bu tarkibi, moddalarning 10-13 daqiqa davomida pishirib, keyin ularga quyib kerak sirka va issiqdan olib tashlash. Keyingi, siz sous tarqatish va banklar qadar dumalatib istayman.

sabzavot va mevalardan ketchup Sovugandan keyin, u sovutish kamerasini yoki gumbazini olib tashlash kerak bo'ladi. bunday holatda bir moddasi 5-8 oy davomida saqlanishi mumkin.