Qizil go'sht: bu mahsulotda mavjud bo'lgan maxsus nima, nima uchun u aytish juda ko'p bo'ladi?

Bugun ko'p Parhezshunoslar va bir ovoz bilan shifokorlar, deb, qizil go'sht yeyish uchun juda zararli va hatto xavfli ishontirgan. Ushbu mahsulot nima? Ko'p asrlar davomida, ota-bobolarimiz hayvonlar va qushlarning har xil turdagi an'anaviy ovqatlarni eb va salomatligi haqida shikoyat qilmadi. Lekin bugungi olimlar uzoq va sog'lom hayot faqat vegetarian oziq-ovqat va ba'zi dengiz mahsulotlari o'tish taqdim etiladi, degan xulosaga kelgan. tushunish va tanlov qilish, siz avvalo bugungi kunda ma'nosi "yorqin" bosh tushunish kerak va nima uchun ular ayrim inson ratsionida bunday radikal o'zgarish turib.

oqsil modda

Qizil go'sht - bir mushak hayvon to'qimalari, shuningdek, yog 'va biriktiruvchi. Barcha bu myoglobin yanada yuqori konsentratsiyasi o'z ichiga oladi. Bu oqsil mushak to'qimasida kislorod bog'laydi va shunday kasılmaları uchun ularga energiya beradi. U beradi va rang. Bu ta'rifga asoslangan, bir, deb aytish mumkin emas , qizil go'sht cho'chqa yoki mol go'shti, va yana hech narsa -. Ushbu turkumda ostida bir butun bo'lib hayvonlar turli, shuningdek, ularning individual qismlari sifatida tushadi. Ko'p ham hayvonning harakatchanlik, atrof-muhit va oziqlanish, yoshi va jinsi bog'liq.

qizil go'sht turlari

ko'rib ko'p hollarda cho'chqa, qo'y, echki, ot, sigir, ho'kiz go'shti, qizil bo'lishi uchun. Bu faqat hisobga hayvonlar mushaklarda myoglobin yanada konsentratsiyasi yoshi bilan ziyoda haqiqatni olish kerak. Binobarin, cho'chqa, emizuvchi buzoqni yoki echki yaxshi amaliyotini ro'yxatda o'z ichiga emas, balki.

tanasining ayrim qismlari quyon, tovuq, o'rdak, kurka, g'oz, juda, qizil go'sht, deb o'ylayman. qoida tariqasida, u oyoqlari va tizzasidan, lekin ko'p yoshi, ovqatlanish va turmush tarzi bilan bog'liq ham bor. Misol uchun, hatto oyoqlari ham broyler tovuq to'qimalarida, ham, myoglobin yanada kontsentratsiyasi tufayli juda kam avtomobil qush faoliyati uchun juda past bo'ladi.

Har qanday feathered yoki mo'ynali o'yin - albatta, qizil go'sht. Bu harakat va doimiy mushak ish natijasida yovvoyi hayvonlar va qushlarning mushaklarda yuqorida ko'rsatilgan oqsil yuqori mazmuni bilan bog'liq.

qizil go'sht qarshi Heart

Bugun juda ko'p odamlar o'zlarini panjara qovurilgan yoki pan cho'chqa, mol yoki qo'zichoq qavrilgan bir tilim tatib zavq inkor. sog'lom turmush tarzi bandalari qizil go'sht, yurak xastaligi va qon tomirlari sabab bir taom yeyish uchun juda zararli ekanligini ta'kidlashadi. va haqiqatni, bu bor. Albatta, bu mahsulot ayrim jihatlari, xususan, noto'g'ri pishirish bo'lsa, juda yuqori xolesterin o'z ichiga oladi. Bu zararli modda inson qon tomirlari tıkanır va hatto yurak xuruji tufayli o'limga olib kelishi mumkin bo'ladi. Bu manoda, asosiy narsa - mutanosib bir tuyg'u. Albatta, bu zararli oziq-ovqat suiste'mol har kuni kerak emas, lekin bir necha marta do'stlari bilan tabiat bir yil o'z rozi qilish uchun bir oz bo'lishi mumkin ta'mga kurtaklari.

Go'sht-ibratga saraton olish xavfi ostida?

Barcha olimlar qizil go'sht yomon manbai, deb o'ylayman va bu kabi ichak saratoni yoki ko'krak bezi saratoni sifatida kasalliklar sababini qo'ng'iroq moyil emas. Barcha masala odamlarda saraton paydo bo'lishi va rivojlanishi sababi hali tashkil qilinmagan, deb. Biroq, ba'zi tadqiqot va kuzatishlar natijasida, olimlar, qizil go'sht biftek katta miqdorda iste'mol odamlar vegetariandan ko'ra ko'proq xavf ostida ekanligini topdik. Hoynahoy, butun narsa kabi go'sht emas, balki to'yingan yog'lar va noto'g'ri pishirish davomida shakllangan-rak.

inson shifokor bilan xavfli o'simtalarning yana bir sabab, katta miqdorda qizil go'sht tarkibidagi temir ortiqcha deyiladi. Bu modda hisoblanadi, ilm-fan asosida ko'ra, onkologiya sabab, sog'lom hujayralarga zarar birikmalar hosil qilishi mumkin.

yaratgan hamma narsa tabiatda, bir afzalligi bor

Ushbu mahsulot, yuqorida aytib o'tilganidek, osonlik bilan inson tanasi tomonidan so'riladi temir katta miqdorda o'z ichiga oladi. Bu har doim ba'zi odamlar uchun zararli, va hatto zarur emas. Gemoglobin qon kislorod to'ldirish uchun javobgar bo'ladi. Uning etishmasligi jiddiy sog'liqni saqlash muammolarni, shuningdek, ortiqcha olib kelishi mumkin. bir shaxsning qon gemoglobin darajasi normal yoki past bo'lsa, u boy darhol temir, qizil go'sht iste'mol qilish muhim ahamiyatga ega. tuzatib bo'lmaydigan nima zarari U tanani, ayniqsa, ayol sabab temir tanqisligi anemiyasi va nima, keyin siz hech qachon bilmaysiz.

hayvon mushak boy myoglobin yanada, rux to'qimalarining yuqori kontsentratsiyasi. Bu kimyoviy element, har bir insonning vujudida kichik miqdorda topilgan va ularning vazifalarini bilan engish uchun immun tizimini yordam beradi. qizil go'sht muntazam iste'mol inson organizmida bu moddaning normal darajasini saqlab qoladi.

Qizil go'sht - u ham B vitaminlar, ya'ni B 12 manbaidir. Bu asab tizimining muhim tarkibiy qismi hisoblanadi

taom yoki iste'mol qilmaslik - deb savol!

Englar foyda to'g'ri salomatligi uchun qizil go'sht pishgan bo'lishi kerak. Bu nima - "to'g'ri tayyorlash"? Bu, kimyoviy hissa rad, va sanoat qayta ishlash, avvalo. Boshqa so'zlar bilan aytganda, bu kolbasalar, sosiskalar va son tayyor tark qilish afzaldir. Ushbu mahsulotlar, har uyda amalga oshirilishi mumkin. Kuk yaxshi, dimlangan qaynatilgan yoki pishirilgan. Asosiy narsa çıtır qatlamlarini qovurilgan emas va yog'li kantserogenlarsiz tiqishi. Bu xolesterin mazmunini kamaytiradi.

a plitasi foydali sho'rva uchun kam yog'li mol go'shti xushbo'y tilim - ham qizil go'sht bo'lib! cho'chqa bonfila bizning tana, bug 'pirzola qilish mumkin, deb yomon nima? Hech narsa! Hatto aksincha, organizmning muhim iz elementlar va energiya kamchiliklari bajarish!