Qizil karam. retseptlar

deb atalmish qizil karam, ehtimol, chunki uning o'ziga xos rangi har bir ma'lum - binafsha, ko'k va to'q qizil. Lekin, shunga qaramay, deyiladi, bu qizil bo'ladi. karam, uning boshi shakli oddiy karam juda o'xshaydi. Bu uning tarkibi S vitamini ko'p o'z ichiga oladi, va samarali tanadan xolesterin olib tashlash ketkazadir. Shuningdek, karam oshqozon-ichak trakti turli kasalliklarga qarshi dorivor maqsadlar uchun ishlatiladi. Yana bir katta plus qizil karam uzoq muddatli saqlash, uning ijobiy fazilatlarni yo'qotish emas. Va so'nggi tadqiqotlar qizil karam sharbati salbiy holatini ta'sir ko'rsatdi sil tayoqchasi.

Salatlar, sho'rvalar, shavla, tuzlangan karam, tuzlangan - bu faqat qizil karam o'z ichiga taomlar, ba'zi. u bilan retseptlar har qanday janrda ham tom ma'noda topish mumkin. Hatto go'sht ba'zi taomlar bezashni karam barglarini foydalanishingiz mumkin - Bas, ular ancha ishtahani qarash.

qizil karam idishlari ularning hidi, juiciness va tozalik uchun minnatdor. Qaerda u o'sib emas , karam , qizil juda keng tarqalgan. Bu uning ta'mi, u butunlay karam almashtirish mumkin, rahmat aslida bilan izohlanadi. yagona narsa - uzoq vaqt issiqlik davolash qizil karam, uning rang doygunluğu yo'qotadi, agar, deb yana ochiq bo'lib kelmoqda. Lekin bu, ehtimol, bir qizil karam bor faqat salbiy sifatli hisoblanadi. uning Taklif ta'riflari u bilan juda ko'p turli manipülasyonlar: u, qovurilgan qovurilgan, pishirilgan, do'lma, tuzlangan va fermentlar. Bu erda bir necha misol.

qizil karam salat

qizil ba'zi salat tayyorlash uchun ideal karam, retseptlar salatlar u bilan juda xilma-xil.

pishirish jarayonida zarur bo'ladi Mahsulotlar: qizil karam, 1 choy qoshiq asal bir funt, 1 - limon yoki klyukva sharbati, dolchin va chinnigullar yog'i bir oz 2 osh qoshiq.

Asal limon yoki aralashtirib klyukva SOS va bir muddat tark. Karam diqqat tanasi o'z bazasida etib bilan, individual barglar ichiga yulib olingan. yupqa, bir yuzasiga ega barglari Ana qismlari, buklangan hasrat va mayda chop. klyukva yoki limon sharbati va silliq bir oz miqdorda sepib, barglari keyin tayyor idishga plastinka da bristled emas. Barcha bir plastinka ustida barglari va o'simlik yog'i ustiga quying.

qovurilgan sabzavotlar bilan Qizil karam

Bu taom, ikkinchi yaxshi mos keladi: u qoniqarli va foydali ham. pishirish uchun kerak: dereotu yoki petrushka - selderey ildizi 1 topgan - 100 g, piyoz - 100 gramm (taxminan 1 piyoz), bir oz chinnigullar va bosh qalampir daraxti, zanjabil va asosiy elementi - qizil karam - 500 gramm.

Petrushka, selderey, va nozik piyoz chopish va iloji boricha kam suv yordamida amalga qo'ydi. 5 daqiqadan so'ng, karam to'ldirish uzuk tanasiga osurman o'yilgan va issiqdan olib tashlash. barglari mayda chop va sabzavotlar bilan aralashtirib. o'tlar bilan sep xizmat qachon.

Tuzlangan qizil karam

Tarkibi qizil karam 5 kg, olma 1 kg, piyoz 250 gramm, 20 gramm sedana, tuz 200 gramm, 20 gramm arpabodiyon.

Bunday qizil karam kabi fermentatsiya mahsuloti jarayonida, turli manbalardan retseptlar, ham kislotali shirin olma foydalanishni tavsiya qilamiz. Lekin hali ham yaxshi nordon va qattiq foydalanish. Ular, bo'lingan yadro kesib qobig'i olib tashlash kerak. So'ngra chiziqlar o'yilgan. chiziqlar piyoz pulni va kesilgan. Karam chop, tuz bilan ozor va olma, sedana dereotu qo'shing. banklar qadar dumalatib. Barcha taom tayyor.