Bankda qishda Sauerkraut: retseptlar

har doim, odamlar qish sabzavot paypoq etiladi. Rossiyada karam har bir shaxsning ratsionida joyi faxrlanadi. Uning qovurilgan, tuzlangan, tuzlangan, bu mustahkam pishirilgan sabzavot salatlar, sho'rva va pirojki. Tuzlangan qishda karam bankda barcha vitamin va foydali mikroelementlar saqlab qoladi. Lekin nafaqat Rossiyada, u Kimchi deb nomlangan, uning amaldagi tapas Koreyada masalan, talab katta bo'lgan.

zanjabil, sarimsoq, piyoz, qalampir va tuz bilan, bu o'tkir tuzlangan karam. ovqat, turli achchiq ta'mi va yoqimli hidi bo'ladi. biron-bir yon taomlar uni ibodat, shuningdek osh qo'shiladi. Ushbu maqolada siz bilib olasiz karam achish qanday bir necha yo'llar bilan bankda. Birinchi uni tayyorlash oz sirlarini bayon.

- pikle uchun mos karam elastik barglari bilan.

- Hosil sabzavotlar mumkin emas, keng bo'yniga bilan mukammal sir va shisha idishlarni uchun faqat yog'och tarakh. qaynoq suv ustidan quyib uchun zarur mahsulotlar hajmini qo'yib oldin.

- fermentatsiya jarayonida karam barglari gazlar olib tashlash uchun bir yog'och tayoq bilan Pirs. ko'pik ketdi bo'lsa, zulm bilan yuvib tashlang va yangi yuqori barg o'zgartiring.

- 25 gramm - Tuz mahsulot kg boshiga, qo'pol olish yaxshidir. tuz. bankda qishda bu komponent yoki karam bilan harakat qilmoq qilmang juda sho'r yoki perekvasitsya bo'ladi. Agar tuz hisobot bo'lmasa, u, aksincha, Bundan tashqari, u bizning organlariga zararli buzilish bakteriyalar bor bo'lishi mumkin, yumshoq va noxush bo'lib hisoblanadi.

- bir salqin joyda uzoq vaqt davomida mahsulotni saqlash. Bu muzlatib mumkin.

- Ba'zan pishirish jarayoni shakar uchun (- uch desert qoshiq 100 gramm) qo'shiladi. yil yomg'irli edi sabzavotchilik shakar tarkibi talab normaning kamroq bo'lgani kabi, bu, amalga oshiriladi.

- bankda Kwasi karam, ekspertlar piyola, bu bosqichida to'lin oy tavsiya eng mazali va çıtır chiqadi.

sabzi bilan Sauerkraut

Mahsulotlar konteyner Dvigatel quvvati asosida qabul qilinadi. Bu holda biz uch litrlik bankalarda qilish. yangi karam bir boshini, Bir (katta) sabzi, tuz va shakar (uch katta qoshiq), bay barg (4 dona.), aspirin va qora qalampir Uch Planshetlar (bir necha dona): tarkibi quyidagi masalliqlarni o'z ichiga oladi.

Nashinkuem sabzi bilan karam va chuqur piyola aralashtiriladi.

dessertspoon tuz va shakar, qalampir va aspirin da oxirgi ikki lavrushki qo'yish qaynoq suv bilan chaying konteyner. ziravorlar yana ziravorlar sabzavot yuqori va yarim qo'ydi. So'ngra sabzi va karam qolgan yarmini yoyish va ziravorlar bilan ularni sepib.

besh daqiqa o'tirib berib, yarmidan ko'pi qaynoq suv idishlar to'ldiring. suv bilan yuqori va qopqoqni yuqoriga ketmoq. Agar yerto'laga yoki erto'lasida saqlangan bank qish uchun karam.

uzum va olma bilan tuzlangan karam

ingredientlar:

- sabzi yarim kilogramm;

- qalampir - 8 dona;

- karam - 6 kg;

- uzum Kish-mish - 1,5 kg;

- olma kilogramm;

- tuz.

tuz bilan aralashtirib, karam, sabzi va shirin qalampir: tegirmon sabzavot aralashtiring. sabzavot to'g'ralgan olma va uzum qo'shish uchun.

Biz chuqur idishga siljitish Mahsulotlar, plastinka ustiga qo'ying va bir og'ir yuk qo'ydi. uch kun davomida nordon Mavzu. Kuniga ikki marta meva yog'och tayoq bilan sabzavot teshib zarur. belgilangan vaqtdan so'ng qorong'ida shisha idishni va do'kon siljitish uchun.

bankda qish uchun karam - foydali va juda mazali taom. turli xil yo'llar bilan uni tayyorlang. Ba'zi u asal, lavlagi, qovoq va boshqa qiziqarli mahsulotlar qo'shiladi. Biz retseptlar, yurak murojaat, deb umid qilaman.