Qoidalariga ko'ra muhallabi qilish qanday

Agar ajoyib kek bilan hammani hayratga qaror qilgan bo'lsangiz, u holda, albatta, eng yaxshi cream cake muhallabi ortiq - Agar topa olmaydi. Agar uni pishirishni oldin barcha istisnosiz jang tatib, shunday qilib Biroq, siz, muhallabi qilish uchun qanday o'rganish kerak. pishirish muhallabi va bir klassik retseptining oz sirlari haqida biz gaplashamiz.

qilish uchun, qanday qilib muhallabi (oz fokuslar)

pishirish davomida kıvrılmış emas og'irligi pivo, siz ikki pastki bilan skovorodkada pishirish kerak. Bu asta-sekin va teng ısınmış ishonch hosil qilish uchun bo'ladi. Shuningdek, doimiy ravishda aralashtirib zarur.

To'g'ri cream bir qoshiq yoki sakkiz ko'pirtirish qilish, zarur aralashtiramiz, shuning uchun siz yirtqichlardan barcha sohalarni qo'lga mumkin bo'ladi. Albatta, yaxshi tekis chetini ega bo'lgan yog'och spatula, foydalanish. odatiy yumaloq qoshiq farqli o'laroq, bu shakl yaxshiroq pot devorlari amal qiladi.

to'yingan ustidan qanday muhallabi qilish? faqat tuxum sarig'i foydalanish kerak boy yo'g'on massasini tayyorlash uchun. past harorat oqsillar kofir va unda topaklar hosil qilishi mumkin, chunki.

maqsadida cream unga bir qoshiq botirib tayyor yoki yo'qligini tekshirish uchun. Agar bir xil silliq og'irligi bilan qoplangan qoshiq olib tashlash bo'lsa, u tayyor.

Agar yana ozgina deb ko'rsangiz - va shirinlik curl mumkin, keyin issiqdan olib tashlash va sovuq suvda PAN botirib.

bir yo'g'on ommaviy juda nozik edi pivo uchun, elakdan uni o'tishi kerak bo'ladi.

Agar yuzasida, uning salqin oldin, ko'pik hosil bo'lishi mumkin, deb qo'rqib bo'lsa, yog'langan qog'ozga to'g'ridan-to'g'ri joylashtiring.

Qanday qalin muhallabi qilish? Agar zichligi kerak bo'lsa, butun tuxum faqat sarig'i olish yaxshidir o'rniga, suyuqlik bir shisha maksimal olish.

Agar pishirmoq ommaviy uning shaklini saqlab qoladi ishonch hosil qilish bo'lsangiz, u holda bir chinni yoki shisha shakllari va metall kostyumi ichida pishirish.

albatta kıvrılmamış sizning krem uchun, siz bir suv hammomida pishirish kerak. Shunday qilib, issiqlik teng taqsimlanadi va cream sekin tayyor bo'ladi - muntazam yana va.

tayyorligi muhallabi desert uning markaziga pichoq qo'shib tekshirish mumkin. Agar pichoq tortdi va u toza bo'lsa, keyin ovqat tayyor.

qahva bilan muhallabi pishirishni qanday

muhallabi uchun Recipe zumda qahva bilan

Ushbu ta'rif an'anaviy muhallabi desert variantlardan birini tegishli. Bu cream har qanday kek va xamir uchun ajoyib tanlov. Bundan tashqari, u butunlay mustaqil va shirin sifatida foydalanish mumkin. shirinliklar tayyorlash uchun, faqat yigirma daqiqa kerak bo'ladi.

Zarur ingredientlar:

• 50 g un;
• eriydigan qahva, o'n gramm;
• sut yarim litr;
• to'rt tuxum sarig'i;
• 150 g shakar.

Bu retsept haqida muhallabi qilish uchun:

1. Biz yirtqichlardan sut quyib (faqat yarim stakan tark) va past issiqlik qaynoq holatga qadar olib. sut qaynab so'ng, qahva qo'shing va har bir narsani juda yaxshi aralashtiriladi. Nihoyat, kofe butunlay erigan bo'lishi kerak.
2. Bir piyola, modomiki bu blankni bir qalin ko'pik ko'rmayapman, deb qadar tuxum sarig'i va shakar vanilin. Bu aralashmaning iliq sut uchinchi qismida quying va yaxshilab aralashtiramiz edi.
3. So'ngra asta-sekin un qo'shing va ommaviy mikseri whisking davom etmoqda. Asta-sekin kirib qolgan barcha sut.
4. Agar quyqalar yuzaga kelishini oldini olish mumkin, shuning uchun - Bundan tashqari, natijada massasi barcha vaqt aralashtirish paytida qaynoq holatga qadar olib zarur.
5. Olingan ommaviy past olovda qaynab turgan bo'lsa-da, asta-sekin qolgan sovuq sut qo'shing. Oxir oqibatda, siz aralashmasi qalinlashadi kerak.
6. Bu salqin, shunday qilib, keyin bir salqin joyda issiqlik va joydan uni olib tashlash mumkin.
7. U soviganidan keyin darhol aralashmasi amal qilish niyatimiz yo'q bo'lsa, u qobig'ining yuzasida ko'rinishi oldini olish uchun bir qopqoq bilan bir idishda joylashtirish uchun tavsiya etiladi.

Agar kamida bir marta, bu tartib-qilsangiz, siz endi shirin krem mukammal qilish uchun, qanday qilib haqida savol bor. Yuqorida tasvirlangan kichik tweaks foydalanib, siz har doim oila, do'stlar pishirib mumkin va shirin, ularni bo'rttirib, insonning ajoyib Pishiriqlar (pirojnoe, pirojki) sevib.