Qovoqni pechda qanday tayyorlash mumkin?

Ovqatdagi qo'zini juda oson va sodda tarzda boqish lazzatli. Shu bilan birga, bu uchun juda ko'p yog'lar, tomirlar va boshqa elementlar (suyaklar, xaftaga) bo'lmagan yangi va yumshoq qo'zichoq go'shti sotib olishingiz kerak.

Biz mazali va samimiy, biz qo'zichoqni sabzavot va aromatik ziravorlar bilan pishiramiz

Kerakli tarkib:

• Sarimsoq yangi - 1 butun boshli;
• Sirka 3% - to'liq osh qoshiq;
• Suyaksiz yalang'och qo'chqor go'shti va katta miqdordagi yog '- 1 kilogramm;
• Yangi yoshdagi kartoshka - 5 yoki 6 ildiz;
• Brokkoli o'stirish - 500 gramm;
• Yangi pomidorlar - 2 dona;
• Maydanoz, salat va sho'rvani yashil - kichik shamshovga;
• Yangi uzilgan bodring - 2 dona;
• Quritilgan kekik (kekik) - ta'mi uchun;
• Taste tuzlash uchun tuzlangan.

Pishirish uchun yangi go'sht tayyorlash:

Qo'zini pechda pishirishdan oldin uni yaxshi davolash kerak. Buning uchun go'shtni sovuq suvda yuvib tashlash kerak, undan keyin barcha qattiq filmlar, tomirlar, tomirlar va boshqa keraksiz elementlarni olib tashlash kerak. Keyinchalik, har tomondan tuz, kekik va sarimsoq bilan qoplash uchun yangi mahsulot kerak bo'ladi.

Biz qo'zichchani pechda pishiramiz:

Tayyorlangan va ziravorlar go'shtlari bilan tajriba qiling, sizda yog 'yoki moy bilan qoplanadigan kichik bir idishda butun bir parcha qo'yish tavsiya qilinadi. Shundan so'ng, xushbo'y mahsulotni bir yoki ikki yarim soat davomida pishiriladigan pechka qo'yish kerak. Qo'zi qizdirilsa, qolgan ingredientlarni tayyorlash bilan davom etish tavsiya etiladi.

Sabzavotlarni tayyorlash va ularning issiqlik bilan ishlash:

Pishiriqdagi lazzatli qo'zichoq, agar u sabzavotli garnitura bilan birga xizmatga keltirilsa, u juda ko'p tok. Uni pishirish uchun siz 500 grammli brokkoli olib, o'z choy damlamasini yaxshilab yuvib tashlang va keyin qaynoq va sho'r suvli idishga soling. Ushbu karamni qaynatib 10 daqiqadan ortiq bo'lmasligi kerak. Shundan so'ng, uni olib tashlash kerak, bir do'lga otilib, barcha suyuqlikdan mahrum bo'lish kerak.

Bundan tashqari, o'choqdagi qo'y so'zi kartoshka bilan pishiriladi. Buning uchun yosh o'simliklarning 5 yoki 6 ildizchasini oling, ularni yuving, tozalang, qalin doira ichiga kesib ularni go'sht pishirilgan o'sha idishlarga joylashtiring. Biroq, bu qo'zining to'liq yumshoqlashidan yarim soat oldin amalga oshirilishi kerak.

Ovqatlanish uchun go'shtli taomni to'g'ri etkazish

90 yoki 120 daqiqadan so'ng, yosh qo'zichoqning go'shti vilkalar yoki tish pichoq bilan o'ralishi kerak. Agar qon undan chiqmasa, lekin qurilma mahsulot ichidan o'tib ketmasa, pechni xavfsiz ravishda o'chirib qo'yish mumkin.

Bir piyola ichidagi shirnlikni va qarsillagan cho'chqa novdasini yechishdan oldin plastinka marul, maydanoz va maydanoz yashil barglari bilan bezatilgan bo'lishi kerak. Keyin o'rtada tayyorlangan va engil kesilgan go'shtni joylashtiring, bu erda qizarib pishgan kartoshka, qaynatilgan karam shirasi, shuningdek, pishgan pomidor va bodring shaklida yangi sabzavotlarni qo'yish kerak. Bundan tashqari, qo'y so'yilgan yoki pomidorli sous bilan to'rga quyiladi, mustaqil ravishda uyda pishiriladi.