Qovurilgan karam uchun o'z retseptini tanlang.

Hech sir yo'q, albatta, qovurilgan karamni tayyorlash juda oddiy va idish ko'pchilik tomonidan uning engilligi va zo'r ta'mi uchun seviladi. Ko'p xonadonli ayollar qovurilgan karam uchun o'z retseptini qo'llashadi va yaqinda pishirishni boshlaganlar uchun men qovurilgan karamni tayyorlash bo'yicha bir necha variantlarni yozaman.

Men aytmoqchi bo'lgan birinchi narsa cho'chqa go'shti bilan qovurilgan karam uchun retseptdir .

Bizga quyidagi ingredientlar kerak: yovvoyi cho'chqa, karam, o'simlik yog'i, ketchup.

Cho'chqani kichik bo'laklarga kesib, yarim soatdan ko'p bo'lmagan o'simlik yog'iga tashlash kerak. Bu paytda, siz karam chopish kerak. Keyin karamni go'shtga qo'shing. Hammayoqni pishirish paytida pasayish xususiyati borligi ma'lum bo'lishi kerak. Uning soni ikkiga bo'linadi. Hammayoqni yutib yuboradigan qozonga yoyib, uni ko'proq olib tashlash uchun iloji boricha qisqartirishga harakat qiling, chunki chiqim kamroq bo'ladi. Hammayoqni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, shunda suv, taxminan, karamning yarmiga etgan. Kastryulni kuchli olovga va stakanga 10 daqiqaga joylashtirdik. Keyinchalik ketchup, tuz, ziravorlar qo'shing, qopqog'ini yoping va olovni kamaytirishga tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Hammayoqni muntazam ravishda aralashtirishni unutmang. Agar pishirish tugashi bilan ko'p suyuqlik qolsa, uni qopqog'ini ochib qo'yish kerak. Lekin suvning barcha qismini bug'langishiga yo'l qo'ymang, chunki u sizning taomingizga shirinlik beradi.

Ikkinchi piyola - qovurilgan karam uchun güveçli bir retsept.

Ushbu taom uchun karamni kesib oling va biroz yumshatib, qaynoq suv quying. Pastki chuqur panada yoki qovurilgan idishda yog 'quyib, bodur karamni yoyib chiqing. Unga ta'mga, tuzga bir oz sariyog 'qo'shing, qopqog'ini yoping va uni kichik yong'oq go'shtiga yuboring. 15 daqiqadan keyin karamga karamni qo'shing. Qo'ziqorinlarda, odatda, ko'proq yog'li bo'lganligi sababli, mol go'shtini pishirish kerak. Guruchda, odatda, ko'plab ziravorlar, shuning uchun alohida ziravorlar tayyorlangan taomga qo'shilmaydi. Hammayoqni karavizga solgandan so'ng barcha ingredientlarni bir xil aralashtirish kerak. Keyin tazelikning o'ziga xos ta'mini berish uchun qizil qalampirni choping va karamga qo'shing. Bundan tashqari, Misr, qovoq yoki yashil no'xat ham qo'shishingiz mumkin. Bularning barchasi tovoqning ta'mini diversifikatsiyalashga yordam beradi. Yashil o'tni to'liq tayyorlangan karamga aylantiring. Barcha vitaminlaringizni saqlab, karamga qo'shimcha lazzat va lazzat qo'shadi.

Uchinchi retsepti kolbasa bilan qovurilgan karam .

Bodring karam uchun bu retsept quyidagi mahsulotlardan tayyorlanadi: kolbasa yoki kolbasa, o'simlik moyi, karam, pishirilgan yog ', piyoz, shakar.

Birinchidan, karamel tayyorlanadi . Noods karamini oldindan yuvish kerak. Tayyorlangan karam qovurilgan yog 'bilan birga qovurilgan yoki qovurilgan panga qo'yiladi va qopqoq bilan qoplanadi va yumshoq bo'lgunga qadar qovuriladi. Hammayoqni muntazam ravishda aralashtirishni unutmang, chunki u idishlarning tagiga yoqilmaydi. Biz piyozni chopib, qovuramiz. Hammayoqni boqish oxirida sizning ta'mga va qovurilgan piyozga shakar qo'shing. Kolbasa yoki kolbasa nafaqat filmni tozalash, balki uni biroz qizdirish ham kerak. Buning uchun ularni bir necha daqiqa qaynoq suvga soling, lekin qaynatmang. Keyin sosis moyli idishga jo'natiladi va har tomondan qovuriladi. Tuxumlangan kalbasa qovurilgan karam ustiga yoyilib, eritilgan sariyog 'bilan quyiladi.

Sosis bilan issiq karam bilan xizmat qiladi. Yuqoridan siz dilimlenmiş yangi o'simliklarning bir piyola bezashingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha.