Juda mazali va foydali qovurilgan qizdirish

Rossiyada baliq xom ashyosi har doim o'zining foydasi va ta'mi bilan mashhur. Bu ayniqsa, inson uchun zarur bo'lgan ko'p to'yinmagan omega-3 kislotalarga boy. Bundan tashqari, baliq baliqlari oson hazm bo'ladigan proteinga boy va vaznni kuzatib turuvchi va parhez ovqatlanishga rioya qiluvchilar uchun juda foydalidir. Ma'lumki, A, E vitaminlari boy. Bu moddalar turli infektsiyalarga qarshilik ko'rsatish uchun zarurdir.

Ushbu baliqdan turli ovqatlar tayyorlashingiz mumkin: sovuq atirlar, sho'rvalar va ikkinchisi. Juda mazali qizarib pishgan tuxum. Ovqat tayyorlash uchun juda ko'p ta'riflar mavjud . Ulardan biri: bir necha baliqni olib, tozalang, yuving, tuz qiling. Taxminan o'n daqiqadan so'ng, kaltaklangan tuxumni silang, keyin unda qaynoq o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga soling. Ikki tomondan qovurilgan qadar qovurilgan. Keyin uni plastinka ustiga qo'ying. Pishirilgan kartoshkani, qaynatilgan guruchni yoki har qanday sabzavotni bir piyola idish sifatida ishlatishingiz mumkin.

Har qanday baliq, ayniqsa qizarib pishgan baliq go'shti, har qanday barbekyu uchun juda mos keladi Tabiatda dam olish. Bundan tashqari, pishgan chuqur qovurilgan. Engil oq sharob va pivo ishlatiladigan har qanday yoshlar uchun eng yaxshi tanlov - bu ajoyib tanlovdir. Turli oshxona jurnallarida topilgan ta'riflar baliqni turli xil farqlar bilan sinab ko'rishga imkon beradi. Sosan qaynatiladi, qizarib pishiriladi, tashqariga chiqadi, pishiradi.

Juda mazali pechda pishgan qaynatilgan qovurilgan qizil go'sht. Buning uchun siz baliqlarni tarozi va ichaklardan tozalashingiz kerak, keyin tuz, qalampir qo'shing, pishiriladigan plastmassaga soling yoki pishirish idishini joylashtiring, mayonez sousi, qalampir bilan qaymoqni to'kib tashlang va ikki yuz yigirma darajadagi haroratda qirq daqiqaga joylashtiring. Sabzavotli salatlar, qaynatilgan yosh kartoshka bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Boshqa bir qiziqarli taom frantsuzda qizarib pishgan. Buning uchun baliqni tozalash kerak, ichki qismlar yigirma daqiqa oq stol sharbati bilan tozalab tashlanadi. Keyin bir piyola tuxumni va bir necha qoshiq unni aralashtiramiz, oq erli qalampir va bir oz tuz qo'shing. Bu aralashmani qoplash va ruloskopi uchun karpuz, keyin qaynatilgan o'simlik moyi bilan qovurilgan idishda yoyiladi. Qovurgangacha qovuraylik. Bir necha daqiqa davomida pishirgandan keyin, qog'oz peçete joylashtiring. Baliqni tovoqqa qo'yishga tayyor, mayda tug'ralgan ko'katlar bilan sepib, tug'ralgan shirin qalampir, bodring, pomidor qo'shing.

Baliq turli yoshdagi insonlar uchun foydalidir. Agar allergik reaktsiya mavjud bo'lsa, uni ishlatish mumkin emas. Oziq-ovqat uchun va qattiq ro'za tutish vaqtida ishlatilishi mumkin. Ushbu mahsulotning kaloriyali tarkibi juda kam - har yuz grammga sakkiz kilokalor. Karp yaxshi, chunki u tez tayyorlanadi, lekin uni turli usullar bilan qilishingiz mumkin. Tayyorlashning har bir usuli bilan ta'm sifatlari o'ziga xos va xosdir.

O'rta asrdagi odamlar "baliq" deb nomlangan kunlar bilan mashhur. Payshanba kuni edi. Shunday qilib, keyingi payshanba kuni stolda maxsus idish - qovurilgan qaynoq shingil mavjud edi. Har bir inson o'zining retseptini tanlashi mumkin. Biz stolni o'rnatdik, sabzavot va kartoshka bilan qovurilgan baliqlarga xizmat qildik.