Tandirdagi marvarid arpa: oddiy, mazali, foydali

Yaqinda ko'pgina uy bekalari sog'lom va sog'lom oziq-ovqatlarni ko'proq g'ayratli bo'lganlar. Buning uchun ular odatdagi ovqatlarni tayyorlash texnologiyasini biroz o'zgartiradilar, shuningdek, tabiiy mahsulotlardan (kepek noni, don, meva-sabzavot va mevalar) menyuga kiritadilar. Ushlab ko'ring va shu kabi narsalarni pishirasiz. Misol uchun, kostryulkalarda pyruza pyureini olish juda oson. Ushbu maqolada ushbu foydali ovqat uchun bir qancha mavjud retseptlar topiladi.

Qanday qilib pyuresi suvda, bulonda yoki sutda tayyorlanadi?

Ehtimol, bu oddiy va eng keng tarqalgan retsepti. Suyuqlikka qo'shimcha ravishda, krupga (ta'm sifatini tuz, shakar va moy bilan sozlashdan tashqari) biron narsa qo'shib qo'yishingiz shart emas. Idishning og'zidan eritib olish uchun idishdagi pyruza pyureini juda uzoq vaqt davomida pishirish kerak. Va uni sezilarli darajada kamaytirish uchun, quritilgan donni suv bilan to'kib tashlang. Shishadi uchun 5-6 dan 9-10 soatgacha davom etadi, shuning uchun kechasi uni qilish yaxshidir.

Tarkibi :

• 0,5 marvarid chinnigul arpa;
• 2 litr qaynoq suv, issiq sut yoki bulon;
• 1 choy qoshiq. Stol tuzining slaydisiz;
• ¼ chashka oddiy peeled va tug'ralgan yong'oq;
• 1-2 to'liq bo'lmagan san'at. L. Eritilgan sariyog '.

Tayyorgarlik bosqichlari

Qavatni yuving va 2-3 smgacha yopish uchun nam suvli suv bilan quying, ertalab esa bir necha marta yuvib tashlang va idish-teri ustiga yoyib yuboring, idishlarni yarmi bilan to'ldiring. Suyuqlik bilan suziladi va o'choqqa 60 daqiqa cho'ziladi. Xizmat qilishdan oldin tuz, yog 'sepib, yong'oq bilan sug'orib oling.

Qo'ziqorinli qozonda marvarid arpa uchun retsept

Ovqatning asl va boy ta'mi boshqa ingredientlar bilan birgalikda paydo bo'ladi. Masalan, pearl arpa qo'ziqorin va sabzavotli qozonlarda juda mazali.

Tarkibi :

• To'liq st. L. Quruq paypoq arpa;
• 150 g har qanday qo'ziqorin qo'ziqorini (tercihen champignon);
• 1 ta o'rtacha savzi;
• 1 ta kichik piyoz;
• 2 osh qoshiq. L. Smetana sutidan tashqari;
• 2 litr. Har qanday o'simlik yog'i;
• Tuz.

Tayyorgarlik bosqichlari

Yarim pishganicha krupni qaynatib oling. Qo'ziqorinlar toza, to'ldirilgan piyoz va yangi iliq sabzi iliq sabzavot yog'i bilan plitalari va qovurilgan kesib. Kastryulkalar qatlamlarini ikkita massa bilan almashtiring. Tuz bilan va smetana bilan qopqoqni sepib qo'yishni unutmang. Shundan so'ng, idishlarni issiq suv bilan to'ldiring, shunda ularning tarkibida suyuqlik qoplanadi. Söndürme jarayonida, ortiqcha namlik arpa ketadi. Pechni 35-40 daqiqaga qo'ying. Agar yumshoqlik kam bo'lsa, pishirish vaqtini ozroq oshiring.

Pearli arpa arpa: go'sht bilan retsept

Bu taom juda to'yimli. Go'shtni mutlaqo har qanday ishlatish mumkin - tovuqdan toza tovuqgacha. Tayyorlanayotganda mahsulotning sifat ko'rsatkichlarini hisobga olish kerak. Parcha-parcha biroz qattiq bo'lsa, ularni idishlarga solib qo'yishdan avval, ularni yarmigacha pishirishdan oldin yopiq qovurilgan idish ichida joylashtiring.

Tarkibi :

• Har qanday go'shtning 500 gramm pishirilgan qismlari;
• 2 to'liqsiz ko'zoynakli arpa;
• 2 osh qoshiq. L. Go'shtni oldindan tayyorlash uchun yog'siz;
• 1 o'rta o'lchamli lampochka;
• Baharatlar (qalampir, kekik, Provencal o'simliklar) ;
• Tuz.

Tayyorgarlik bosqichlari

Go'sht pishganidan keyin qovurayapti, keyin idishlarga yoyiladi. Piyozning yarim halqalarini tepasiga seping. Tuz, ziravorlar bilan mavsum. Krupp qo'shing (kechqurun oldindan sochilgan). Barcha mahsulotlarni suv bilan to'ldiring, shunda oxirgi qatlamni 2 sm gacha qoplaydi, o'rta pechda kamida 70-75 daqiqa davomida pechda pishiring. Issiq shakldagi stolda xizmat kiyish inju arpa hisoblanadi. Go'sht bilan retseptini o'zgartirish mumkin. Ovqatlanishdan oldin bir necha daqiqa davomida mazali og'ziga suv berish qobig'ini olish uchun grated pishloq bilan tepa ustiga ozgina septiring. Ehtimol, qo'ziqorinlar bilan birlashgan.

Fosforli foydali assortiment

Tandirdagi arpa arpa ham biroz boshqacha tarzda tayyorlanishi mumkin. Quyida ta'riflangan ta'rif piyola tarkibida bir nechta donni ishlatishni nazarda tutadi. Marvarid novdasini tayyor bo'lgach, boshqa mahsulotlar bilan solishtirganda ancha ko'p vaqt talab etiladi, uni yarim tayyor bo'lgunga qadar tayyorlashingiz kerak.

Tarkibi :

• 1 osh qoshiq inju arpa;
• 1 to'liq emas fasolli shisha;
• 0,5 stol sholi;
• 0,5 gramm shisha karachidan;
• 2 ta yirik piyoz;
• 2 o'rta savzi;
• 1 osh qoshiq. L. Tomat pastasining yuqori qismida;
• 2 osh qoshiq. L. Kremsiz sariyog';
• Tuz;
• Aromatik ziravorlar ta'mi.

Tayyorgarlik bosqichlari

Tush uchun fasol va marvarid arpa sochib qo'ying. Shishganidan keyin (10-12 soatdan keyin) ovqatni bir necha marta suv bilan yuvib tashlang. Keyin ularni yarmigacha pishiring, qaynoq suvga soling. Tayyorlangan sabzi (maydalagich ustida) va piyozni (yarim halqalarni) qovuring. Ochishdan keyin, tomat pastasini o'simlik massasiga qo'shing. Guruch va grechka yuvish. Katta kosada barcha tarkibiy qismlarni (don, loviya va sabzavotlarni kiyintirish), tuzni aralashtiring. Idishlarga yoyib, suv bilan to'ldiring, mahsulot yuzasidan 1-1,5 sm balandlikda bo'lsin. Tayyor bo'lguncha pishiring (taxminan 40-50 daqiqa).

Shirin shaklida pyuresni qanday tayyorlash mumkin?

Asl variantlardan biri meva yoki quritilgan mevalarni qo'shish hisoblanadi. Arpa pyuresi kostryulkalardagi shakar bilan pishirilgan bo'lsa, unday emas. Lekin shirin desert nafaqat mazali, balki juda foydali. Siz ushbu maqolada keltirilgan suv, sut yoki bulyon uchun mumtoz retseptni asos qilib olasiz. Ammo pishirilgan kruvni yarim tayyor pishirish uchun qaynatish yaxshidir.

Tarkibi :

• 1 shisha arpa arpa;
• 0,5 stakan stakta quritilgan mevalar (olma, quritilgan o'rik, o'rik, chig'anoqsiz quritilgan gilos va boshqalar);
• 1 osh qoshiq. L. To'q rangli shakarlamalar;
• 2 osh qoshiq. L. Kremsi sariyog 'sariyog'ining yuqori qismida;
• 1 katta olma;
• 1 o'rta turdagi apelsin;
• 3 ta sh. L. Shakar-qum;
• Stol tuzi.

Tayyorgarlik bosqichlari

Kubikni qaynatib yuboring, u yog'siz yarmigacha massa olinadi. Quritilgan mevalar qaynoq suv bilan qoplangan va sovuq suvda yuviladi. Pearl gruelni shakar, shakarlamalar va "quritish" bilan aralashtiring. Idishlarga yoyib, suv quyib, o'choqqa qo'ying, o'rtacha haroratni belgilang. 35-40 daqiqa pishirib. Ovqatdan oldin, shakar, don, sariyog 'va to'q sariq va olma bo'laklari. Har bir potning tarkibini yaxshilab aralashtiramiz va yana 5-7 daqiqa davomida pishiring.

Ko'rib turganingizdek, marvarid arpa bilan siz juda foydali va mazali ovqatlar tayyorlashingiz mumkin!