Qo'ziqorin bilan osh. Recipe tayyorlash.

Palov Markaziy Osiyo xalqlarining milliy taom hisoblanadi. go'sht, guruch bilan birga tayyorlagan va undan alohida bo'ladi: u ikki yo'l bilan odatda tayyorlang. uchun Recipe osh pishirish go'sht, guruch va sabzavotlar - hech mahsulotlari, hali u erda asosiy Tarkibini aniq bo'ldi.

Lekin siz qo'ziqorin bilan, masalan, u va go'sht holda guruch tayyorlash mumkin. Bu taom uchun Recipe Ro'za kunlarida pishirish uchun yaxshi bo'ladi.
Bu guruch sochiluvchan va atala yopishib olmaydi muhim ahamiyatga ega. palov tayyorlash asosiy nuqtasi - u, go'sht, sabzavot qovurishdan tomonidan tayyorlangan turli ziravorlar qo'shib bilan meva, quritilgan bo'lgan, zirvak. Palov non, yangi sabzavot, shakarsiz meva bilan xizmat va shakarsiz qora yoki ko'k choy ichish.

qo'ziqorin bilan osh. sabzavot ovqatlarni uchun Recipe

Biz kerak: guruch hech qanday zamburug'lar funt (afzal uzoq don) 300 gramm, o'rta ikki sabzi, piyoz, katta boshini, sarimsoq, uch chinnigullar palov uchun ziravorlar zirk, arpabodiyon, o'simlik yog'i, tuz.

Tayyorlanishi: Piyoz tozalash va katta semicircles o'yilgan.
Sabzi toza yuvilgan va katta kub shaklida kesib.
Mening qo'ziqorin va bo'lakchalari o'yilgan. Agar olsang muzlatilgan qo'ziqorinlarni, so'ngra ular muzdan boshlaydi kerak. Buning uchun, bir chashka qo'shing va suv bilan to'ldiring.
Biz qo'ziqorin bilan osh tayyorlaydi kosasini, oling. retsept bizning ovqatlarni foydalanish, albatta, mazali osh tayyorlash mumkin, shuning uchun bilanoq tuyuldi talab qiladi. Biz olov ustiga qo'ydi, taxminan besh daqiqa davomida piyoz va bola qo'shish, neft quying. Keyin sabzi chiziqlari otish va bir muncha vaqt uchun qovurayapman davom etmoqda. Sabzavotlar diqqat aralashtirib va to'g'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing ziravorlar va tuz u bilan sep. choynakka yoping va 10 daqiqa davomida pishirib.
Rays toza suv yuvib va sabzavot qozon ichida tarqaladi. guruch bir barmoq qalinligi ustiga yopilgan ustidan qaynoq suv quying.
Suv olovni kamaytirib qaynoq so'ng, bir qopqoq bilan qoplash va suv g'oyib qadar pishirib. bug 'uchun bir necha chuqurchaga qilish qoshiq va butun sarimsoq chinnigullar ularni joylashtiring. keyin, yana 10 daqiqa davomida pishirib o'chirish uchun Continue va juda ehtiyotkorlik bilan risotto aralashtiring. Qozon bir adyolga o'ralgan va yarim soat uchun demlemek berish.
taom oling va qo'ziqorin bilan osh tarqaldi.
tayyorlash retsepti juda oddiy va bir Saytni vaqt va oziq-ovqat, ham talab qiladi.

baliq bilan Italiya risotto

Tarkibi: dengiz baliq, ikki va guruch yarim chashka, sarimsoq, uch chinnigullar, o'tlar faslag'an, sabzi, ikki selderey ildizi va fileto yarim kilo petrushka ildiz, bir oz quritilgan qo'ziqorin, pomidor SOS, pishloq, moylar, sariyog ', qalampir va tuz tilim.

Tayyorlanishi: halqa ustidan va yuvilgan guruch.
Qo'ziqorin yarim soat uchun iliq suv bilan to'ldiring.
petrushka va ingichka nozik doğrayın bilan sabzi, selderey ildizi tozalash.
Nozik o'simliklari Rayhona chopish.
Shinkuem sabzi kupligini, sarimsoq og'ir ish pichoq.
Baliq go'shti qismga kesib.
isitiladigan chuqur skovorodkada yog'i qo'shing va barcha tug'ralgan sabzavot olib yotardi. Mix, qalampir, tuz totib sekin past olovda qovurayapman. So'ngra baliq chiqib yotar va har ikki tomondan uni qovurayapman. suv, pomidor sous qo'shish va Tender qadar pishirib.
Endi silliq bo'lguncha issiqlik va mash dan olib tashlash.
qaynoq suv bir yirtqichlardan, sabzavot bilan guruch va baliq qo'ziqorinlarni tarqaldi. pishirilgan guruch qadar mo''tadil olovda pishirib. , Issiqlik o'chirish saryog 'qo'yish va selin pishloq sepib.
Italiya tayyor palov.

go'sht bilan osh

Biz kerak: go'sht, o'simlik yog'i, 200 gramm, guruch, ikki chashka, uch sabzi, ikki piyoz, ziravorlar, tuz.

Tayyorlanishi: issiq neft qo'ying va ishtahani qobig'ining uchun go'sht qadar dona qovurayapman. , Piyoz, keyin savzi Julienne qo'shish suv quyinglar va ziravorlar sepib tug'ralgan. yumshoq sabzi qadar mo''tadil issiqlik ustida pishirib.
guruch yuvib va go'sht va sabzavot qo'shing. Barcha tuz, suv bilan to'ldiring va guruch hamma suvni olib bo'lmaydi qadar pishirib.
Palov aralashtirib turib, bir idishga tarqaldi.
Yoqimli ishtaha!