Baliq kastrulka. Men uni tayyorlash kerak?

<- @page {size: 8.27in 11.69in ;! margin: 0.79in} P {margin-bottom: 0.08in} A: bog'laning {color: # 000080; Bas,-til: zxx; text-decoration: underline} ->

Men bir kastrulka baliq kabi bir taom tayyorlash kerak? Bu tovalar skovorodkada qovurilgan baliq cheklash oqilona bo'lishi mumkin? ning batafsil Bu qaraylik.

Baliq juda foydali mahsulot bo'lishi ma'lum. Bu neft-boy baliqni (odatda taalluqli, ayniqsa to'g'ri ta'rif dengiz baliq). pisi baliq, Tiramisu, hakam, Pollock kabi baliq ovlash oilalarning bunday vakillari esa, shafran cod xususan, ftor, yod bilan oziq moddalar faqat aql bovar qilmaydigan bir miqdorda, eshitgan emas omega-3, shu jumladan, poli to'yinmagan yog 'kislotalari (, ehtimol, faqat bir mavjud, kim hatto bir marta axborot vositalari bilan tajribali hayotda) yilda, a, E va D, shuningdek temir, rux va selen vitaminlar. qisqa, baliq - oziq moddalar faqat bir ombor; Ular bir mahsulot bir vaqtning o'zida qaratilgan!

Binobarin, baliq faqat kerak pishirishni! Faqat bu yerda qovurilgan baliq , yuqorida aytilganidek, kabi foydali emas. undan ozuqa ko'p tom ma'noda yo'qoladi. Lekin rak qo'shib! Bu, albatta, neft mo'l qovurilgan baliq anglatadi. Lekin ochiq olov ustida qovurilgan baliq, bu sizning ratsionida bo'lishi huquqiga ega. Lekin bu yerda bir shahar kvartirada bir olov eng aqlli yechim emas ekan. Lekin tabiatda buni ruxsat har doim ob-havo emas.

Nima qoladi? Qaynatilgan yoki baliq pishirilgan. Agar har bir kishi kabi qaynatilgan baliq ta'mi, keyin pishirilgan baliq faqat bir gastronomik asar! Faqat ma'lum bir yo'l (juda oddiy) bo'lishi kerak pishiradi. Shu bilan bir vaqtda baliq barcha ozuqa saqlanadi! Shunday qilib, kastrulka baliq - loyiq bir ovqat uyingizda tayyorlanmoqda!

sof nazariy ma'lumot bo'lmasligi uchun, moddiy amaliyotini bir azobini qo'shing. Va u baliq casserole pishirishni haqida sizga aytaman. E'tiboringiz uchun retseptlar!

baliq güveç tayyorlash Birinchi usul.

Pollack (800 g tasma), o'rta piyoz (1 qism), katta pomidor (1 qism), sabzi (1 dona), limon sharbati (30 gramm yoki 2 osh qoshiq),: zarur nima o'lchaydi SOS (tatib), har qanday o'simlik yog'i (ular non yopishga surtdi kerak), qora murch, tuz (dengiz foydalanish mumkin).

Qanday tayyorlash uchun:

1. Yaxshilab baliq yuvish va qog'oz sochiq (yoki sochiq) bilan quritiladi. Siz darhol qismga baliq kesib mumkin, va siz bir butun non pishirishingiz mumkin. Keyingi, tuz va murch bilan limon sharbati aralashtirib va baliq bu aralashmani surtib (faqat baliq nordon lazzat berish emas, balki limon sharbati, balki ovqat tezroq tayyor erishish imkonini beradi).

2. , O'simlik yog'i bilan yopish varaq moy unga baliq qo'ydi.

3. ingichka mintaqasi bo'lib kesilgan piyoz pulni va imkon qadar yupqa uzuk o'yilgan va baliq uni qo'yib, pomidor va sabzi ustiga joy. Barcha bu tatar SOS to'ldirish uchun emas.

4. taxminan 180 daraja Selsiy bir harorat ega pechda baliq vaqt Qovurish - 30 daqiqa davomida.

baliq güveç pishirish ikkinchi usuli - kartoshka kastrulka baliq bilan

Nima kerak: kartoshka (1 kg), hakam, bulduruq go'shtining (800 gramm), qattiq pishloq (300 gramm), sut, yog '(faqat yarim shisha ustida), saryog' (yoyish emas) - kamida 50 gramm, o'simlik yog'i, 5 osh qoshiq tuz, qalampir, zanjabil kukun, yashil ta'mi.

Tayyorlash usuli:

1. Sof va kartoshka qaynatish uchun qo'ydi.

2. Shu bilan birga, yuvish va nozik chiziqlar o'yilgan obsushivayut baliq, tuz va ziravorlar bilan xushbo'y. 10 daqiqa davomida uni Protushivaem.

3. sut, sariyog 'va zanjabil qo'shilishi bilan pyure. U erda ham mayda tug'ralgan ko'katlar qo'shing.

4. Neft yopish shakli yoki neft (u silikon qilingan maxsus cho'tka qilish yaxshidir). Va taomlar etuvchi qatlamlarini olib yotardi. Birinchi va uchinchi qatlamlari - baliq. ikkinchi va to'rtinchi - kartoshka pyuresi. Top qopqoqni barcha pishloq, selin. Bularning barchasi pech-issiq 180 daraja (- oltin pishloq qobiq tayyor belgisi) pishirilgan bo'ladi. Odatda tayyor taom 20, 25 daqiqa, maksimal etadi.

Yoqimli ishtaha! Va bunday baliq güveç kabi mazali va sog'lom taomlar foydalanish, sezilarli darajada skleroz va yurak-qon tomir kasalliklar, shuningdek, saraton kasalliklari xavfini kamaytiradi, deb eslayman! Va bir yaxshi bonus - baliq teri yoshligini saqlab qoladi. Shunday qilib, baliq kastrulka ham kosmetolog safarlar tejash bo'ladi!