Har bir aysh uchun retseptini: qushqo'nmas uchun sous tanlash qanday

Sarsabil - noyob o'simlik. Bu yoqimli ta'mi ega va turli xil issiq taomlar uchun yaxshi tomoni taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Odatda, bu mahsulot muattar qo'shimchalar kabi turli xil bilan, qaynatilgan qovurilgan yoki konserva soslar stol oziklanadi. Ular yaxshi nozik va nafis did tender sabzavot oshkor qilish yordam beradi. Qaysi uchun sous pishirishni yaxshi bo'ladi qushqo'nmas? retsept har qanday olishi mumkin. Hamma narsa mavjud mahsulotlar va chef didiga bog'liq bo'ladi.

Koreys qayla

Ba'zi ustomon xom qushqo'nmas taom afzal. Lekin bu usul hamma uchun mos emas. Eng tez-tez, bu sabzavot qaynatilgan va so'ngra bir necha SOS bilan birga, parhez iste'mol. Va bu qarshi fikr hamma. Shunday qilib, nima, sen qushqo'nmas uchun sous foydalanishingiz mumkin? Ulardan biri retsept Koreya taomlari anglatadi. pishirish uchun quyidagi mahsulotlarni kerak:

o'simlik yog'i sarimsoq 4 chinnigullar, shakar 12 gramm, zamin qizil qalampir 36 gramm, va bir oz qora, bir chimdim tuz va so'ya SOS 2 osh qoshiq 100 gramm boshiga.

Bunday mahsulotni tayyorlash juda oddiy:

1. so'ya sosu bilan boshlash uchun tuz va murch tarqatib zarur.
2. Keyin siz ezilgan sarimsoq qo'shishingiz kerak va neft bilan birga hamma qo'ydi.

Biz qushqo'nmas uchun juda original sous olish. retsept ashyolardan soni o'z didingiz ko'ra har doim sozlanishi yaxshi. pishirish so'ng, uni mo'l-ko'l qaynatilgan qushqo'nmas quyinglar va muzlatgichda 3 soat davomida to'liq taom joylashtirish kerak bo'ladi. Bu vaqt davomida, asosiy mahsulot qo'shimcha lazzati qadar ho'llash uchun vaqt kerak bo'ladi.

xantal ziravorlar

panjara sabzavot sevuvchilar juda yaxshi ko'raman kerak xantal SOS qushqo'nmas uchun. pishirish ko'proq xom ma'lumotni talab kelsak retsepti, oldingi versiyasiga bir oz qiyin bo'ladi:

zaytun moyi 50 gramm, sarimsoq 2 tish, bir oz qora qalampir, tug'ralgan yangi shuvoq barglari bir choy qoshiq shakar, tuz 2 gramm, 2 choy qoshiq Dijon xantal va oq sirka cream.

Bunday mahsulotni tayyorlash uchun mikroto'lqinli yaxshidir:

1. Birinchidan, alohida kosa, u sarimsoq, shakar va yog 'mavjud miqdori 2/3 birlashtirish uchun zarur hisoblanadi.
2. 15 soniya davomida bir mikroto'lqinli aralashmasi qo'ying.
3. atala aylantirish uchun an'anaviy pichoq bilan idish va sarimsoq chiqib qiling.
4. boshqa idishga xantal, shuvoq, sirka va sarimsoq kartoshka pyuresi birlashtirish.
5. tuz, murch va yog 'tayyor qo'shish. Qayla tayyorlab.

Bu qaratilgan sifatida hidiga xosil foydalanish uchun har qanday vaqtda, keyin muzlatgichda qo'yish va ikki kun uni saqlab mumkin.

kelajak uchun ignabargli

Yaxshi uy bekalari har doim sevimli ovqat imkoniyatiga ega bo'lish uchun sovuq qish zaxiralari albatta. Va odatdagidek sarsabil qishda hosil qilinadi? Retseptlar juda boshqacha bo'lishi mumkin. Bunday sabzavot, odatda, muzlatilgan yoki tuzlangan quritilgan. Lekin, eng ko'p ishlatiladigan konserva usuli. Juda mazali o'girsa yashil loviya, bir sersuv pomidor SOS pishirilgan. Agar kerak SOS tayyorlash uchun:

suv o'simlik yog'i 150 mililitresi, tuz 30 gramm, tomat pastasi, 5 no'xat qora qalampir 12 osh qoshiq, 70%, 5 gramm sirka litr, bay shakar 3, 150 gramm qoldiradi.

jarayoni bir necha bosqichda amalga oshiriladi:

1. suv quyinglar uchun skovorodkada, unga qo'shing va 5 daqiqa davomida qaynoq keyin aralashmasi pasta pishirish.
2. tuz, dafna yaprog'i, murch, shakar, saryog 'qo'shing. 5 daqiqa davomida isitish uchun natijasida massasi ushlab turing.
3. loviya yashirish va 20-25 daqiqa davomida pishirib davom etmoqda.
4. Kamida sirka quying va 5 daqiqadan so'ng, issiqdan PAN olib tashlang.
5. steril bankadan massasi masalliqlarni parchalaydi va SUM.

Bu qishda original va juda mazali qushqo'nmas chiqadi. Retseptlar kabi plomba ham shirin qalampir asrash uchun foydalanish mumkin.

yashil qushqo'nmas uchun sariq qo'shish

, Safsar oq va yashil: Ma'lumki, qushqo'nmas uch turi bor. Ularning har biri siz maxsus yo'l bilan ta'kidlashni istayman o'z ta'mi bor. Misol uchun, siz ikki xil fraksiyalari iborat sarsabil yashil uchun juda qiziqarli sous, pishiradi. zarur ish uchun:

4 qaynatilgan tuxum, dengiz tuzi, sariyog ', 50 gramm, yarim limon sharbati, petrushka nur, qora qalampir va shakar 50 ml.

sariq sous tayyorlash qiyin emas:

1. Tuxum turli taomlar ularni qo'shib, tozalash kerak va sarig'i bilan bir-biriga oqsillari bilan baham ko'rish uchun.
2. Agar yirtqichlardan, saryog 'erib.
3. elakdan pyuresi tuz, limon sharbati, murch va tuxum sarig'i, qo'shing.
4. Kamida yog'upa quyinglar va aralash bir necha daqiqa davomida pishirib imkon beradi. ommaviy maksimal bir hil olish kerak.
5. Oqsillar muloyimlik petrushka bilan birga, bir pichoq bilan chopish.

Bu oldindan qaynatilgan loviya faqat tuxum-cream massasini quyinglar so'ng, keyin maydalangan tolalari bilan sep.

cream qayla

Sarsabil o'zi bir talaffuz lazzat bor emas. Kishilik va lazzat bu sous beradi. U mazali va, albatta, mazali idishga oddiy sabzavot o'girib ega. Bu vazifani osonlik qushqo'nmas uchun yo'g'on sous qo'yish mumkin. Quyidagi qismlariga foydalanib, uni siz mumkin pishirishni:

un 90 gramm 50 sariyog 'gramm, tug'ralgan yong'oq, tuz osh qoshiq, va sut va qaymoq, limon sharbati va qalampir yarim piyola.

quyidagicha sous qiling:

1. Birinchidan, un geçişli 25 skovorodkada issiq neft gramm, va keyin u biroz qorong'u qilish.
2. doim aralashtirib, asta-sekin sut quyinglar.
3. Taxminan ikki daqiqa o'tib, xuddi shu tarzda yog'upa qo'shing.
4. murch, limon sharbati, tuz qo'shing va darhol issiqdan PAN olib tashlang.
5. imkon qadar qolgan yog'upa Beat va issiq massasi ularni ulash.

qayla tayyor, deb atash mumkin. Bu holda, u pishirish uchun ishlatiladi. Shuning uchun, qaynatilgan sarsabil bir pishirish lavha qo'yish lozim, pishirilgan aralashmasi bilan yopishsin va qolgan sariyog 'ustiga qo'yish, bir necha bo'laklarga kesib. Mahsulotlar 220 daraja uni isitish so'ng, 15 daqiqa davomida tandirda yuborilgan bo'lishi kerak. Shundan so'ng, bir yo'g'on to'ldirish issiq sarsabil faqat yong'oq sepib bo'ladi. Va ularni yoqtirmayman kishilar, yangi o'tlar foydalanishingiz mumkin.

A mashhur variant

eng mazali va qushqo'nmas uchun eng ko'p ishlatiladigan ziravor - "Gollandiya". Ushbu mahsulot Frantsiya taomlari ajralmas qismi hisoblanadi. pishirish uchun eng oddiy ma'lumotni kerak:

limon sharbati 2 osh qoshiq, ko'p suv kabi ikki marta 3 tuxum sarig'i, sariyog '100 gramm, bir oz tuz va achchiq qalampir chorak osh qoshiq olish.

SOS tayyorlash juda diqqat bilan o'tkazish lozim:

1. aralashmasi juda qalin bo'lib qadar, bir yirtqichlardan çırpıcı bilan tuxum sarig'i Beat. Barcha bu eng yaxshi oziq-ovqat uchun bir suv hammomi kuyib emas amalga oshiriladi.
2. urishdan so'zini bo'lmasdan asta-sekin qaynoq suv kiriting.
3. limon sharbati qo'shing va issiqdan PAN olib tashlang.
4. tuz, murch va eritilgan saryog 'qo'shib, fırçalamak ish davom.
5. Shunday qilib, sovuq suv bir oz to'kib va, nihoyat, xususan intensivligi bilan aralashmasi qamchi zarur.

Endi tayyor qayla qushqo'nmas bilan sug'orib va go'sht, baliq yoki boshqa sabzavotlar bilan birga, stol ustida, uni xizmat mumkin.