Cupcakes - mashhur shirinliklar, ko'pincha boshqa tadbirlar bir qator, choy partiyalar, to'y, bayramlar, xizmat etiladi. Biz uchun bu ikki asr oldin bor edi AQSh, kelgan. Ingliz tilida so'z "tort-piyola.» Degan ma'noni anglatadi Bu kichik tort, tez-tez qog'oz, kremniy yoki alyuminiy plastinalarni pishirilgan ba'zi to'lg'azish, (hozirgi kunda kamdan-kam hollarda ishlatiladi ikkinchisi) bilan, meva, sir bezab turardi yoki cream. yana tanish cupcake yoki muffin aslida bir mini-tort bo'lishidir. Bu pazandalik mahsulot qilingan suxari xamir va har doim krem yoki sir yuqori qopqoq bilan bezatilgan.
cupcakes uchun birinchi yozilgan retsepti qaytarib XVIII asr oxirigacha taqaladi. Bu 1796 yilda chop etilgan kitobida "Amerika pishirish», bo'ladi. unda taklif Recipe cupcakes kichik o'lchamli kek yopish piyola ko'zda tutilgan. Asta-sekin, ovqat tobora mashhur bo'ldi. "Go'zal cake" uchun ", bir chashka kek" dan - uy qurilishi retseptlar XIX asr mahsulotlar turli nomlar mavjud. Bu taom ommaviyligini yangi bosqichi bu asrning boshida oldi. Cupcakes retsept serial film "Sex and Siti" O'sha paytda tomoshabinlar o'n millionlab qaradi, mashhur edi.
qandolat bu turdagi buyuk bir turli bor. Ular, eng turli ba'zan g'alati va original yo'llar bilan bezatilgan - boshqalar krem, sir, butun naqsh uchun meva dona Bundan tashqari, o'quvchi cupcakes uchun oddiy retseptini taqdim etiladi .. Agar mato qog'oz yoki silikon yasalgan o'n ikkita maxsus izlar kerak, iltimos, unutmang.
to'rt gramm dağıtıcı, choy qoshiq Vanilla, 120 g shakar va quruq sut 30 g qo'shing un 100 g g'alvirdan. uni hamma aralashtiramiz. saryog '(80 g), mash asar qo'shing. yana silliq bo'lguncha aralashtiramiz. Shu bitta tuxum va og'ir qaymoq 0,1 litr qo'shish. a mikseri foydalanib, bir-sekin tezlikda uni hamma aralashtirib, lekin qamchi emas. Sizning xamir yumshoq va tender olish kerak. o'n ikki shakllarda uni tarqating. Agar kerak ko'ra bir oz ko'proq qo'yish bo'lsa, uchoqda xamir faqat janob, o'zi pishirish, non pishirish yirtqichlardan to'kiladi, deb xavfi bor ekanligini unutmang. Shuning uchun izlar faqat yarmini to'ldirib kerak. Yana bir nuqta - (t 180 ° C oldin) oldindan yaxshiroq pech issiqlik yuqoriga. o'n besh yildan yigirma daqiqa cupcakes pishirib. mavjudligini tekshirish uchun, bir Hazrati bilan teshdi ulardan biri bo'lishi mumkin. u shunday quruq qolsa, sizning taom tayyor. Bu yuqori qopqoq ha cream, shokolad yoki shakar olib tashlash uchun faqat qolmoqda. Ikkinchi tayyorlash uchun limon sharbati, uch yoki to'rt choy qoshiq shakar kukuni 100 gramm bilan aralashtirib mumkin. So'ngra, bu aralashmasi bilan yuqori qamrab va sir quritilgan qilgan bir vaqtda cupcakes tark. Olingan mahsulot ta'mi Bekor qilish. Ular shuningdek to'y cupcakes sifatida foydalanish mumkin. Ular sochiluvchan, tender va og'zidan cho'p.