Shaxsiy tajribamdan tovuq, maslahatlar pishirib qanday

Tovuq - u tez tushlik yoki bayram taom uchun, har doim sehrli tayoqcha bo'ladi. uni pishirishni Qo'rqma, odatdagidek retseptlar uchun kichik Kiritilgan faqat bir tovuq bilan, turli xil menyu qabul qilaylik. Har doim tovuq pishirib qanday muammo haqida manfaatdor, shuning uchun u emas tandirda quritilgan, suvli chiqdi.

cho'milardi - eng isbotlangan yo'l suvli go'sht olish uchun. Bu butun karkas tuzlamoq qo'yish qiyin bo'lgani kabi, tovuq qismlar qovurishdan uchun ishlatiladi. Agar oldin tovuq pishirib oldindan cho'milardi bilan, ko'krak va orqa orqali uzunasiga kesib lozim. Har bir yarim Agar o'tlar kabi, ular ham qush sepiladi mumkin, qalampir qorishmasini silamoq. Tayyorlangan old yarim chiday mos Pan, bu bir qopqoq bilan, oziq-ovqat mahsulot konteyner bo'lishi mumkin. Marine to'ldiring. unga tayyor taom, lazzat va pishirilgan tovuq rang ta'mi bog'liq.

Bu erda Marine uchun, ba'zi imkoniyatlari bor. Klassik soya SOS, pomidor ketchup va asal teng nisbatda aralashtirib. Bu marinadlab tugatdi tovuq bir go'zal yorqin va yorqin qobig'ini beradi. Yana bir timsol: shisha oq quruq yoki yarim-quruq sharob yarim limon sharbati bilan aralashtirib. Shunday qilib, qovurilgan tovuq marinadlab yordam qanday mazali, u didingiz uchun shakar yoki asal qo'shib, uning tarkibi bilan tajribalar arziydi. Bu ikki-uch kun 30 daqiqa go'shtini saqlab qolish mumkin.

Agar tovuq pishirib oldin, u, tuzlamoq dan olib tashlash, ortiqcha suyuqlik ketkazishga ham zarur. Engil neft bir pishiriq lavha, ustiga tovuq bo'laklari teri qo'ydi. 40 daqiqa davomida yopish pech qo'yish 180 daraja isitish. qon yog'och shish karkas qalin qismlar ekishga qachon chiqib turishga tugatganda vaqti 30 daqiqa kamaytirish mumkin.

bayram stol ustiga xizmat oziq-ovqat qiymati turini ega. Bu bezak tantanali bayram bo'ladi, shunday qilib, qanday qilib, tovuq butun pishirib? Birinchidan, siz yarim kilogramm o'rtacha karkas og'irligi ko'proq tanlash uchun kerak. Juda ko'p istalgan holatda olib ko'proq qiyin, olib loyiq emas, va oz etarli suvli bo'lishi mumkin.

qush tanlangan so'ng, bir sochiq bilan quruq, suv bilan yaxshilab yuvish lozim. Endi ziravorlar va tuz bilan silamoq uchun zarur. Ular styuardessa tatib rohatlariga, lekin Spice qalampir kiritilgan, deb orzu qiladi mumkin. Bu go'sht yoqimli, barkamol hid bor, balki pishirilgan qobig'i bir yorqin soya mazali apelsin-oltin rang bo'lib tovuq beradi nafaqat.

Bu gaz yoki bilan jihozlangan bo'lsa karkas, skovorodkada, balki bir shish nafaqat, butun pishirilgan mumkin tayyorlangan elektr pechda. Six tovuq 40 daqiqa davomida pishiriladi. Bu harorat rejimini o'zgartirish sharbat suv kerak emas.

bor oshxonada tupurib, agar bir tovuq tandirda pishirilgan. Bu karkas issiq yuzasiga juda yaqin bo'lmaydi qaerda afzallik beriladi. Pech go'sht bo'yicha qobig'ini hosil qilish 200-220 daraja isitish va sharbat oqib. 10-15 daqiqadan so'ng, harorat qovurayapman tayyor 180 daraja, uchun kamaytirish lozim. Odatda butun jarayon 50-55 daqiqa davom etadi. Tayyorligi go'sht suvini egmang chiqadigan o'rtacha dan belgilanadi. Bu ochiq-oydin bo'lsa, tovuq tayyor.

hech qanday muammolar bilan bir tovuq pishirib boshqa yo'li yo'q. Balki, biz bu go'zal yaltiroq qobig'idagi olish yo'q, lekin mazali suvli go'sht kafolatlangan. Bu usul uchun siz bir kerak bo'ladi pishirish uchun quvib. Kuk yengi tovuq bir oqsaydi o'choq yoki mikroto'lqinli bo'lishi mumkin. ishqalab tuz va ziravorlar, va pishirishni - - Mikroto'lqinli pechda maksimal chiqishi da 45-50 daqiqa ichida standart karkas o'zi tayyorlash. bir an'anaviy pechda - o'rtacha issiqlik paytida.