Shokolad Ko'p yuzlar: mashhur qiladi foydalari va Harms

foydalari va Harms Ushbu maqolada murojaat qilinadi shirin tish shokolad, beradi lazzat, u hech narsa bilan solishtirish qiyin. Bu reklama ko'p kuylaydi. Chocolate Ko'p Pishiriqlar retseptlar bir tarkibiy qismi sifatida ishlatiladi (foydalari va bu nozik Zararlarının har holda individual). Ba'zan, faqat bezatish uchun yoki lazzatlari sıkıştırabilmektir. Lekin ba'zi Pishiriqlar (ayniqsa, pirojnoe) kakao yadrolari nozik mahsulotlar umumiy hajmining uchdan bir qismini tashkil qo'ydi.

Bu shokolad: foydalari va Harms

Agar o'zingizni şımartmak uchun sotib yuqori sifatli shokolad tarkibi qanday bo'lishi kerak? Bu xona haroratida erib bo'lmasligi kerak, deb, bilan boshlash uchun. Ushbu karo tarkibi faqat yuqori sifatli yog'lar o'z ichiga olgan dalolat beradi. Yoki aksincha - kakao yog '. Bu tabiiy o'simlik yog 'bo'ladi. qora shokolad (foyda va zarar, quyida muhokama qilinadi) ko'proq yog 'qo'shishingiz emas. Lekin sut bir oz quruq sut qo'yish. arzon plitkalar bir qismi sifatida siz vodorod, o'simlik yog'ini topishingiz mumkin. Biz uni salomatligi uchun zararli, chunki bu go'zallik sotib olish uchun sizga maslahat bermayman. shokolad foydaliligi asosiy jihati - unda antioksidantlar qabul qilish. standart qoplamalarni bir yarmida bir necha shisha sharob va apelsin sharbati to'rt paketlar ko'proq bo'ladi. mavjud efir moylari kakao loviya xolesterin va boshqa zararli moddalar omonatlari ularni tozalash uchun yordam, qon tomirlari ustida protivoskleroticheskoe ta'sir bor. Agar achchiq quyuq shokolad (zamonaviy olimlar tomonidan batafsil tahlil qilinadi foyda va zarar) kabi bo'lsa, tanlash mumkin bo'lgan sog'lom deb ataladi mumkin. Bu qarishini oldini olish foydali fenollar yuqori kontent. A sut va shakar deyarli yo'q va siz arbobi zarar, shuningdek, oshqozon osti bezi normal faoliyatiga sabab bo'lmaydi. Lekin biz hali ham har qanday shokolad xususiyati ham tabiiy yuqori yog 'kontent, qayd kerak. Ularning soni mahsulot 100 g boshiga 35 g gacha bo'ladi. Bu ko'plab boshqa shirinliklar bilan ko'proq bo'ladi. Agar ratsionida lipidlarni cheklash so'rasalar shokoladni iste'mol qachon va, buni yodda tutishga. Bu, shuningdek, endorfin sintez qilish jasadini (ayniqsa, ayollar) yordam beradi teobromin o'z ichiga oladi. Va yaxshi kayfiyat va kuch uyg'onishi jarayonlar normal rivoji uchun mas'ul magniy.

Eng yaxshi shokoladni tanlash

Agar tartibda sotib olgan foydalari va qoplamalarni Harms bevosita unda kakao mazmuni bog'liq, shirin ko'nglimiz tusagan ishni qilish. Bu erda bir oz biridan oziqlanish ko'ra. Ularning ba'zilari xun uchun munosib ellik foiz kakao tarkibi bilan bir shokolad ko'rib chiqilishi mumkin, deb da'vo. Lekin eng u yuqori bo'lishi kerak, deb rozi - kamida 78%. Faqat keyin biz kuchli anti-qarish va tuzatish kayfiyat ta'sir kutish mumkin. sut shokolad Parhezshunoslar ovozdan voz kechishga maslahat berdi. yuqori sifatli kakao loviya Markaziy Amerika va Indoneziya o'stiriladi. shokoladni sotib olish, ishlab chiqaruvchisi unutmang.