Shokolad shakar saqlash muddati: saqlash qoidalari

Shokolad va shokolad konfet - dam olish uchun, lekin odatiy hayotda emas, balki faqat ko'p oilalarda xizmat bir sevimli va foydali nazokat. Bundan tashqari, shokolad bir oila choy partiya uchun bir shirin, balki, barcha holatlar uchun universal sovg'a emas, balki faqat.

Ko'pchiligimiz uning tuzilishi haqida o'ylab va intuitiv yorqin belgilaridan, go'zal qutilarga va yoqimli teg bilan reaksiyaga qarorlar qila shirinliklar sotib qachon. u qog'ozi mavjud axborot bo'lsa-da, siz alohida e'tibor qaratish lozim. является важной характеристикой, влияющей не только на вкусовые качества, но и на физическое состояние человека. Axir, shokolad raf muddati ta'mi ta'sir, balki shaxsning jismoniy sharti bilan emas, balki faqat, muhim xususiyati hisoblanadi.

tarkibi shokolad saqlash ta'sir

устанавливается в зависимости от продуктов, входящих в их состав. shokolad saqlash muddati o'z tarkibiga kiritilgan mahsulotlar qarab, o'rnatiladi. shokolad dan shakarlamalar mavjud ingredientlar, eng kichik vaqt xavfsiz iste'mol ularning degradatsiyasi inson salomatligi yomonlashganini sabab, konsentratini to'planishiga olib keladi, deb, yog 'bor.

amal qilish muddatini kamaytirish uchun quyidagi kabi, ular joylashgan shakar turiga bog'liq:

• Dark shokolad konfet - 1 2 yilgacha.
• Ning shakarsiz qora shokolad - 10 12 oygacha.
• Sut shokolad - 6 10 oygacha.
• Sirlangan konfet o'ralgan - 4 oygacha.
• TURLI XIL - 2 oygacha.
• bir oydan emas, uzoq - oq shokolad qildi shirinliklar.

существенно снижается при включении в их состав таких добавок, как арахис, фундук, лесной орех, а также различные начинки. Yaroqlilik muddati shokolad sezilarli kabi eman, findiq, findiq, va turli Topingler kabi hissa ularning tarkibi kiritish kamayadi. kiritmalari shakar mavjud kechi ishlab chiqarilgan kundan boshlab uch oydan iste'mol qilinishi kerak.

Asosan Candy

Barcha aniq ishlab chiqaruvchi asl komplektda mahsulotlari bilan, balki qanday qilib quyma shokolad shakar raf umrini aniqlash uchun? tovarlar og'irligi raf muddati faqat qutisi ko'rsatiladi, chunki bu bilan, narsalar, yana murakkab. Bu erda bir necha variantlar: yo barcha zarur ma'lumotlar bilan ta'minlash uchun, yoki shakar ochish va o'z sifatini baholash uchun shart sotuvchiga, so'rang.

Mahsulot sifati ko'rsatkichlari

1. Sifatli konfet so'lishi yoki ajralish holda, yaltiroq silliq va tekis bo'lishi.
2. shakar kristallari halok holda, bir hil to'ldirish.
3. hidi talaffuz va hidsiz bo'lishi kerak.

mumkin nuqsonlar

1. Oqish, qoplama noto'g'ri saqlash sharoitlari kuzatilmoqda tufayli sodir bo'ladi.
2. yorqin yo'qligi, sirt ho'llash noto'g'ri saqlash tufayli sodir bo'ladi.

bir qutidagi shokoladlar

solingan mahsulotlar ancha oson beri. производителем. bir qutiga shokolad shakar saqlash muddati ishlab chiqaruvchi tomonidan ko'rsatilgan. Odatda bu guruhlar, bir bor raf umrini bir yil 9 oy.

Qanday qilib shokolad mahsulotlarini saqlash kerak

для сохранения их вкусовых качеств и пищевой ценности важно создать правильные условия хранения. shokolad bilan raf muddati, ularning ta'mi va ozuqaviy qiymatini saqlab qolish uchun bo'lsa-da, to'g'ri saqlash shart-sharoitlar yaratish muhim ahamiyatga ega.

saqlash kosmik

Shokolad qorong'i, quruq joyda saqlanishi kerak. Shokolad yaxshi bo'ladi hidlarni shimib, shuning uchun tavsiya etiladi chiqib Candy doka holda, ayniqsa, mahsulotlar uchun, yuz havo o'tkazmaydigan qutilarga ziravorlar va choy dan saqlab qolish uchun. Xolodilnik - ham emas, balki go'zallik, bu maqsad shkafi yoki shkafga uchun eng munosib saqlash uchun eng yaxshi joy.

optimal harorat

Shokolad eng yaxshi harorat S 16-20 ° bo'ladi yuqori harorat oralig'i sir eritishi va kakao moyi va shakar, bir kam barglari da boshlaydi da "kulrang" gul qoplangan. Ushbu mahsulot zararli hisoblanmaydi, lekin uning ta'mi sezilarli kamayadi.

Kechikkan yoki yo'q?

а белый налет на их поверхности. Bu tez-tez shubha yuzasida o'tish shokolad sana va oq tuzatish emas bo'ladi. Bunday reyd shakllantirish zararsiz sabablarini sodir bo'ladi. Shunday qilib, mahsulot yuzasi kakao moyi kabi bajaradi, bu issiqlik va namlik o'zgarishlar tufayli bo'ladi. Bunday xususiyat ham asta so'na hech qachon qo'llanilmagan yon palma yog'i bilan mahsulot tabiiylik ishora alomat shuningdek shakar, deb atash mumkin.

Muddati o'tgan shokolad foydalanish oqibatlari

Nisbatan yaqinda, undan chiqib shokolad va shakar muddatining tugashi sanadan keyin egan mumkin oziq-ovqat ro'yxatiga kiritilgan. tabiiy resurslarni muhofaza qilish tashkil a'zolarining fikricha, muddati o'tgan shokolad kam mazali bo'ladi, lekin u zararli emas va yarim yil yaroqlilik muddati o'tganidan so'ng eb mumkin. Keyin siz sog'liqni saqlash xavf ostida emas, bir necha shirinliklar "mos emas" eb bo'lsa, bo'ladi. Biroq, bu tajriba bir odat aylanib kerak emas.

eslab:

• Muddati tugagan mahsulotlar yangi, deb kimdan kam bo'ladi.
• noto'g'ri saqlangan shokolad o'xshagan o'z Lichinkalar kechiktirishga oziq-ovqat parvonalar.
• og'ir kechikkan shokolad konfet semiz oksidlanish sodir boshlaydi, foydalanish xavfli kasalliklarga sabab bo'lishi mumkin.

Agar taom mahsulotlar sifati ustidan bir ko'z tutish!