Sinov va an'anaviy retseptlar. Bizning stolga Chakhokhbili

Bu taom ona Gruziya hisoblangan marta. Bu an'anaviy Gruziya oilalar tayyorlangan. Bas, yaqinlaringizga g'ayrioddiy va mazali taom hayratga istayman, chunki Lekin hozir retsepti, ko'p uy bekalari uchun qiziqarli bo'ldi. bir necha variantlarda taklif Recipe chakhokhbili. Bu ishlatiladigan moddalar bog'liq. Lekin bu taom asosiy komponentlar har doim bir tovuq bo'ladi.

Tayyorlash chakhokhbili Tovuq har doim uning chiqib ketish bilan boshlanadi. Siz la zarur dona olish kerak. So'ngra taxminan 20 daqiqa davomida bir skovorodkada ularni qovurayapman. bir oz o'simlik yog'i qo'shish uchun ishonch hosil qiling. Shu bilan birga, uch o'rta piyoz olib, ularning yarmi uzuk o'yilgan, oldindan tozalangan. tovuq alohida piyoz Fry va keyin unga qo'shing. qavrilgan piyoz uchun ishlatiladigan kosa, quartered, tomat pastasi, ikki osh qoshiq va to'rt pomidor qo'shing. yaxshi tovuq bu aralashmasi qo'shing. tozalangan shirin qalampir (2 dona) kesib ham bizning taom uni tarqaldi. Endi biz bir osh qoshiq olib, adzhika chakhokhbili kiritish kerak. Bu taom muayyan bir lazzat va tiniqligi beradi. (Go'sht miqdoriga qarab) bir oz suv bilan tepasida olov pot qo'ydi. Recipe chakhokhbili uzoq (40 dan ortiq daqiqa) ushbu irrigatsiya nazarda tutadi.

Bu vaqt davomida, siz qolgan masalliqlarni tayyorlash mumkin. Nozik Salantro va maydanoz kichik shoda kesib. sarimsoq 3-4 chinnigullar parchalash. chakhokhbili tayyor bo'lsa, giyohlar va sarimsoq qo'shing. Kerakli va dafna yaprog'i qo'ydi, biz çeşnilendirilmesinde quyinglar. issiqlik o'chiring va solmoq uchun taom ber.

Chakhokhbili retsept oz o'zgartirish mumkin. bir kilogramm oling tovuq oyoqlari va ularni skovorodkada sote. Siz bir go'zal oltin jigarrang ko'rishingiz kerak. Uch o'rta piyoz yarim halqalar o'yilgan va toza yoki biroz kichikroq. Biz (yaxshi dastlab pishirish uchun chuqur salohiyatini olish) tovuq yirtqichlardan uni tarqaldi. Shuningdek, tomat pyuresi 400 gramm va qizil sharob 100 mililitre qo'shing. tuz bilan mavsumda taom tatib.

Endi siz SOS zichligi e'tibor berish kerak. Bu juda qalin bo'lmasligi kerak. hech narsa bo'lsa, bir oz suvi qo'shishingiz mumkin. bir soat uchun qopqoqni PAN va pishirib yopilishi. Keyin siz ziravorlar va ziravor kiritishingiz lozim bo'ladi. Gruziya oshxona - deb chakhokhbili Chicken unutmang. Shuning uchun, ziravorlar va ziravor orasida asosiy kashnich hisoblanadi. yangi yoki quritilgan (choy qoshiq) uni qo'shing. Bundan tashqari, ovqat bir achchiq hid va tottirib bir oz sarimsoq, qo'yish mumkin.

boshqa original retsept chakhokhbili mavjud. oldingi namakob limon sharbati va zaytun moyi aralashmasi tovuq (500 g). So'ngra Aerogrilni uni qovurayapman va skovorodkada tarqaldi. tozalangan va maydalangan pomidor, unga qo'shilishi. So'ngra oq sharob (quruq) 100 ml quyiladi. Tovuq taomga taxminan 20 daqiqa. Kamida maydalangan Cilantro va sarimsoq qo'shing. Pan bir qopqoq bilan qopqoqni va 10 daqiqa davomida azob. So'ngra 1 soat issiqlik va infüze o'chirib qo'ying.

Chakhokhbili Tovuq sovuq foydalanish mumkin. sarimsoq va ziravorlar hidi bilan to'yingan bo'lsa, u juda mazali bo'ladi.